Question

5．下列有關(guān)乳酸菌代謝的敘述中，正確的是（　　）

• A． 乳酸菌沒有細(xì)胞器，只能進(jìn)行無氧呼吸
• B． 乳酸菌的蛋白質(zhì)合成在自身的核糖體上進(jìn)行
• C． 乳酸菌的代謝終產(chǎn)物有乳酸和CO₂
• D． 果膠酶可分解乳酸菌的細(xì)胞壁中的果膠

Answer 1

分析 乳酸菌屬于原核生物，真核細(xì)胞和原核細(xì)胞的比較：

類   別	原核細(xì)胞	真核細(xì)胞
細(xì)胞大小	較�。ㄒ话�1～10um）	較大（1～100um）
細(xì)胞核	無成形的細(xì)胞核，無核膜、核仁、染色體，只有擬核	有成形的細(xì)胞核，有核膜、核仁和染色體
細(xì)胞質(zhì)	只有核糖體，沒有其它復(fù)雜的細(xì)胞器	有核糖體、線粒體等，植物細(xì)胞還有葉綠體等
細(xì)胞壁	細(xì)細(xì)胞壁主要成分是肽聚糖	細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠
增殖方式	二分裂	有絲分裂、無絲分裂、減數(shù)分裂
可遺傳變異來源	基因突變	基因突變、基因重組、染色體變異
共性	都含有細(xì)胞膜、核糖體，都含有DNA和RNA兩種核酸等

解答 解：A、乳酸菌屬于原核生物，其細(xì)胞中含有一種細(xì)胞器--核糖體，A錯(cuò)誤；
B、乳酸菌的蛋白質(zhì)合成在自身的核糖體上進(jìn)行，B正確；
C、乳酸菌的代謝終產(chǎn)物只有乳酸，C錯(cuò)誤；
D、乳酸菌屬于原核生物，其細(xì)胞壁的主要成分是肽聚糖，根據(jù)酶的專一性原理可知，果膠酶不能分解乳酸菌的細(xì)胞壁中的肽聚糖，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題考查原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的形態(tài)和結(jié)構(gòu)的異同，首先要求考生明確乳酸菌屬于原核生物，其次要求考生識(shí)記原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的形態(tài)和結(jié)構(gòu)的異同，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)．