下圖是某同學(xué)探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的裝置圖，請回答：

（1）在利用A、B試管探究酵母菌呼吸時，實(shí)驗前將葡萄糖溶液進(jìn)行煮沸并冷卻的目的分別是_________________和________________。然后，再加入等量的有活性的酵母菌。空氣通入A試管前要經(jīng)滅菌處理，還要除去________________，
以確保實(shí)驗結(jié)果的準(zhǔn)確可靠。
（2）實(shí)驗過程中，觀察到甲、乙試管中的溶液由藍(lán)色變?yōu)開_____________，可說明酵母菌細(xì)胞呼吸
產(chǎn)生了CO2。
（3）為了檢測B試管中的酵母菌進(jìn)行無氧呼吸是否產(chǎn)生酒精，可選用的試劑是__________。
（4）為了解不同細(xì)胞呼吸方式對酵母菌繁殖速度的影響，可在上述實(shí)驗結(jié)束時，從A、B試管中取樣以估算酵母菌種群數(shù)量，分別記為a、b。取樣前試管要輕輕振蕩幾次，目的是__________________________。估算結(jié)果是a______（﹤，=，﹥）b。


（1）除去溶液中的空氣并殺死微生物（2分）防止高溫使酵母菌死亡（失活）（2分）
CO2（2分）  
（2）綠色再變?yōu)辄S色（2分）   (酸性)重鉻酸鉀溶液（2分）
（3）使培養(yǎng)液中酵母菌分布均勻(1分)   >(1分)

解析

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

下圖為酵母菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圈。請回答下列問題：

(1) 酵母菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)與菠菜葉肉細(xì)胞相比．最主要的區(qū)別是酵母菌_______；與藍(lán)藻細(xì)胞相比，最主要的區(qū)別是酵母菌      。

(2) 圖中含有RNA的結(jié)構(gòu)有             (填序號)。

(3) 圖中不能直接分解葡萄糖但能釋放的結(jié)構(gòu)是             (填序號)。

(4) 為制備酵母菌原生質(zhì)體，需用酶解法除去結(jié)構(gòu)①，但應(yīng)在       溶液中進(jìn)行。&網(wǎng)]

(5) 為探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動態(tài)變化，某同學(xué)進(jìn)行了如下操作。其中操作正確的有             (填下列操作的序號)。

①將適量干酵母放人裝有一定濃度葡萄糖溶液的錐形瓶中，在適宜條件下培養(yǎng)

②靜置一段時間后，用吸管從錐形瓶中吸取培養(yǎng)液

③在血球計數(shù)板中央滴一滴培養(yǎng)液，蓋上蓋玻片

④用濾紙吸除血球計數(shù)板邊緣多余培養(yǎng)液

⑤將計數(shù)板放在載物臺中央，待酵母菌沉降到計數(shù)室底部，在顯微鏡下觀察、計數(shù)

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科目：高中生物 來源： 題型：

某同學(xué)欲對游離酵母與固定化酵母發(fā)酵產(chǎn)生酒精進(jìn)行比較，將固定化好的酵母與配好的同種酵母菌液分別放入1000mL的發(fā)酵培養(yǎng)液中，調(diào)節(jié)pH，放于恒溫培養(yǎng)箱中進(jìn)行發(fā)酵，定時記錄發(fā)酵液中酒精度。請回答下列問題：

（1）固定化酵母細(xì)胞制備過程中，對載體的要求是要使酵母能充分接觸發(fā)酵液，一般實(shí)驗用的載體是__________，讓其酵母充分接觸發(fā)酵液的目的是_______________。

（2）酵母發(fā)酵速度的快慢，取決于酵母菌的數(shù)量，游離酵母菌由于易隨發(fā)酵液（出料口）流出而稀釋，而固定化酵母則能使發(fā)酵液中的酵母菌數(shù)量始終保持一定的數(shù)量，是因為________.

（3）在兩者比較的實(shí)驗中，因變量的檢測方法為__________。

（4）為了不影響發(fā)酵過程，加入固定化酵母細(xì)胞的裝置的排氣口應(yīng)該較粗，因為_______。

（5）兩者比較實(shí)驗的結(jié)果如下圖，由圖可得出的結(jié)論是__________________。

（6）該同學(xué)組內(nèi)其他同學(xué)改用瓊脂作載體，用包埋法固定α－淀粉酶來探究固定化酶催化效果。實(shí)驗結(jié)果如下：(注：假設(shè)加入試管中的固定化淀粉酶量與普通α－淀粉酶量相同)。

1號試管

2號試管

固定化淀粉酶

√

普通α－淀粉酶

√

淀粉溶液

√

√

60℃保溫5分鐘，取出冷卻至室溫，滴加碘液

現(xiàn)象

變藍(lán)

不變藍(lán)

試分析l號試管變藍(lán)的原因：______________________________________。

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科目：高中生物 來源：2011屆浙江省杭州外國語學(xué)校高三11月月考生物試卷 題型：綜合題

下圖為酵母菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圈。請回答下列問題：

(1) 酵母菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)與菠菜葉肉細(xì)胞相比．最主要的區(qū)別是酵母菌_______；與藍(lán)藻細(xì)胞相比，最主要的區(qū)別是酵母菌     。
(2) 圖中含有RNA的結(jié)構(gòu)有            (填序號)。
(3) 圖中不能直接分解葡萄糖但能釋放的結(jié)構(gòu)是            (填序號)。
(4) 為制備酵母菌原生質(zhì)體，需用酶解法除去結(jié)構(gòu)①，但應(yīng)在      溶液中進(jìn)行。&網(wǎng)]
(5) 為探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動態(tài)變化，某同學(xué)進(jìn)行了如下操作。其中操作正確的有            (填下列操作的序號)。
①將適量干酵母放人裝有一定濃度葡萄糖溶液的錐形瓶中，在適宜條件下培養(yǎng)
②靜置一段時間后，用吸管從錐形瓶中吸取培養(yǎng)液
③在血球計數(shù)板中央滴一滴培養(yǎng)液，蓋上蓋玻片
④用濾紙吸除血球計數(shù)板邊緣多余培養(yǎng)液
⑤將計數(shù)板放在載物臺中央，待酵母菌沉降到計數(shù)室底部，在顯微鏡下觀察、計數(shù)

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科目：高中生物 來源：2010年江蘇省灌南縣第二高級中學(xué)高二下學(xué)期期末考試生物試題 題型：綜合題

(7分）隨著技術(shù)的發(fā)展，固定化酶和固定化細(xì)胞技術(shù)日益廣泛地應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐，如在利用玉米秸稈生產(chǎn)燃料酒精的工藝中（如下圖），玉米秸稈的預(yù)處理、水解過程中就應(yīng)用了固定化纖維素酶，使玉米秸稈轉(zhuǎn)化為發(fā)酵所需的葡萄糖。

某工廠技術(shù)人員擬在糠液發(fā)酵生成酒精的流程中使用固定化酵母菌。
（1）玉米秸稈的預(yù)處理、水解過程一般不用固定化細(xì)胞技術(shù)，原因是                    。
（2）固定化酵母細(xì)胞過程中，氯化鈣的作用是                 ，若配制的海藻酸鈉溶液濃度過低，會導(dǎo)致                  。
（3）技術(shù)人員在試驗中，將活化的鮮酵母換成相當(dāng)量的酵母菌凝膠珠（質(zhì)量優(yōu)良），其他條件保持不變，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，酒精生產(chǎn)時間延長，產(chǎn)量降低。技術(shù)人員分析后認(rèn)為，由于固定化細(xì)胞在存在狀態(tài)上與游離的細(xì)胞不同，其最適pH可能發(fā)生了變化。某同學(xué)進(jìn)行固定化酵母細(xì)胞的最適pH是否改變的實(shí)驗探究，實(shí)驗設(shè)計思路如下。
實(shí)驗步驟：
實(shí)驗用具：燒杯、右圖裝置若干套、活化的鮮酵母液、同種酵母菌制成的凝膠珠、適宜濃度的葡萄糖液、配制好的pH分別為4、5、6、7、8的緩沖液。
①取右圖裝置5套，加入等量的葡萄糖液，編號A、B、C、D、E；
②調(diào)節(jié)各錐形瓶中葡萄糖液pH分別為4、5、6、7、8；
③各錐形瓶加入等量的酵母菌凝膠珠；
④放在相同的適宜條件下，一段時間后觀察并記錄各瓶紅色液滴移動距離。

上述設(shè)計的實(shí)驗步驟存在著兩處明顯的問題，請指出并改正：
                                                                                   
                                                                                   
                                                                                   
按改正后的實(shí)驗步驟，設(shè)計實(shí)驗結(jié)果記錄表。

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科目：高中生物 來源：2010年江蘇省高二下學(xué)期期末考試生物試題 題型：綜合題

(7分）隨著技術(shù)的發(fā)展，固定化酶和固定化細(xì)胞技術(shù)日益廣泛地應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐，如在利用玉米秸稈生產(chǎn)燃料酒精的工藝中（如下圖），玉米秸稈的預(yù)處理、水解過程中就應(yīng)用了固定化纖維素酶，使玉米秸稈轉(zhuǎn)化為發(fā)酵所需的葡萄糖。

某工廠技術(shù)人員擬在糠液發(fā)酵生成酒精的流程中使用固定化酵母菌。

（1）玉米秸稈的預(yù)處理、水解過程一般不用固定化細(xì)胞技術(shù)，原因是                     。

（2）固定化酵母細(xì)胞過程中，氯化鈣的作用是                  ，若配制的海藻酸鈉溶液濃度過低，會導(dǎo)致                   。

（3）技術(shù)人員在試驗中，將活化的鮮酵母換成相當(dāng)量的酵母菌凝膠珠（質(zhì)量優(yōu)良），其他條件保持不變，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，酒精生產(chǎn)時間延長，產(chǎn)量降低。技術(shù)人員分析后認(rèn)為，由于固定化細(xì)胞在存在狀態(tài)上與游離的細(xì)胞不同，其最適pH可能發(fā)生了變化。某同學(xué)進(jìn)行固定化酵母細(xì)胞的最適pH是否改變的實(shí)驗探究，實(shí)驗設(shè)計思路如下。

實(shí)驗步驟：

實(shí)驗用具：燒杯、右圖裝置若干套、活化的鮮酵母液、同種酵母菌制成的凝膠珠、適宜濃度的葡萄糖液、配制好的pH分別為4、5、6、7、8的緩沖液。

①取右圖裝置5套，加入等量的葡萄糖液，編號A、B、C、D、E；

②調(diào)節(jié)各錐形瓶中葡萄糖液pH分別為4、5、6、7、8；

③各錐形瓶加入等量的酵母菌凝膠珠；

④放在相同的適宜條件下，一段時間后觀察并記錄各瓶紅色液滴移動距離。

上述設(shè)計的實(shí)驗步驟存在著兩處明顯的問題，請指出并改正：

                                                                                   

                                                                                    

                                                                                   

按改正后的實(shí)驗步驟，設(shè)計實(shí)驗結(jié)果記錄表。

 

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