Question

為探究“影響酶活性的因素”，某同學設(shè)計了一個實驗方案，見下表：

試管	底物和試劑	實驗條件
1	1 mL 10%雞蛋清溶液	37℃水浴
2	1 mL10%雞蛋清溶液 ＋1 mL胰蛋白酶	37℃水�。籔H＝5
3	1 mL10%雞蛋清溶液 ＋1 mL胰蛋白酶
4	1 mL10%雞蛋清溶液 ＋1 mL胰蛋白酶	5℃水�。籶H＝8～9

下面有關(guān)分析合理的是( )

A．實驗想要探究影響酶活性的因素是溫度

B．1號試管設(shè)置正確合理，為空白對照組

C．3號試管的實驗條件是37℃水��；pH＝8～9

D．蛋清液和酶液應在混合均勻后再進行水浴

Answer 1

C

【解析】

試題分析：本實驗設(shè)置了溫度和pH為自變量，想要探究影響酶活性的因素是溫度和pH，A項錯誤；1號試管的設(shè)置不遵循單一變量原則和等量原則，設(shè)置不正確，故B項錯誤；2號與3號對照，只有pH一個變量，3號和4號對照，只有溫度一個變量，故C項正確；蛋清液和酶液應分別調(diào)節(jié)到預設(shè)的溫度和pH后再混合均勻，否則混合均勻后再進行水浴保溫，蛋白質(zhì)在胰蛋白酶的作用下已經(jīng)開始分解，D項錯誤。

考點：本題考查探究“影響酶活性的因素”實驗的相關(guān)知識，意在考查考生獨立完成“生物知識內(nèi)容表”所列的生物實驗，包括理解實驗目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用的能力。