Question

19．某同學(xué)為了探究溫度對某種酶活性的影響，設(shè)置三個溫度的實(shí)驗(yàn)組分別為甲組（65℃）、乙組（45℃）和丙組（25℃），測定各組在不同反應(yīng)時間內(nèi)的底物濃度（其他條件相同且適宜），結(jié)果如圖．回答下列問題：
（1）這三組實(shí)驗(yàn)中，該酶活性最高的是乙組．這說明酶具有高效的催化作用需要適宜的溫度．
（2）在時間t₁之前，如果丙組溫度提高20℃，那么丙組酶催化反應(yīng)的速度會加快．
（3）如果在時間t₂時，向甲組反應(yīng)體系中增加2倍量的底物，其他條件保持不變，那么在t₃時，甲組產(chǎn)物總量不變，原因是65℃條件下，t₂時酶已失活，即使增加底物，反應(yīng)底物總量也不會增加．
（4）生物體內(nèi)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，其特性有高效性和專一性（答出兩點(diǎn)即可）．

Answer 1

分析 影響酶促反應(yīng)速率的因素主要有：溫度、pH、底物濃度和酶濃度等．
溫度能影響酶促反應(yīng)速率，在最適溫度前，隨著溫度的升高，酶活性增強(qiáng)，酶促反應(yīng)速率加快；到達(dá)最適溫度時，酶活性最強(qiáng)，酶促反應(yīng)速率最快；超過最適溫度后，隨著溫度的升高，酶活性降低，酶促反應(yīng)速率減慢．
據(jù)圖分析可知，在45℃酶的活性最高，其次是25℃時，65℃條件下，由于溫度過高，t₂時酶已失活．

解答 解：（1）這三組實(shí)驗(yàn)中，45℃時，底物在最短的時間內(nèi)分解，因此該酶活性最高的是乙組．這說明酶具有高效的催化作用需要適宜的溫度．
（2）在時間t₁之前，如果丙組溫度提高20℃，那么丙組酶催化反應(yīng)的速度會加快．
（3）如果在時間t₂時，向甲組反應(yīng)體系中增加2倍量的底物，其他條件保持不變，那么在t₃時，由于65℃條件下，t₂時酶已失活，即使增加底物，反應(yīng)底物總量也不會增加，因此甲組產(chǎn)物總量不變．
（4）生物體內(nèi)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，其特性有高效性和專一性．
故答案為：
（1）乙   適宜的溫度
（2）加快  
（3）不變    65℃條件下，t₂時酶已失活，即使增加底物，反應(yīng)底物總量也不會增加   
（4）蛋白質(zhì)或RNA      高效性和專一性

點(diǎn)評 本題結(jié)合曲線圖，考查影響酶促反應(yīng)速率的因素，要求考生掌握影響酶促反應(yīng)速率的因素及相關(guān)曲線，能根據(jù)題干要求選出與圖示對應(yīng)的影響因素，屬于考綱識記和理解層次的考查．