含有抗生素的牛奶不能發(fā)酵成酸奶,原因是

A．抗生素能夠殺死乳酸菌或抑制乳酸菌的生長 B．抗生素呈酸性,會與乳酸發(fā)生中和反應(yīng)

C．抗生素能夠抑制酵母菌的生長 D．抗生素在酸性環(huán)境中會被分解破壞

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．在高倍鏡下看到的葉綠體是（　�。�
A．綠色、棒狀B．紫色、扁平的橢球形或球形
C．紅色、棒狀D．綠色、扁平的橢球形或球形

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科目：高中生物 來源：2015-2016山西大同市高二3月月考生物試卷（解析版） 題型：綜合題

下圖表示果酒和果醋和泡菜生產(chǎn)過程中的物質(zhì)變化情況,請回答下列相關(guān)問題。

（1）過程①②均發(fā)生在酵母菌的 中。

（2）過程④是醋酸菌在 時,將酒精變成乙醛,再將乙醛變成醋酸;過程⑤是醋酸菌在 時,將葡萄糖轉(zhuǎn)變成醋酸。

（3）果酒的制作離不開酵母菌,在制作葡萄酒時,菌種主要來自 。

（4）制作果酒的條件是先通氣后密封。先通入無菌空氣的目的是 ;后密封的目的是 。用反應(yīng)式表示出制酒過程剛開始時發(fā)生的主要化學(xué)變化： 。

（5）泡菜發(fā)酵過程中,會產(chǎn)生多種酸,其中主要是 。對亞硝酸鹽的定量測定可以用 法,因為亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸的反應(yīng)產(chǎn)物能與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成 色化合物。進行樣品測定時,還要取等量水進行同樣的測定,目的是 。

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科目：高中生物 來源：2015-2016山西大同市高二3月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

以下關(guān)于菌種保藏的敘述錯誤的是

A．菌種保藏的目的是保持菌種的純凈

B．固體斜面培養(yǎng)基可用于菌種的臨時保藏

C．菌種的長期保存一般采用甘油管藏

D．由于甘油管藏菌種在-20 ℃條件下進行,因此對甘油可不滅菌

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科目：高中生物 來源：2015-2016山西大同市高二3月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

泡菜的制作過程中，許多乳酸菌產(chǎn)生大量乳酸，共同抑制其它菌的生長，乳酸積累過多，又會抑制乳酸菌自身的生長，以上體現(xiàn)出的生物關(guān)系依次是

A．種內(nèi)互助、種內(nèi)斗爭、種間斗爭

B．種內(nèi)互助、種間斗爭、種內(nèi)斗爭

C．種內(nèi)斗爭、種間斗爭、種內(nèi)互助

D．種間斗爭、種內(nèi)斗爭、種內(nèi)互助

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科目：高中生物 來源：2015-2016山西大同市高二3月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖表示果酒和果醋制作過程中的物質(zhì)變化過程，下列敘述正確的是

A．過程①和②都只能發(fā)生在缺氧條件下

B．過程①和③都發(fā)生在酵母細胞的線粒體中

C．過程③和④都需要氧氣的參與

D．過程①～④所需的最適溫度基本相同

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科目：高中生物 來源：2015-2016湖北孝感六校教學(xué)聯(lián)盟高二下期中考試生物卷（解析版） 題型：綜合題

下圖為單克隆抗體制備流程階段示意圖。

（1）圖中A過程從小鼠的脾臟中取得的“小鼠細胞”是 細胞，該細胞能夠產(chǎn)生抗體。

（2）單克隆抗體技術(shù)的基礎(chǔ)是 技術(shù)。

（3）根據(jù)培養(yǎng)基的用途分類，圖中HAT培養(yǎng)基屬于 培養(yǎng)基。

（4）單克隆抗體與常規(guī)的血清抗體相比，最大的優(yōu)越性是 、靈敏度高。

（5）動物細胞融合除了采用植物細胞原生質(zhì)體融合常用的誘導(dǎo)劑外，還可以采用 。

（6）選出的雜交瘤細胞既具備骨髓瘤細胞 的特點，又具備淋巴細胞分泌特異性抗體的特點。

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科目：高中生物 來源：2015-2016湖北孝感六校教學(xué)聯(lián)盟高二下期中考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

利用外源基因在受體細胞中表達，可生產(chǎn)人類所需要的產(chǎn)品。下列各項中最能說明目的基因完成了在受體細胞中表達的是（ ）

A．棉花二倍體細胞中檢測到細菌的抗蟲基因

B．大腸桿菌中檢測到人胰島素基因及其mRNA

C．山羊乳腺細胞中檢測到人生長激素DNA序列

D．酵母菌細胞中提取到人干擾素蛋白

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．下列有關(guān)種群或群落的說法，正確的是（　�。�
A．群落有空間結(jié)構(gòu)，種群沒有空間特征
B．群落的物種組成是區(qū)別不同群落的重要特征
C．在裸巖演替為森林的過程中，土壤中的有機物逐漸減少
D．種群密度能準確反映種群數(shù)量變化趨勢

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