生物技術(shù)在食品加工中的應(yīng)用十分廣泛，如果酒、果醋的制作就是生活中常見的例子．如圖是果酒制果醋的發(fā)酵裝置，分析回答：
（1）在果醋發(fā)酵過程中，要向發(fā)酵瓶中通入空氣，原因是；制醋過程中，將溫度嚴(yán)格控制在30～35℃，原因是
（2）果酒制果醋的反應(yīng)式為：．
（3）在果醋發(fā)酵過程中，用證明是否有醋酸生成．
（4）在果醋的制作中，提供碳源的物質(zhì)主要是．

為探究影響光合速率（單位：μmol?m^-2?s^-1）的因素，科研人員利用玉米和大麥在適宜的溫度、光照強度下進行有關(guān)實驗，結(jié)果如圖．請回答：
（1）從圖中可以看出，影響光合作用的因素有．
（2）由圖可知，O₂濃度對大麥植株光合作用速率的影響是．
（3）如果將等大的玉米和大麥幼苗共同種植在一個透明密閉的裝置中，保持題干中的條件和21%的O₂環(huán)境，一段時間后，幼苗先死亡，理由是．
（4）為進一步對比較低和較高氧氣濃度對玉米光合速率的影響．請利用下列材料完成實驗思路．
材料用具：玉米幼苗若干，適宜濃度的完全培養(yǎng)液（含植物生長的全部必需無機鹽離子），一系列濃度的NaHCO₃溶液（維持CO₂含量在穩(wěn)定水平），3個培養(yǎng)裝置（透明且密閉），照明燈，O₂發(fā)生器等．
實驗思路：
①
②
③
④．

葡萄發(fā)酵可產(chǎn)生葡萄酒，請利用相關(guān)的知識
回答問題：
（1）利用葡萄制作葡萄酒的過程中，發(fā)揮作用的微生物是酵母菌．
（2）甲、乙、丙三位同學(xué)將葡萄榨成汁后分別裝入相應(yīng)的發(fā)酵瓶中，在溫度等適宜的條件下進行發(fā)酵，如圖所示．發(fā)酵過程中，每隔一段時  間均需排氣一次．據(jù)圖分析，甲和丙同學(xué)的操作有誤，其中甲同學(xué)的錯是，導(dǎo)致發(fā)酵中出現(xiàn)的主要異常現(xiàn)象是．丙同學(xué)的錯誤是瓶中發(fā)酵液過多，淹沒了排氣管在瓶內(nèi)的管口，導(dǎo)致發(fā)酵中出現(xiàn)的主要異�，F(xiàn)象是．上述發(fā)酵過程結(jié)束后，甲、丙同學(xué)實際得到的發(fā)酵產(chǎn)品依次是．
（3）在上述制作葡萄酒的過程中，假設(shè)乙同學(xué)的某一步驟操作錯誤導(dǎo)致發(fā)酵瓶瓶塞被沖開，該操作錯誤是．

某同學(xué)感染了甲型H1N1流感病原體，如表顯示了該感染者兩個星期內(nèi)體溫和體內(nèi)相應(yīng)抗體水平的變化情況，請據(jù)表回答下列問題：

日期

日

一

二

三

四

五

六

日

一

二

三

四

五

六

體溫（℃）

37

37

36.8

36.8

36.5

37

37.5

38.5

39.5

39

37

37

36.9

37

抗體水平變化

無

無

無

無

無

低

低

中

高

高

中

低

低

低

（1）機體感染甲型H1N1流感病原體后的發(fā)熱源于產(chǎn)熱增多和散熱不暢．人體熱量的來源主要是，維持體溫恒定的調(diào)節(jié)方式是和．
（2）請完成下列圖解（該圖解表示人體首次對甲型H1N1流感病毒進行體液免疫產(chǎn)生抗體的具體過程）：甲型H1N1流感病毒→吞噬細(xì)胞→→B細(xì)胞→記憶細(xì)胞和→抗體
（3）當(dāng)人被甲型H1N1流感病毒感染后，首先會通過免疫作用阻止病毒通過血液循環(huán)而散播，然后通過免疫作用來消滅已侵入細(xì)胞內(nèi)部的病毒．
（4）該同學(xué)的同桌一月前接種了甲型H1N1流感疫苗，他沒有患病的最可能原因是．

以下是科學(xué)家采用不同方法培育良種牛的過程，a-h為操作過程，請據(jù)圖回答有關(guān)問題：

（1）動物的早期胚胎移植到同種且與供體相同的動物體內(nèi)，使之繼續(xù)發(fā)育為新個體的技術(shù)叫做胚胎移植．為了獲得更多的早期胚胎，常用激素對供體進行處理，其目的是獲得更多的卵母細(xì)胞，經(jīng)人工受精后可得到早期胚胎．
（2）“試管�！奔夹g(shù)是獲得轉(zhuǎn)基因牛D的基礎(chǔ)，圖中能表示“試管�！奔夹g(shù)的基本操作流程是（用圖中字母和→表示）．
（3）圖中數(shù)字標(biāo)號代表的結(jié)構(gòu)名稱是①滋養(yǎng)層②，③，其中（填序號）處的細(xì)胞屬于胚胎干細(xì)胞，形態(tài)上體積小，核大，核仁明顯，功能上．
（4）經(jīng)過圖中a→b→c→d→e過程獲得的A、B牛的基因型是否相同？（填“相同”或“不同”）．c→d操作所涉及的技術(shù)名稱是．
（5）在對囊胚階段的胚胎進行性別鑒定時，應(yīng)注意，以免影響胚胎正常發(fā)育．
（6）移植后的胚胎能在受體子宮中正常發(fā)育的生理基礎(chǔ)是：，且供體胚胎的遺傳特性在孕育過程中不受受體任何影響．

人的血清白蛋白（HSA）在臨床上需求量很大，通常從人血中提�。�但由于艾滋病病人類感染性病原體造成的威脅與日俱增，使人們對血液制品顧慮重重．如果應(yīng)用基因工程和克隆技術(shù)，將人的血清白蛋白基因轉(zhuǎn)入奶牛細(xì)胞中，那么利用牛的乳汁生產(chǎn)血清白蛋白就成為可能．其大致過程如下：
Ⅰ．采集良種供體牛的卵母細(xì)胞和精液，通過體外受精，形成奶牛受精卵；
Ⅱ．構(gòu)建基因的表達載體，并將其導(dǎo)入奶牛受精卵，形成轉(zhuǎn)基因細(xì)胞；
Ⅲ．電脈沖刺激轉(zhuǎn)基因細(xì)胞促使其形成早期胚胎；
Ⅳ．將胚胎移植到受體母牛的子宮中，最終發(fā)育成轉(zhuǎn)基因小牛．
請回答下列問題：
（1）一般情況下，采集良種奶牛的卵母細(xì)胞的方法是：、．
（2）步驟Ⅰ中，在體外受精前，需要對牛的精子進行處理，一般采用的方法為，即將精子放在一定濃度的或鈣離子載體A23187 中．
（3）步驟Ⅱ中構(gòu)建基因表達載體是需要將的血清白蛋白基因與等調(diào)控組件重組在一起，從而利用利用轉(zhuǎn)基因牛的乳汁生產(chǎn)血清白蛋白．
（4）步驟Ⅳ中，應(yīng)選擇性別為的奶牛胚胎進行移植．請舉出三種人工控制可篩選胚胎性別的方法：、．

下列有關(guān)動物細(xì)胞克隆和胚胎工程的敘述正確的是（　�。�

如圖表示基因突變的一種情況，其中a、b是核酸鏈，c是肽鏈．下列說法正確的是（　�。�

如圖表示抗人體胃癌的單克隆抗體的制備過程，有關(guān)敘述正確的是（　�。�

一塊甘蔗田棄耕幾年后，形成了雜草地，該草地中（　�。�