(10分)我國中科院上海生化研究所合成了一種具有鎮(zhèn)痛作用而又不會像嗎啡那樣使病人上癮的藥物——腦啡肽，下面是它的結(jié)構(gòu)簡式：

腦啡肽的合成采用的是蛋白質(zhì)工程技術(shù)，這是生物發(fā)展在分子水平上的又一突破。請根據(jù)此化合物的結(jié)構(gòu)分析回答：

（1）該化合物是由 個氨基酸失去 分子水而形成的，這樣的反應叫做 ，該化合物叫 。

（2）腦啡肽水解后可產(chǎn)生 種氨基酸，造成氨基酸種類不同的原因是 。

（3）現(xiàn)有質(zhì)量濃度為0．1 g/mL的NaOH溶液、雞蛋、腦啡肽、質(zhì)量濃度為0．01 g/mL的CuSO4溶液、水、小燒杯、玻璃棒、試管、滴管和滴瓶。請設(shè)計一個實驗證明“腦啡肽是多肽”。

①實驗原理： 。

②方法步驟：

a． ；

b． 。

c． 。

④實驗結(jié)論：腦啡肽是一種多肽。