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20．用壓榨法提取橘皮油時用到石灰水，該物質的作用是（　　）
A．殺滅橘皮表面的細菌
B．對橘皮進行漂白
C．利用其強堿性使橘皮細胞的酶失活
D．破壞細胞結構，分解果膠，防止橘皮壓榨時滑脫

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19．植物芳香油的化學成分主要為（　�。�
A．蛋白質B．糖蛋白
C．氨基酸及其衍生物D．萜類化合物及其衍生物

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18．下列有關DNA和RNA的比較中，正確的是（　　）
A．細胞中的DNA為雙鏈結構，HIV中的RNA為單鏈結構
B．組成DNA的堿基與組成RNA的堿基完全不同
C．核苷酸之間的連接方式不同
D．DNA全部分布在細胞核中，RNA全部分布在細胞質中

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17．以下關于蛋白質的敘述，不正確的是（　�。�
A．氨基酸是組成蛋白質的基本單位
B．組成生物體蛋白質的氨基酸大約有20種，但每種蛋白質不一定都由20種氨基酸組成
C．每種蛋白質都含有C、H、O、N、S、P、Fe等元素
D．蛋白質是肽鏈以一定方式形成具有復雜空間結構的高分子化合物

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16．下面是三種組成蛋白質的氨基酸的結構式，據(jù)圖分析下列敘述不正確的是（　�。�
A．以上這三種氨基酸的R基依次是-H、-CH3、-CH2-OH
B．這三種氨基酸性質不同取決于R基不同
C．甲是最簡單的氨基酸
D．從上式可看出，只要含有一個氨基和一個羧基的化合物就是組成蛋白質的氨基酸

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15．下列四組生物中，都屬于真核生物一組的是（　�。�
A．菠菜和衣藻B．細菌和草履蟲
C．藍藻和酵母菌D．艾滋病病毒和變形蟲

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14．對a、b、c所代表分析正確一項是（　　）
A．a-原核、b-細菌、c-流感病毒B．a-真核、b-真菌、c-大腸桿菌
C．a-原核、b-細菌、c-乳酸菌D．a-真核、b-植物、c-藍藻

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13．下列關于脂質的敘述中錯誤的是（　　）
A．脂肪是重要的儲能物質，同質量的脂肪中含有比糖類更多的能量
B．脂質中的磷脂是構成細胞膜的主要成分之一，它以雙分子層的形式存在
C．有的脂質可以由內分泌腺分泌，如性激素
D．膽固醇對生命活動具有一定的調節(jié)作用，所以它既是脂質也是激素

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12．以下關于細胞中化合物的敘述正確的是（　�。�
A．所有生物的遺傳信息均儲存在DNA中
B．人體內的酶和激素的化學本質均為蛋白質
C．磷脂、果糖、ATP中均含有C、H、O、N
D．淀粉、糖原、纖維素均為葡萄糖的多聚體

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11．下列關于轉錄和翻譯的敘述正確的是（　�。�
A．分裂間期，在細胞核中發(fā)生了DNA復制、轉錄和翻譯
B．細胞內DNA轉錄和翻譯過程均有特定運輸工具搬運原料到指定位置
C．乳酸菌沒有核膜、核仁，不能進行轉錄和翻譯
D．在細胞周期中，轉錄形成mRNA的種類和含量均不斷發(fā)生變化

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同步練習冊答案