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【題目】天津獨(dú)流老醋歷史悠久、獨(dú)具風(fēng)味，其生產(chǎn)工藝流程如下圖。

(1)在糖化階段添加酶制劑需要控制反應(yīng)溫度，這是因?yàn)槊?/span>_____________________________________。

(2)在酒精發(fā)酵階段，需添加酵母菌。在操作過程中，發(fā)酵罐先通氣，后密閉。通氣能提高________的數(shù)量，有利于密閉時獲得更多的酒精產(chǎn)物。

(3)在醋酸發(fā)酵階段，獨(dú)流老醋采用獨(dú)特的分層固體發(fā)酵法，發(fā)酵30天。工藝如下：

①發(fā)酵過程中，定期取樣測定醋酸桿菌密度變化，趨勢如圖。據(jù)圖分析，與顛倒前相比，B層醋酸桿菌在顛倒后密度變化的特點(diǎn)是________________________，由此推測，影響醋酸桿菌密度變化的主要環(huán)境因素是________________________________。

②乳酸含量高是獨(dú)流老醋風(fēng)味獨(dú)特的重要成因。發(fā)酵過程中，發(fā)酵缸中________________________________層的醋醅有利于乳酸菌繁殖，積累乳酸。

③成熟醋醅中乳酸菌的種類明顯減少，主要原因是發(fā)酵后期營養(yǎng)物質(zhì)消耗等環(huán)境因素的改變，加劇了不同種類乳酸菌的____________，淘汰了部分乳酸菌種類。

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【題目】圖為水稻葉肉細(xì)胞內(nèi)部分生理過程示意圖，其中①—⑤表示過程，Ⅰ—Ⅵ表示物質(zhì)。請據(jù)圖回答相關(guān)問題：

（1）圖中Ⅲ與___________（填序號）表示的物質(zhì)相同，圖中Ⅰ與Ⅳ表示的物質(zhì)___________（填“相同”或“不相同”）。

（2）圖中消耗ADP的場所有___________；若將該水稻植株長期處于黑暗狀態(tài)時，則圖中①→②→①的循環(huán)___________（填“能”或“不能”）進(jìn)行，原因是______________________。

（3）為探究黃光培養(yǎng)條件下水稻幼苗的葉綠素含量是否發(fā)生改變，假設(shè)你是實(shí)驗(yàn)小組成員，請寫出實(shí)驗(yàn)思路：_________________________________。

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【題目】若將某種細(xì)菌置于有營養(yǎng)的物體上，它會繁殖并形成細(xì)胞群（如下圖），有什么適當(dāng)?shù)膶?shí)驗(yàn)可以用來檢驗(yàn)兩種抗生素的殺菌效用

A. B. C. D.

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【題目】在一定實(shí)驗(yàn)條件下，測得某綠色植物的光合作用如下圖(一)所示，細(xì)胞呼吸如下圖(二)所示，請據(jù)圖回答下列問題。

(1)如果P點(diǎn)是在氧氣充足條件下測得的，則氧氣濃度應(yīng)大于________%，此時影響圖(一)中a曲線P點(diǎn)上下移動的主要外界因素是__________。

(2)若此植物為陰生植物，在實(shí)驗(yàn)條件不變的情況下，改為生長良好的陽生植物，則圖(一)a曲線的L點(diǎn)向____________方向移動。

(3)圖(二)中細(xì)胞呼吸的有關(guān)曲線必須在什么條件下測得？ _______。

(4)圖二中Q點(diǎn)進(jìn)行的呼吸方式是____________。

(5)在圖(二)中繪出無氧呼吸CO2的釋放量與O2濃度的關(guān)系

_______

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【題目】用同位素35S和32P分別標(biāo)記噬菌體的蛋白質(zhì)和DNA,然后用標(biāo)記的噬菌體侵染未被標(biāo)記的大腸桿菌，則進(jìn)入大腸桿菌體內(nèi)的是（ ）

A. 35SB. 32PC. 35S和32PD. 35S和32P都不進(jìn)入

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【題目】將質(zhì)量均為Xg的蘋果果肉分別放在02濃度不同的密閉容器中，一小時后測定02的吸收 量和C02的釋放量，結(jié)果如下表，由此判斷不正確的是

變化量

02相對濃度（％）

0

1

2

3

5

7

10

15

20

25

02吸收量(mol)

0

0. 1

0.2

0.3

0. 35

0. 35

0.6

0.

0.8

1

C02釋放量(mol)

1

0.8

0.6

0.5

0.4

0.5

0.6

0.

0.8

1

A. 在02相對濃度為3%時，蘋果細(xì)胞既有無氧呼吸也有有氧呼吸

B. Xg的果肉在02相對濃度為3%時每小時分解葡萄糖0.15 mol

C. 貯藏蘋果的環(huán)境中，適宜的02相對濃度為5%

D. 02相對濃度為5%時無氧呼吸和有氧呼吸強(qiáng)度均最弱

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【題目】如圖中甲、乙、丙依次表示果酒、果醋和腐乳的制作，①、②、③、④表示它們制作的相同之處，下列相關(guān)敘述錯誤的是(　　)

A. ①表示兩者制作時所用的主要菌種都是單細(xì)胞生物

B. ②表示兩者制作時所用的主要菌種都屬于真核生物

C. ③表示兩者制作過程都需要有氧環(huán)境

D. ④表示三者制作過程的溫度相同

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【題目】如圖表示在不同溫度下，測定某植物葉片重量變化情況(均考慮為有機(jī)物的重量變化)的操作流程及結(jié)果，據(jù)圖分析回答問題：

(1)由圖分析可知，該植物的呼吸速率可表示為______，總光合速率可表示為________。在13～16 ℃之間，隨著溫度的升高，實(shí)際光合作用的強(qiáng)度將________(填“增強(qiáng)”“減弱”或“不變”)。

(2)恒定在上述________ ℃溫度下，維持10小時光照，10小時黑暗，該植物葉片增重最多，增重了________ mg。

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【題目】神經(jīng)元之間除常見的化學(xué)突觸（依賴神經(jīng)遞質(zhì)）外，還存在電突觸，其突觸間隙很窄，突觸前末梢內(nèi)無突觸小泡，前膜和后膜之間由離子通道連接，帶電離子可通過離子通道傳遞電信號。兩種突觸的結(jié)構(gòu)如下圖所示，請回答：

（1）圖__________表示電突觸電突觸體現(xiàn)的信息交流方式，與高等植物細(xì)胞之間通過__________進(jìn)行信息交流的方式類似。

（2）圖中化學(xué)突觸的興奮傳遞方向是__________（用圖中字母和箭頭表示），當(dāng)突觸后膜興奮時，其膜內(nèi)電位變?yōu)?/span>__________電位，主要原因是______________________________。

（3）與化學(xué)突觸相比，電突觸信號傳遞的速度__________________，據(jù)圖可知，電突觸信號傳遞的方向具有__________特點(diǎn)。

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【題目】雞是ZW型性別決定的生物，如果一只母雞由于環(huán)境因素而發(fā)生表現(xiàn)型變化（基因型不變），性反轉(zhuǎn)成公雞，則這只公雞與母雞交配，后代的性別是（ ）

A. 全為公雞B. 全為母雞C. 有公雞也有母雞D. 無后代

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同步練習(xí)冊答案