Question

17．Frozen fruit and vegetables can be healthier，with higher levels of vitamins and cancer fighting antioxidants （抗氧化劑），that leafy"fresh"produce．Two independent studies found more beneficial nutrients in everything from frozen broccoli florets to carrots．In two out of three cases frozen fruit and vegetables scored better on antioxidant-type compounds（化合物）．Consumption of these antioxidant compounds is considered beneficial in preventing cancer and supporting the wording of the body，brain，skin and eyes．
Produce bought from the supermarket greengrocer sections is full of color，while many stores even use fine mist sprays （噴劑）to give a just picked look．This supermarket theatre convinces shoppers to pay an extra payment for food that they believe is good for their family's health as well as being tasty．However，the reality is that these vegetables and fruit may well have been held in storage for a month，while they then sit in the fridge at home for days before being eaten．
Over the days，they gradually  deteriorate，slowly losing some of the nutrients associated with leafy greens and fruit．By contrast，frozen vegetables and fruit are chilled（冷藏）soon after harvest and so keep higher levels of vitamins and antioxidants until they are eaten．
Two teams，one from Leatherhead Food Research and the other from the University of Chester，carried out 40tests to measure nutrient levels in produce which had been sitting in a fridge for three days and the frozen equivalent （相等物）．The findings show that eating newly picked produce is the healthiest option； however，frozen food can be almost as good and is often better than items sold as"fresh"．Leatherhead's Dr Rachel Burch said："We must ignore the mistaken opinion that fresh food is always better for us than frozen food．"
These results show that frozen food can be nutritionally comparable to fresh produce．Direct comparison：In two out of three cases frozen fruit and vegetable scored better on antioxidant-type compounds including Vitamin C，polyphenols and anthocyanins （多酚和花青素），a study found．Her team found frozen broccoli had higher levels of Vitamin C．However，fresh food scored better on polyphenols，which are thought to help prevent cancer．
32．What does the passage mainly tell us？D
A．Fresh food is better than frozen food
B．Frozen food might cause cancer．
C．Frozen food is as good as fresh food
D．Frozen food is better than"fresh"food．
33．Why do some supermarkets spray fine mist on fruit and vegetables？C
A．To keep them in good quality
B．To make them taste good．
C．To make them look fresh
D．To make them sell cheaply．
34．What does the underlined word"deteriorate"in Paragraph 3mean？A
A．Grow worse
B．Grow better．
C．Remain the same
D．Die out．
35．What is more helpful in preventing cancer？C
A．Vitamin C
B．Frozen fruit and vegetables．
C．Fresh fruit and vegetables
D．Anthocyanins．

Answer 1

分析 本文介紹了冷凍食品比新鮮食品在某些方面更健康．

解答 32-35．DCAC
32．D主旨大意題．文章開(kāi)篇點(diǎn)題Frozen fruit and vegetables can be healthier，with higher levels of vitamins and cancer fighting antioxidants （抗氧化劑），that leafy"fresh"produce．冷凍水果和蔬菜更健康，比"新鮮"果蔬所含的維生素和抗癌氧化劑水平高．故本題答案為D選項(xiàng)．
33．C細(xì)節(jié)理解題．根據(jù)第二段"many stores even use fine mist sprays （噴劑）to give a just picked look．…However，the reality is that these vegetables and fruit may well have been held in storage for a month，while they then sit in the fridge at home for days before being eaten．"許多商店甚至給蔬菜水果噴霧打濕看似是"新采摘"的．不過(guò)，實(shí)際上這些蔬菜和水果都有可能已經(jīng)存放了一個(gè)月，又在家里的冰箱里放了好幾天才吃．由此可知，超市給果蔬噴霧是為了使它們看起來(lái)新鮮；故本題答案為C選項(xiàng)．
34．A詞義猜測(cè)題．根據(jù)畫(huà)線詞下文"slowly losing some of the nutrients associated with leafy greens and fruit．綠葉蔬菜和水果逐漸失去某些營(yíng)養(yǎng)素．由此可猜蔬菜和水果逐漸變壞，故本題答案為A選項(xiàng)．
35．C細(xì)節(jié)理解題．根據(jù)最后一段"However，fresh food scored better on polyphenols，which are thought to help prevent cancer．"不過(guò)新鮮的果蔬多酚類(lèi)物質(zhì)含量較高--多酚類(lèi)物質(zhì)被認(rèn)為有助于預(yù)防癌癥．故本題答案為C選項(xiàng)．

點(diǎn)評(píng) 本文是一篇科教類(lèi)閱讀，題目涉及多道細(xì)節(jié)理解題，做題時(shí)結(jié)合原文和題目有針對(duì) 性找出相關(guān)語(yǔ)句進(jìn)行仔細(xì)分析，結(jié)合選項(xiàng)選出正確答案．推理判斷也是要在抓住關(guān)鍵句子的基礎(chǔ)上合理的分析才能得出正確的答案．