20.“凱式定氮法 是通過(guò)測(cè)奶品中含氮量來(lái)折算奶品中蛋白質(zhì)含量的一種方法.為了提高氮的含量.不法分子將三聚氰胺(化學(xué)是為C3H6N6)添加進(jìn)奶品中.冒充蛋白質(zhì).使許多嬰幼兒長(zhǎng)期服用后產(chǎn)生結(jié)石.嚴(yán)重影響嬰幼兒的健康.不法分子如果向1000g牛奶中添加2.52g三聚氰胺.能夠冒充蛋白質(zhì)的質(zhì)量為(已知蛋白質(zhì)中所含氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為16%) A.2.52g B.4.44g C.10.5g D.12.32g 查看更多

 

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“凱式定氮法”是通過(guò)測(cè)奶品中含氮量(氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù))來(lái)折算奶品中蛋白質(zhì)含量的一種方法.為了提高氮的含量,不法分子將三聚氰胺(化學(xué)是為C3H6N6)添加進(jìn)奶品中,冒充蛋白質(zhì),使許多嬰幼兒長(zhǎng)期服用后產(chǎn)生結(jié)石,嚴(yán)重影響嬰幼兒的健康.不法分子如果向1000g牛奶中添加2.52g三聚氰胺,能夠冒充蛋白質(zhì)的質(zhì)量為(已知蛋白質(zhì)中所含氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為16%)(  )
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B.4.44g
C.10.5g
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