小偉生日，媽媽做了很多菜，小偉發(fā)現(xiàn)媽媽將拌了“安多夫”粉的肉類加入食醋腌制時(shí)產(chǎn)生大量氣泡，引發(fā)了極大的興趣．
【查閱資料】“安多夫”是一種嫩肉粉，可破壞肉質(zhì)纖維結(jié)構(gòu)，使肉質(zhì)松軟，其成分中含有碳酸氫鈉（NaHCO₃）．小偉聯(lián)想已經(jīng)學(xué)過的碳酸鈉（Na₂CO₃），其與碳酸氫鈉比較，組成元素只相差一種元素氫元素，決定與化學(xué)興趣小組的同學(xué)一道對碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì)的異同點(diǎn)進(jìn)行初步探究．
【提出問題】碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì)有哪些相同點(diǎn)和不同點(diǎn)？
【探究活動(dòng)一】探究碳酸氫鈉溶液的酸堿性？
【猜想1】碳酸氫鈉溶液與碳酸鈉溶液相似顯堿性．
【進(jìn)行實(shí)驗(yàn)1】

實(shí)驗(yàn)操作	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	實(shí)驗(yàn)結(jié)論
		猜想是正確的

【探究活動(dòng)二】探究碳酸氫鈉能否與酸反應(yīng)？
【猜想2】碳酸氫鈉與碳酸鈉相似都能與稀鹽酸反應(yīng)
【進(jìn)行實(shí)驗(yàn)2】將氣球中的碳酸氫鈉粉末、碳酸鈉粉末分別加入試管中（如圖1），氣球迅速脹大，說明碳酸氫鈉能與稀鹽酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)．聯(lián)想到已學(xué)過的化學(xué)反應(yīng)：Na₂CO₃+2HCl=2NaCl+H₂O+CO₂↑，請寫出碳酸氫鈉與稀鹽酸反應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)方程式：______．

　　　　　　 圖1　　　　　　　　　　　　　　　　　　 圖2
【探究活動(dòng)三】探究NaHCO₃與Na₂CO₃的熱穩(wěn)定性
【猜想3】NaHCO₃和Na₂CO₃的熱穩(wěn)定性差，受熱都會(huì)發(fā)生分解反應(yīng)．
【進(jìn)行實(shí)驗(yàn)3】為驗(yàn)證猜想，同學(xué)們設(shè)計(jì)并進(jìn)行以下甲、乙兩個(gè)對比實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)裝置如圖2所示，請你參與，完成下列表格中的空白：

	實(shí)驗(yàn)步驟	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	實(shí)驗(yàn)結(jié)論
實(shí)驗(yàn)甲	取少量碳酸氫鈉樣品于試管中，加熱使之充分反應(yīng)， ．	1．試管壁上有水珠． 2．　　　　　　 3．試管中仍殘留有白色固體粉末	NaHCO3 受熱易分解，產(chǎn)物是、二氧化碳和一種白色固體粉末．
實(shí)驗(yàn)乙	取少量碳酸鈉樣品重復(fù)實(shí)驗(yàn)甲的操作．		碳酸鈉受熱不分解，

（1）完全反應(yīng)后，同學(xué)們猜想試管中殘留的白色固體粉末可能是氫氧化鈉（NaOH）或碳酸鈉（Na₂CO₃），他們猜想的主要依據(jù)是______．
（2）為了進(jìn)一步確定反應(yīng)后白色固體粉末的成分，同學(xué)們設(shè)計(jì)如下兩個(gè)驗(yàn)證猜想的實(shí)驗(yàn)方案：
方案1：取少量該反應(yīng)后的白色固體粉末于試管中，加水溶解，并滴加酚酞試液，發(fā)現(xiàn)溶液變紅，于是他們認(rèn)為該白色固體粉末是氫氧化鈉．但同學(xué)們經(jīng)過反復(fù)交流討論后，一致認(rèn)為方案1得出的結(jié)論是不正確的，理由是：______．
方案2：同學(xué)們?nèi)∩倭吭摲磻?yīng)后的白色固體粉末于試管中，進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：

由此，同學(xué)們推斷出該殘留的白色固體粉末是______（填化學(xué)式），請寫出上述實(shí)驗(yàn)涉及到的反應(yīng)化學(xué)方程式：______、______．
（3）有同學(xué)認(rèn)為還可以用一種常見的堿溶液來驗(yàn)證殘留的白色固體粉，那么它是______溶液．
【交流與討論】
（1）根據(jù)實(shí)驗(yàn)甲及其探究活動(dòng)的結(jié)果，請寫出碳酸氫鈉受熱分解的化學(xué)方程式：______．
（2）通過實(shí)驗(yàn)探究大家明白了，碳酸氫鈉與碳酸鈉的化學(xué)性質(zhì)既有相同之處，又有不同之處，物質(zhì)的組成是決定物質(zhì)______的重要因素之一．
（3）“安多夫”在使用和貯存過程中應(yīng)注意哪些問題______（至少說出一點(diǎn)）．

小麗午餐時(shí)買了一份清炒菠菜和一份豆腐肉片湯，但同學(xué)告訴她菠菜不能與豆腐同食。

  [發(fā)現(xiàn)問題]菠菜為什么不能與豆腐同食?

  [查閱資料]a．制作豆腐需要加入石膏(主要成分：CaSO₄)；b．菠菜中含有草酸、草酸鹽等成分；c。草酸鈣是一種既不溶于水也不溶于醋酸的白色固體，是誘發(fā)人體結(jié)石的物質(zhì)之一。

  [提出猜想]菠菜與豆腐同食可能會(huì)產(chǎn)生人體不能吸收的沉淀物。

  [設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)]

 [發(fā)現(xiàn)新問題]被溶解的沉淀是什么?產(chǎn)生的氣體又是什么?于是她又設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步探究：

[反思與應(yīng)用]

（1）家庭中常常將菠菜放在開水中煮沸2~3min撈出后再烹飪，其目的是             

                                                ；

（2）聯(lián)想到人體胃液中含有鹽酸，請?zhí)岢鲆粋�(gè)你想要探究的新問題：                 

                                                 。

過量的鐵粉與稀鹽酸反應(yīng)，實(shí)驗(yàn)時(shí)觀察到有氣泡產(chǎn)生，溶液由無色變成淺綠色。

  (1)寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式                                     ；

  (2)反應(yīng)后溶液中主要含有Cl^---、             、            (填粒子符號)；

  (3)從資料中得知：溶液的顏色通常是由溶液中的粒子決定的。由此你認(rèn)為該反應(yīng)后溶液呈淺綠色是

由             (填粒子符號)表現(xiàn)出來的，驗(yàn)證的實(shí)驗(yàn)方案或事實(shí)是                           

                                                                。

下圖所示為實(shí)驗(yàn)室常用的實(shí)驗(yàn)裝置。

據(jù)此回答下列問題：

⑴寫出帶標(biāo)號儀器的名稱：①        ②    ；

⑵實(shí)驗(yàn)室通常用稀鹽酸和石灰石反應(yīng)制取CO₂，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為    ，發(fā)生裝置為   ；裝置F可用來測量生成的CO₂氣體的體積，其中在水面上放一層植物油的目的是 ，植物油上方原有的空氣對實(shí)驗(yàn)的結(jié)果  （填“有”或“沒有”）明顯影響。

⑶小丫在探究CO₂與NaOH溶液反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)中，先用鋁制易拉罐收集滿一罐CO₂氣體，然后迅速向其中加入一定量的NaOH濃溶液，立即將易拉罐口封閉（不漏氣），輕輕搖動(dòng)易拉罐，發(fā)現(xiàn)易拉罐很快變癟，但過一段時(shí)間后，易拉罐又重新鼓起來（反應(yīng)過程中溫度的變化忽略不計(jì)）。

【討論】小丫認(rèn)為易拉罐變癟，說明CO₂與NaOH溶液發(fā)生反應(yīng)；小敏認(rèn)為此結(jié)論不合理，還需進(jìn)一步驗(yàn)證，驗(yàn)證方法是     ；易拉罐為什么又后鼓起來？是不是反應(yīng)又產(chǎn)生了氣體，該氣體的成分？

【提出猜想】a．可能是CO₂      b．可能是    。

【查閱資料】①Na₂CO₃具有較強(qiáng)的熱穩(wěn)定性，只有在高溫條件下才會(huì)分解；

②鋁不僅與酸反應(yīng)，還能與堿溶液反應(yīng)2Al+2NaOH+2H₂O==2NaAlO₂+3X↑

【實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證】

①將易拉罐口打開，迅速用燃著的木條伸入罐口，發(fā)出“噗”的一聲，產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰，片刻后熄滅。證明猜想  成立；

②取少量鋁片于試管中，先加入適量的水，無明顯變化。片刻后再加入少量的氫氧化鈉濃溶液，產(chǎn)生氣泡。該步實(shí)驗(yàn)的目的是  ；

【結(jié)論】CO₂與NaOH反應(yīng)的化學(xué)方程式是   ；

【反思與應(yīng)用】在生活中鋁制容器不能用來盛裝酸性物質(zhì)，也不能盛裝  性物質(zhì)。

【解析】(1)熟知實(shí)驗(yàn)常用儀器的名稱(2) （2）實(shí)驗(yàn)室通常用稀鹽酸和石灰石反應(yīng)制取CO₂，反應(yīng)原理是：CaCO₃+2HCl=CaCl₂+CO₂↑+H₂O，屬于“固液不加熱型”．二氧化碳?xì)怏w密度比空氣大，易溶于水．據(jù)此來選擇發(fā)生裝置和收集裝置即可．由于實(shí)驗(yàn)測得的氣體為F裝置內(nèi)的CO₂氣體的體積，而空氣中也有CO₂，又因?yàn)镃O₂既不溶于植物油，也不和植物油反應(yīng)，所以在水面上放一層植物油的目的是防止CO₂溶于水、防止CO₂與水反應(yīng)、防止CO₂與水接觸；所以植物油上方原有的空氣對實(shí)驗(yàn)的結(jié)果就不會(huì)有明顯影響．

(3)【討論】根據(jù)碳酸離子與鈣離子反應(yīng)生成沉淀碳酸鈣；

【提出猜想】根據(jù)質(zhì)量守恒定律進(jìn)行猜想，可能是氫氣；

【實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證】①根據(jù)燃燒的現(xiàn)象進(jìn)行分析；

②根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和過程進(jìn)行分析；

【結(jié)論】根據(jù)CO₂與NaOH的反應(yīng)寫出反應(yīng)的方程式；

【反思與應(yīng)用】根據(jù)鋁的性質(zhì)分析鋁制容器使用注意的事項(xiàng)．