7.某有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)式為　　　　　　　　　　　　　　　　 ：　　　　　　　　 它可以發(fā)生的反應(yīng)類

型有　

①取代　 ②加成　 ③消去　 ④水解　 ⑤酯化　 ⑥中和　 ⑦縮聚　 ⑧加聚　

A.①③⑤⑥　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 B.②④⑥⑧　

C.①②③⑤⑥　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 D.除④⑧外　

6.下列物質(zhì)羥基上氫原子的活潑性由弱到強(qiáng)的順序正確的是　

①水　 ②乙醇　 ③碳酸　 ④苯酚　 ⑤醋酸　

A.①②③④⑤　 　　　　　　　　　　　　　　　　 B.①②③⑤④　

C.②①④③⑤　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 D.①②④③⑤　

5.下列醇類發(fā)生消去反應(yīng)可能生成兩種烯烴的是　

A.1-丙醇　

B.2-丁醇　

C.2，2-二甲基丙醇　

D.3,3-二甲基-2-戊醇　

4.乙醇分子中不同的化學(xué)鍵如圖所示：　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 關(guān)于乙醇在各種不同反應(yīng)中斷鍵的說法不正確的是

A.和金屬鈉反應(yīng)鍵①斷裂　

B.在Ag催化下和O₂反應(yīng)鍵①④斷裂　

C.和濃硫酸共熱140℃時(shí)，鍵①或鍵②斷裂，170℃時(shí)鍵②⑤斷裂　

D.和氫溴酸反應(yīng)鍵①斷裂　

3.現(xiàn)有一瓶乙二醇和丙三醇的混合液，相互分離的最好方法是　

A.萃取　　　　　　　　　　　　 B.結(jié)晶　　　　　　　　　 C.分餾　　　　　　　　　　　　 D.蒸發(fā)　

2.(2001年上海高考題)2001年9月1日將執(zhí)行國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，醬油中3-氯丙醇(ClCH₂CH₂CH₂OH)含量不超過1 ppm。相對(duì)分子質(zhì)量為94.5的氯丙醇(不含

　　　　　　　　　　 結(jié)構(gòu))共有　

‘

A.2種　　　 　　　　　　 B.3種　　　 　　　　 C.4種　　 　　　　　　　　 D.5種　

1.集郵愛好者在收藏有價(jià)值的郵票時(shí)，常將郵票從信封上剪下來浸在水中，以便去掉郵票背面的粘合劑。根據(jù)“相似相溶”原理，該粘合劑的成分可能是　

4．實(shí)戰(zhàn)演練

已經(jīng)學(xué)過的生成醇的反應(yīng)，有以下三種：

此外，還有乙醛還原法、乙酸乙酯水解法、葡萄糖發(fā)酵法等都可生成乙醇，這些知識(shí)，將逐漸學(xué)到．

3．例題精講

［例1］1998年山西朔州發(fā)生假酒案，假酒中嚴(yán)重超標(biāo)的有毒成分主要是(　)

解析：甲醇的氣味與乙醇相似，但甲醇劇毒，在工業(yè)酒精中往往含有大量的甲醇，用工業(yè)酒精勾兌的酒中甲醇嚴(yán)重超標(biāo)．一般說來，人飲用10 mL甲醇就能導(dǎo)致失明，再多則會(huì)死亡．

答案：B

［例2］把質(zhì)量為m g的Cu絲灼燒變黑，立即放入下列物質(zhì)中，使Cu絲變紅，而且質(zhì)量仍為m g的是(　)

A．稀H₂SO₄ B．C₂H₅OH

C．稀HNO₃ D．CH₃COOH(aq)

E．CO

解析：Cu絲灼燒變黑，發(fā)生如下反應(yīng)

若將CuO放入稀H₂SO₄、稀HNO₃或CH₃COOH(aq)中，CuO被溶解，生成Cu²⁺進(jìn)入溶液；稀HNO₃還能進(jìn)一步將Cu氧化，故都能使Cu絲質(zhì)量減輕．A、C、D不可選．

若將熱的CuO放入CO中，CO奪取CuO中的O原子將Cu還原出來．Cu絲質(zhì)量不變，E可選．

若將熱的CuO放入酒精，發(fā)生氧化反應(yīng)

形成的Cu覆蓋在Cu絲上，Cu絲質(zhì)量仍為m g，B可選．

答案：BE

［例3］嬰兒用的一次性紙尿片中，有一層能吸水保水的物質(zhì)．下列高分子中有可能被采用的是(　)

解析：一次性紙尿片能吸水保水的主要原因是水能溶解在材料當(dāng)中(水少材料多時(shí))，反之材料能溶解在水中(材料少水多時(shí))．大多數(shù)有機(jī)物是難溶于水的，但多元醇卻易溶于水，如丙三醇，(聚乙烯醇)是一種多元醇，且C與-OH之比僅2∶1，分子具有一定極性，易溶于水，因而可選．C、D都不溶于水，因而不可選．

A分子具有更強(qiáng)的極性，A也易溶于水，但尿液呈堿性，且具有38℃左右的溫度，在此條件下，A水解產(chǎn)生HF，HF劇毒，故A不能用．

答案：B

［例4］，叫做異戊二烯．已知維生素A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可寫為，式中以線示鍵，線的交點(diǎn)與端點(diǎn)處代表碳原子，并用氫原子數(shù)補(bǔ)足四價(jià)，但C、H原子未標(biāo)記出來，關(guān)于它的敘述正確的是(　)

A．維生素A的分子式為C₂₀H₃₀O

B．維生素A是一種易溶于水的醇

C．維生素A分子中有異戊二烯的碳鏈結(jié)構(gòu)

D．1 mol維生素A在催化劑作用下最多可與7 mol H₂發(fā)生加成反應(yīng)

解析(公式法)：維生素A分子中的C、O原子個(gè)數(shù)分別為20和1，維生素A分子的不飽和度Ω＝環(huán)數(shù)+雙鍵數(shù)＝6，所以其分子內(nèi)的H原子數(shù)為2×20+2－2×6＝30，維生素A分子式為C₂₀H₃₀O．

維生素A分子中僅有一個(gè)-OH，且C鏈較長(zhǎng)，所以其分子極性較弱，故維生素A不溶于水．

異戊二烯結(jié)構(gòu)為，維生素A分子的側(cè)鏈上有2個(gè)這樣的結(jié)構(gòu)．

維生素A分子中只有5個(gè)烯鍵，1 mol維生素A最多可與5 mol H₂加成．

答案：AC

［例5］由丁炔二醇制備1，3-丁二烯，請(qǐng)?jiān)谙旅孢@個(gè)流程圖的空框中填入有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式．

解析(逆推法)：由1，3-丁二烯逆推可知①、②分別為鹵代烴和醇，由于①乃丁炔二醇加成的產(chǎn)物，而加成的結(jié)果，自然去不掉羥基，所以①為醇，②為鹵代烴．①為能發(fā)生消去反應(yīng)的醇，則羥基所在碳的鄰碳上必然有氫，氫從何來？加成反應(yīng)的結(jié)果．

答案：①CH₂(OH)CH₂CH₂CH₂OH�、贑H₂BrCH₂CH₂CH₂Br

［例6］圖6－5是某化學(xué)課外活動(dòng)小組設(shè)計(jì)的乙醇與氫鹵酸反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)裝置圖．在燒瓶A中放一些新制的無水硫酸銅粉末，并加入20 mL無水乙醇；錐形瓶B中盛放濃鹽酸；分液漏斗C和廣口瓶D中分別盛濃H₂SO₄；干燥管F中填滿堿石灰；燒杯作水浴器．當(dāng)打開分液漏斗C的活塞后，由于濃H₂SO₄流入B中，則D中導(dǎo)管口有氣泡產(chǎn)生．過幾分鐘后，無水硫酸銅粉末由無色變?yōu)樗{(lán)色．此時(shí)水浴加熱后，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成的氣體從F處逸出，點(diǎn)燃?xì)怏w，有綠色火焰．試回答：

圖6－5

(1)B中逸出的氣體主要成分是________________．

(2)D瓶的作用是____________________________．

(3)E管的作用是____________________________．

(4)F管口點(diǎn)燃的氣體是______________________．

(5)A瓶中無水硫酸銅粉末變藍(lán)的原因是_____________________________________．

(6)由A中發(fā)生的反應(yīng)事實(shí)，可推斷出的結(jié)論是_________________________________．

解析：由題意，將C中濃H₂SO₄滴入B中濃鹽酸中，由于濃H₂SO₄有吸水性，且溶于水要放出大量的熱，故B中逸出HCl(g)，經(jīng)D中濃H₂SO₄干燥，進(jìn)入A中，HCl溶于C₂H₅OH中，二者發(fā)生反應(yīng)：

C₂H₅OH+HClC₂H₅Cl+H₂O

CuSO₄吸收水分變?yōu)槟懙\，促使上列反應(yīng)向右進(jìn)行．加熱時(shí)，生成的C₂H₅Cl從F處逸出，點(diǎn)燃火焰呈綠色．

答案：(1)氯化氫　(2)干燥HCl　(3)冷凝乙醇蒸氣　(4)CH₃CH₂Cl

(5)乙醇與HCl反應(yīng)生成的水被無水硫酸銅吸收后生成了膽礬　

(6)醇分子中的羥基可被氯化氫分子中的氯原子取代

醇分子能否氧化，取決于醇的結(jié)構(gòu)．如果醇分子中含有-CH₂OH基團(tuán)，則該醇可被氧化成醛：