25．腌制泡菜時(shí).泡菜壇加蓋后用水封口的主要目的是 A．為了營(yíng)造缺氧或無(wú)氧的環(huán)境.以利于乳酸菌生存 B．為了保持菜壇內(nèi)濕潤(rùn).防止水分蒸發(fā)C．為了保持菜壇內(nèi)酸性的環(huán)境.防止乳酸菌死掉 D．為了防止蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)散失掉 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

腌制泡菜時(shí)，泡菜壇加蓋后用水封口的主要目的是（　�。�

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腌制泡菜時(shí)，泡菜壇加蓋后用水封口的主要目的是（　�。�
A、為了營(yíng)造缺氧的環(huán)境，以利于乳酸菌生存B、為了保持壇內(nèi)濕潤(rùn)C、為了防止蔬菜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)散失D、為保持壇內(nèi)酸性的環(huán)境，防止乳酸菌死掉

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腌制泡菜時(shí)，泡菜壇加蓋后用水封口的主要目的是（　　）
A．為了保持蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)散失
B．為了營(yíng)造缺氧或無(wú)氧的環(huán)境，以利于乳酸菌的發(fā)酵
C．為了保持菜壇內(nèi)的酸性環(huán)境，防止乳酸菌死掉
D．為了保持菜壇內(nèi)濕潤(rùn)，防止水分蒸發(fā)

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腌制泡菜時(shí)，泡菜壇加蓋后用水封口的主要目的是（ ）
A．為了保持蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)散失
B．為了營(yíng)造缺氧或無(wú)氧的環(huán)境，以利于乳酸菌的發(fā)酵
C．為了保持菜壇內(nèi)的酸性環(huán)境，防止乳酸菌死掉
D．為了保持菜壇內(nèi)濕潤(rùn)，防止水分蒸發(fā)

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腌制泡菜時(shí)，泡菜壇加蓋后用水封口的主要目的是


  1. A.
    為了保持蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)散失
  2. B.
    為了營(yíng)造缺氧或無(wú)氧的環(huán)境，以利于乳酸菌的發(fā)酵
  3. C.
    為了保持菜壇內(nèi)的酸性環(huán)境，防止乳酸菌死掉
  4. D.
    為了保持菜壇內(nèi)濕潤(rùn)，防止水分蒸發(fā)

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