實(shí)驗(yàn)分析：某同學(xué)為探究如何保鮮肉湯做了以下實(shí)驗(yàn)。將甲乙兩套裝置裝好后，分別用酒精燈加熱至沸騰若干分鐘后，放在室溫25度的環(huán)境中，幾天后，甲肉湯變質(zhì)，乙肉湯仍然保持新鮮。

請(qǐng)回答：

（1）乙肉湯保持新鮮的原因是________________。

（2）該實(shí)驗(yàn)中的變量是________________________________________。

（3）乙裝置采取________消毒法，也適用于牛奶消毒。

（4）實(shí)驗(yàn)后，小紅將乙裝置的玻璃管取走，并放到冰箱中，若干天后，肉湯還保持新鮮的原因是：________________________________________。

（5）分析上述實(shí)驗(yàn)，說(shuō)明細(xì)菌繁殖需要的環(huán)境條件是：________、________和________。

下圖是巴斯德著名的“鵝頸瓶”實(shí)驗(yàn)示意圖。A瓶、B瓶?jī)?nèi)都裝有肉湯，甲圖表示A瓶煮沸，B瓶不做處理。一段時(shí)間后．其中一瓶仍然保鮮，另一瓶變質(zhì)，接著，將保鮮那瓶的瓶頸打斷（如乙圖），數(shù)日后，瓶中肉湯也變質(zhì)。請(qǐng)回答：

（1）甲圖中肉湯仍保鮮的是      瓶，而將其瓶頸打斷后，變質(zhì)的原因是空氣中的     進(jìn)入瓶?jī)?nèi)。

（2）甲、乙兩組實(shí)驗(yàn)所控制的變量都是（   ）

A．瓶子的大小                 B．細(xì)菌的有無(wú)                   C．肉湯的多少

乙圖中控制該變量的方法是將瓶頸打斷；而甲圖中控制該變量的方法則是         。

（3）巴斯德的“鵝頸瓶”實(shí)驗(yàn)是否要經(jīng)過(guò)重復(fù)多次才能得出科學(xué)的結(jié)論?          。

（4）“鵝頸瓶”實(shí)驗(yàn)證實(shí)了細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是由原來(lái)已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的。為此，巴斯德提出了保存酒和牛奶的（   ）

A．巴氏消毒法                B．腌制法                       C．脫水法