23．在盛有雞蛋白溶液的試管中.加入(NH4)2SO4濃溶液.可使蛋白質(zhì)的溶解度降低而從溶液中析出.這種作用叫做 .榨蘋果汁時常加入一點維維生素C.這是利用它的什么性質(zhì) 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

在盛有雞蛋白溶液的試管中，加入(NH4)2SO4濃溶液，可使蛋白質(zhì)的溶解度降低而從溶液中析出，這種作用叫做________．

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（1）在盛有雞蛋白溶液的試管中，加入（NH4）2SO4濃溶液，可使蛋白質(zhì)的溶解度降低而從溶液中析出，這種作用叫做
鹽析
鹽析
．繼續(xù)加水時，沉淀會
溶解
溶解
，并不影響原來蛋白質(zhì)的性質(zhì)．
（2）在盛有雞蛋白的溶液的試管中，加入CuSO4溶液，蛋白質(zhì)會發(fā)生性質(zhì)的改變而凝結(jié)起來，這種作用叫做
變性
變性
，此過程
不可逆
不可逆
（填“可逆”“不可逆”）．

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（1）在盛有雞蛋白溶液的試管中，加入(NH4)2SO4濃溶液，可使蛋白質(zhì)的溶解度降低而從溶液中析出，這種作用叫做________。繼續(xù)加水時，沉淀會________，并不影響原來蛋白質(zhì)的性質(zhì)。

（2）在盛有雞蛋白的溶液的試管中，加入CuSO4溶液，蛋白質(zhì)會發(fā)生性質(zhì)的改變而凝結(jié)起來，這種作用叫做________，繼續(xù)加水時，________恢復(fù)為原蛋白質(zhì)。

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（共8分）(1)在盛有雞蛋白溶液的試管中，加入(NH4)2SO4濃溶液，可使蛋白質(zhì)的溶解度降低而從溶液中析出，這種作用叫做_____  ___。繼續(xù)加水時，沉淀會_____  ___，并不影響原來蛋白質(zhì)的性質(zhì)。
(2)在盛有雞蛋白的溶液的試管中，加入CuSO4溶液，蛋白質(zhì)會發(fā)生性質(zhì)的改變而凝結(jié)起來，這種作用叫做_______  _，此過程         （填“可逆”“不可逆”）。

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（共8分）(1)在盛有雞蛋白溶液的試管中，加入(NH4)2SO4濃溶液，可使蛋白質(zhì)的溶解度降低而從溶液中析出，這種作用叫做_____  ___。繼續(xù)加水時，沉淀會_____  ___，并不影響原來蛋白質(zhì)的性質(zhì)。

(2)在盛有雞蛋白的溶液的試管中，加入CuSO4溶液，蛋白質(zhì)會發(fā)生性質(zhì)的改變而凝結(jié)起來，這種作用叫做_______  _，此過程          （填“可逆”“不可逆”）。

 

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B

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A

C

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A

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21．    NO2             SO2              機動車尾氣    

22．2SO2  +  O2   2SO3           SO3    +  H2 O   H2 SO 4     

23．鹽析  還原性

24．簡要回答下列問題.

（1）居室裝修完畢,要通風(fēng)才能入住,其原因是： 裝修材料中含有對人體有害的揮發(fā)性物質(zhì),必須先除去

（2）可用鐵罐盛裝濃硫酸的原因是：常溫鐵在濃硫酸中會形成致密堅固的氧化膜        

（3）胃舒平（主要成分Al(OH)3）治療胃酸過多的原理（用離子方程式表示）：

        Al(OH)3+3H+＝Al3++3H2O           

（4）碳酸氫鈉產(chǎn)生疏松作用的原理：（用化學(xué)方程式表示）

2Na­HCO3Na2CO3+H2O+CO2↑

25．①  甲     使蛋白質(zhì)水解生成對人體有益的氨基酸            

②   乙     氨基酸氧化酶具有專一性不能使蛋白質(zhì)水解而清除          

26、（1）（ D ）（2）過濾用到的三種玻璃儀器主要有   玻璃棒、漏斗、燒杯    .

（3）        萃取               .     水層       .

（4） （ BC    ）A．酒精   B．汽油   C．苯

 


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