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味精是常用的調(diào)味品,某味精由谷氨酸鈉(化學(xué)式為C5H8NO4Na)和少量的氯化鈉組成,為了測(cè)定該味精中谷氨酸鈉的含量,進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn):取該味精樣品5.50g,溶于蒸餾水中,加入足量的硝酸銀溶液(谷氨酸鈉與硝酸銀溶液不反應(yīng)),充分反應(yīng)后過(guò)濾、洗滌、烘干、稱量,得到沉淀1.35g.計(jì)算:
(1)該味精中谷氨酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù).(計(jì)算結(jié)果精確到1%)(2)食用該味精3.60g,能為人體提供多少克鈉元素?(計(jì)算結(jié)果精確到0.01g)
味精是常用的調(diào)味品,某味精由谷氨酸鈉(化學(xué)式為C5H8NO4Na)和少量的氯化鈉組成,為了測(cè)定該味精中谷氨酸鈉的含量,進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn):取該味精樣品5.50g,溶于蒸餾水中,加入足量的硝酸銀溶液(谷氨酸鈉與硝酸銀溶液不反應(yīng)),充分反應(yīng)后過(guò)濾、洗滌、烘干、稱量,得到沉淀1.35g.計(jì)算:
(1)該味精中谷氨酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù).(計(jì)算結(jié)果精確到1%)(2)食用該味精3.60g,能為人體提供多少克鈉元素?(計(jì)算結(jié)果精確到0.01g)
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