15．100千克花生可榨油40千克，則榨油20千克需要花生50千克．

分析 根據(jù)：出油率=油的重量÷花生的重量，則花生的重量=油的重量÷出油率．該題油的重量已知，出油率可以求出，即40÷100=40%．因此，所要求的花生千克數(shù)即可列式求出．

解答 解：20÷（40÷100）
=20÷0.4
=50（千克）；
答：需要花生50千克．
故答案為：50．

點(diǎn)評(píng) 解答此題的關(guān)鍵是：運(yùn)用花生油、花生和出油率三者之間的關(guān)系，正確列出算式．

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640÷80=15×5=23×3=12×2×5=
480÷80=83-45=16×5=27×3=
90÷15=48÷4=640÷16=560÷80=

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