13．王大爺用0.4噸小麥磨出面粉240千克，小麥的出粉率是60%．

分析 根據(jù)公式：出粉率=$\frac{面粉的重量}{小麥的重量}$×100%，進(jìn)行解答即可．

解答 解：0.4噸=400千克，
$\frac{240}{400}$×100%=60%
答：小麥的出粉率是60%
故答案為：60．

點(diǎn)評 此題屬于百分率問題，解答時(shí)都是用一部分?jǐn)?shù)量（或全部數(shù)量）除以全部數(shù)量乘以百分之百即可．

練習(xí)冊系列答案
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