Question

下列做法中，不會對人體造成傷害的是（　�。�

• A、做饅頭是加入適量的純堿使饅頭松軟
• B、用工業(yè)酒精配制各種酒類
• C、用氫氧化鈉治療胃酸過多
• D、用少量工業(yè)用鹽烹調(diào)食物

Answer 1

考點：亞硝酸鈉、甲醛等化學品的性質(zhì)與人體健康,常見堿的特性和用途,常用鹽的用途,甲烷、乙醇等常見有機物的性質(zhì)和用途

專題：化學與生活

分析：A、根據(jù)碳酸鹽和有機酸會生成二氧化碳進行分析；
B、根據(jù)甲醇有毒進行分析；
C、NaOH具有強烈的腐蝕性進行分析；
D、根據(jù)亞硝酸鈉有毒進行分析判斷．

解答：解：
A、根據(jù)碳酸鹽和有機酸會生成二氧化碳，使饅頭松軟，故對；
B、工業(yè)酒精中含有大量的甲醇，甲醇少量飲用就會使人中毒或眼睛失明，故錯誤；
C、但由于NaOH具有強烈的腐蝕性，不宜用于治療胃酸過多，故錯；
D、工業(yè)用鹽中所含有的亞硝酸鈉是有毒的，不能用亞硝酸鈉烹調(diào)食物，故該做法會危害人體健康．
答案：A

點評：化學來源于生產(chǎn)生活，也必須服務于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學知識也是重要的中考熱點之一，
生活中常見的有毒物質(zhì)有：甲醛、甲醇、亞硝酸鈉、黃曲霉素等，需要識記．