Question

人體缺乏維生素C（簡寫“Vc”）就會患壞血病，如圖所示為某種“維生素C”說明書的一部分．請你回答：
（1）“Vc”中含有

 

種元素．
（2）若正常青少年每天對“Vc”的最低需要量為40mg．
①當“Vc”完全來自圖的“維生素C”時，每天至少服用

 

次；
②當“Vc”完全來自某種新鮮蔬菜（每1000g這種蔬菜含“Vc”120mg）時，每天至少應食用這種蔬菜

 

g．
（3）維生素C主要存在于蔬菜、水果中，維生素C在有食醋的環(huán)境中比較穩(wěn)定，在高溫下容易被破壞，請想一想，如何才能充分利用黃瓜中豐富的維生素C？

 

．

Answer 1

考點：標簽上標示的物質成分及其含量,化學式的書寫及意義,化學性質與物理性質的差別及應用

專題：標簽圖示型

分析：（1）根據(jù)“Vc”的化學式即可知道其中含有幾種元素；
（2）①根據(jù)“40mg÷（每片維生素C中‘Vc’的含量×每次2片）”計算即可；
②根據(jù)“40mg÷120mg”計算出正常成人每天對“VC”的最低需要量與每1000g這種蔬菜含“Vc”的質量的比，再乘以1000g即可；
（3）根據(jù)Vc高溫易分解故最好是不加溫食用解答．

解答：解：
（1）根據(jù)“Vc”的化學式可知，它由C、H、O三種元素組成；
（2）①40mg÷（10mg×2）=2（次）；
②40mg÷120mg×1000g=333.3g；
（3）因Vc在高溫下容易被破壞，故不宜煎炒，維生素C在有食醋的環(huán)境中比較穩(wěn)定，故答案為：涼拌、生吃、加醋等
故答案為：（1）3；（2）3； 333.3；（3）涼拌、生吃、加醋等．

點評：本題主要考查學生運用所學化學知識綜合分析和解決實際問題的能力．增加了學生分析問題的思維跨度，強調了學生整合知識的能力．