化學(xué)與人類生活息息相關(guān)。請回答下列問題。

⑴生活中鑒別羊毛線和棉線的方法是   ▲  。

⑵可用   ▲  （填名稱）來檢驗大米、面粉等食物中是否含有淀粉。

⑶長期飲用硬水對人體健康不利。生活中降低水的硬度可采用的方法是   ▲  。

⑷鐵元素是人體必需的一種微量元素。食用“加鐵醬油”可預(yù)防   ▲  。

⑸炒菜時油鍋中的油不慎著火，用鍋蓋將其蓋滅的原理是   ▲  。


⑴灼燒聞氣味⑵碘水或碘酒⑶加熱煮沸⑷貧血癥⑸隔絕空氣


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


下列物質(zhì)屬于混合物的是（）

　 A．  氧氣          B．  生鐵          C．  氯酸鉀        D． 金剛石

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


下列物質(zhì)不人體所需營養(yǎng)素的是（     ）

A．尼古丁   B．水   C．蛋白質(zhì)   D．維生素

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


母親節(jié)到了，小莉想為媽媽做一頓午餐，食譜為：米飯、雞肉、蛋湯、大蝦、魚。為使營養(yǎng)均衡，你覺得最好還要補充：

A. 鴨肉 B. 豆?jié){ C. 青菜 D. 牛奶

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


材料在人類生產(chǎn)、生活中有著重要的作用．下列有關(guān)材料的說法中正確的是（）

　  A塑料是最常見的有機合成材料，具有密度小、耐腐蝕、易加工等優(yōu)點

　  B．棉花和羊毛的主要成分都是蛋白質(zhì)

　  C．日常生活中使用的有機玻璃、腈綸、蠶絲等都屬于合成纖維

　  D．鈦合金、玻璃鋼、碳纖維復(fù)合材料等都屬于新型有機合成材料

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


如右圖所示都是常見的日常生活用品，其中是有機高分子材料的有：         （填序號）。生活中要鑒別羊毛衫和合成纖維，可通過         的方法 。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


（1）根據(jù)圖文回答下列問題。

①金剛石的　　　　（填“硬度”或“密度”）大

②鈉元素是人體必需的　　　　（填“常量”或“微量”）元素。

③面包中淀粉屬于（　　　　填字母序號）。

A、糖類　B、蛋白質(zhì)　C、油脂

④100g 該硫酸溶液中溶質(zhì)質(zhì)量為　　　　g

(2)自行車是綠色出行的交通工具，根據(jù)圖文回答下列問題。

①錳屬于　　　　（填“金屬”或“非金屬”元素）。

②制造鋼質(zhì)輪圈利用了金屬的延展性，這屬于　　　　（填“物理”或“化學(xué)”）性質(zhì)。

③材質(zhì)屬于有機合成材料的是　　　　（填字母序號）

④ 在　　　　（填“潮濕”或“干燥”）的空氣中，自行車的鐵質(zhì)部件更易生銹。

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北京在修繕長城時，使用了大量的氫氧化鈣。氫氧化鈣的俗稱是(　　)。

A．火堿         B．燒堿         C．熟石灰           D．小蘇打

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化學(xué)與健康——從化學(xué)的視角看食品添加劑。

從化學(xué)的視角看食品添加劑，主要是從其元素組成與結(jié)構(gòu)、物理化學(xué)性能及在人體內(nèi)的變化等方面來研究。結(jié)合表中信息回答下列問題。

物質(zhì)的組成與性能

用于食品添加劑

物質(zhì)名稱

物質(zhì)組成

主要化學(xué)性質(zhì)及在體內(nèi)變化

類別或作用

法律規(guī)定

碳酸氫鈉

NaHCO3

無毒、弱堿性，易與胃酸反應(yīng)，加熱分解成碳酸鈉、水和二氧化碳

膨松劑

可用

鐵

(還原性鐵粉)

Fe

比較活潑的金屬，能與胃酸反應(yīng)

抗氧化劑

依據(jù)國家標準可用

食鹽

NaCl

易溶、中性，與硝酸銀溶液反應(yīng)生成白色沉淀

調(diào)味劑

可用

甲醛

CH2O

防腐

國家嚴禁使用

亞硝酸鈉

NaNO2

易溶、水溶液顯堿性，跟硝酸銀反應(yīng)生成淺黃色沉淀

發(fā)色劑、防腐劑

嚴格依據(jù)國家標準

（1）國家嚴格禁止甲醛作為食品添加劑的原因是    。

（2）還原性鐵粉用于食品添加劑，除能夠防止食品因氧化而變質(zhì)外，還是一種營養(yǎng)強化劑，這是因為    。

（3）碳酸氫鈉是面食類食品經(jīng)常使用的添加劑，如蒸饅頭時人們常常加適量的碳酸氫鈉，其作用是    ，寫出發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式    。

（4）亞硝酸鈉（NaNO2）外觀酷似食鹽，有咸味，常被誤作食鹽食用而導(dǎo)致中毒事件發(fā)生。有一包外觀酷似食鹽的固體，結(jié)合表中信息，如何鑒別它是亞硝酸鈉還是氯化鈉    （包括選取的試劑、方法、實驗現(xiàn)象和結(jié)論，只寫出一種方法即可）。

（5）從改善食品的色香味、延長食品的保質(zhì)期等方面，食品添加劑確實提高了現(xiàn)代食品的品質(zhì)，但副作用也是顯而易見的。我們需要食品添加劑嗎？你的觀點是   。

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同步練習(xí)冊答案