化學(xué)與人類生活息息相關(guān)。請回答下列問題。

⑴生活中鑒別羊毛線和棉線的方法是   ▲  。

⑵可用   ▲  (填名稱)來檢驗大米、面粉等食物中是否含有淀粉。

⑶長期飲用硬水對人體健康不利。生活中降低水的硬度可采用的方法是   ▲  。

⑷鐵元素是人體必需的一種微量元素。食用“加鐵醬油”可預(yù)防   ▲  。

⑸炒菜時油鍋中的油不慎著火,用鍋蓋將其蓋滅的原理是   ▲  。


⑴灼燒聞氣味⑵碘水或碘酒⑶加熱煮沸⑷貧血癥⑸隔絕空氣


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:


下列物質(zhì)屬于混合物的是()

  A.  氧氣          B.  生鐵          C.  氯酸鉀        D. 金剛石

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下列物質(zhì)不人體所需營養(yǎng)素的是(     )

A.尼古丁   B.水   C.蛋白質(zhì)   D.維生素

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:


母親節(jié)到了,小莉想為媽媽做一頓午餐,食譜為:米飯、雞肉、蛋湯、大蝦、魚。為使營養(yǎng)均衡,你覺得最好還要補充:

A. 鴨肉 B. 豆?jié){ C. 青菜 D. 牛奶

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材料在人類生產(chǎn)、生活中有著重要的作用.下列有關(guān)材料的說法中正確的是()

   A塑料是最常見的有機合成材料,具有密度小、耐腐蝕、易加工等優(yōu)點

   B.棉花和羊毛的主要成分都是蛋白質(zhì)

   C.日常生活中使用的有機玻璃、腈綸、蠶絲等都屬于合成纖維

   D.鈦合金、玻璃鋼、碳纖維復(fù)合材料等都屬于新型有機合成材料

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如右圖所示都是常見的日常生活用品,其中是有機高分子材料的有:         (填序號)。生活中要鑒別羊毛衫和合成纖維,可通過         的方法 。

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(1)根據(jù)圖文回答下列問題。

①金剛石的    (填“硬度”或“密度”)大

②鈉元素是人體必需的    (填“常量”或“微量”)元素。

③面包中淀粉屬于(    填字母序號)。

A、糖類 B、蛋白質(zhì) C、油脂

④100g 該硫酸溶液中溶質(zhì)質(zhì)量為    g

(2)自行車是綠色出行的交通工具,根據(jù)圖文回答下列問題。

①錳屬于    (填“金屬”或“非金屬”元素)。

②制造鋼質(zhì)輪圈利用了金屬的延展性,這屬于    (填“物理”或“化學(xué)”)性質(zhì)。

③材質(zhì)屬于有機合成材料的是    (填字母序號)

④ 在    (填“潮濕”或“干燥”)的空氣中,自行車的鐵質(zhì)部件更易生銹。

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北京在修繕長城時,使用了大量的氫氧化鈣。氫氧化鈣的俗稱是(  )。

A.火堿         B.燒堿         C.熟石灰           D.小蘇打

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化學(xué)與健康——從化學(xué)的視角看食品添加劑。

從化學(xué)的視角看食品添加劑,主要是從其元素組成與結(jié)構(gòu)、物理化學(xué)性能及在人體內(nèi)的變化等方面來研究。結(jié)合表中信息回答下列問題。

物質(zhì)的組成與性能

用于食品添加劑

物質(zhì)名稱

物質(zhì)組成

主要化學(xué)性質(zhì)及在體內(nèi)變化

類別或作用

法律規(guī)定

碳酸氫鈉

NaHCO3

無毒、弱堿性,易與胃酸反應(yīng),加熱分解成碳酸鈉、水和二氧化碳

膨松劑

可用

(還原性鐵粉)

Fe

比較活潑的金屬,能與胃酸反應(yīng)

抗氧化劑

依據(jù)國家標準可用

食鹽

NaCl

易溶、中性,與硝酸銀溶液反應(yīng)生成白色沉淀

調(diào)味劑

可用

甲醛

CH2O

防腐

國家嚴禁使用

亞硝酸鈉

NaNO2

易溶、水溶液顯堿性,跟硝酸銀反應(yīng)生成淺黃色沉淀

發(fā)色劑、防腐劑

嚴格依據(jù)國家標準

(1)國家嚴格禁止甲醛作為食品添加劑的原因是    。

(2)還原性鐵粉用于食品添加劑,除能夠防止食品因氧化而變質(zhì)外,還是一種營養(yǎng)強化劑,這是因為    。

(3)碳酸氫鈉是面食類食品經(jīng)常使用的添加劑,如蒸饅頭時人們常常加適量的碳酸氫鈉,其作用是    ,寫出發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式    。

(4)亞硝酸鈉(NaNO2)外觀酷似食鹽,有咸味,常被誤作食鹽食用而導(dǎo)致中毒事件發(fā)生。有一包外觀酷似食鹽的固體,結(jié)合表中信息,如何鑒別它是亞硝酸鈉還是氯化鈉    (包括選取的試劑、方法、實驗現(xiàn)象和結(jié)論,只寫出一種方法即可)。

(5)從改善食品的色香味、延長食品的保質(zhì)期等方面,食品添加劑確實提高了現(xiàn)代食品的品質(zhì),但副作用也是顯而易見的。我們需要食品添加劑嗎?你的觀點是  

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