鮮度保持卡(如圖)以紙片為載體,以食用酒精(C2H5OH)和檸檬酸為原料制成。經(jīng)常用于蛋糕、面包、月餅等食品包裝內(nèi),能在被保鮮食品的周圍形成一定濃度的氣相保護層,從而達到保鮮的目的。

(1)酒精屬于______(填“單質”或“化合物”)。

(2)酒精揮發(fā)形成氣相保護層的過程發(fā)生的是______(填“物理”或“化學”)變化。

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源:北京市2019屆第一學期期末復習九年級化學試卷 題型:單選題

水果散發(fā)出誘人的香味,你能聞到香味的原因是( 。

A. 分子在不斷運動 B. 分子的質量很小

C. 分子之間有間隔 D. 分子的體積很小

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工業(yè)上煉鐵煉鋼和軋制鋼材的主要流程如下圖。

(1)煉鐵的固體原料需經(jīng)過粉碎,其目的是____。

(2)焦炭的作用是____。

(3)高爐氣體中有一成分在熱空氣中含量最多,這種氣體的化學式是____。

(4)煉鋼爐中,通入純氧的目的是____(用化學方程式表示)。

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科目:初中化學 來源:江蘇省南京市聯(lián)合體2019屆九年級第一學期期末質量調研檢測化學試卷 題型:單選題

地殼中含量最多的金屬元素是

A. Si B. Fe C. Al D. O

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用如圖裝置進行氧氣制取和性質的實驗。

(1)先向A中加入過氧化氫溶液,發(fā)生反應的化學方程式為______。

(2)再將紅熱的細鐵絲放入B中,觀察到的現(xiàn)象是______。

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科目:初中化學 來源:北京市石景山區(qū)2019屆九年級上學期期末考試化學試卷 題型:單選題

生活中的下列物質,不屬于溶液的是

A. 蔗糖水 B. 蒸餾水 C. 食鹽水 D. 礦泉水

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科目:初中化學 來源:北京市石景山區(qū)2019屆九年級上學期期末考試化學試卷 題型:單選題

下列符號中,表示2個氫分子的是

A. H2 B. 2H C. 2H2 D. 2H2O

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科目:初中化學 來源:江蘇省泰興市2019屆第一學期期末測試 九年級化學試卷 題型:單選題

下列實驗操作符合規(guī)范要求的是

A. 稱取氫氧化鈉固體 B. 聞氣體氣味

C. 讀取液體體積 D. 蒸發(fā)溶液

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科目:初中化學 來源:遼寧省大連市西崗區(qū)2019屆九年級上學期期末考試化學試卷 題型:填空題

用數(shù)字和化學符號填空

(1)硅元素________;

(2)氫氧根離子________;

(3)2個氮分子_________.

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