Question

13．家庭廚房實際上就是一個化學(xué)世界，很多用品都是化學(xué)物質(zhì)．請問：
（1）白糖與紅糖，主要成分都是蔗糖．利用活性炭的吸附性，可將紅糖脫色變成白糖．
（2）加碘食鹽所含碘酸鉀（KIO₃）中，碘元素化合價是+5．
（3）食醋不慎滴在廚房大理石臺面上，會使其失去光澤，變得粗糙．這是因為食醋中的醋酸（填名稱）與大理石發(fā)生了化學(xué)變化．
（4）廚房常用的塑料包裝袋主要由聚乙烯或聚氯乙烯為原料制作的，其中不能用做包裝食品的塑料是聚氯乙烯．
（5）有的家庭廚房中的“柴”現(xiàn)在已被“天然氣”所替代，寫出天然氣主要成份的化學(xué)式CH₄．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)活性炭具有吸附性進行分析；
（2）根據(jù)在化合物中正負化合價代數(shù)和為零來計算；
（3）根據(jù)碳酸鈣能和顯酸性的物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)進行分析；
（4）根據(jù)聚氯乙烯有毒分析；
（5）根據(jù)物質(zhì)的主要成分來書寫相應(yīng)物質(zhì)的化學(xué)式．

解答 解：（1）白糖與紅糖，主要成分都是蔗糖．利用活性炭的吸附性，可將紅糖脫色變成白糖；
（2）在KIO₃中K元素的化合價為+1價，O元素的化合價為-2價，設(shè)I元素的化合價為x，
依據(jù)化合物中正負化合價的代數(shù)和為0，則+1+x+（-2）×3=0  解得x=+5，所以碘元素的化合價是：+5；
（3）食醋不慎滴在廚房大理石臺面上，會使其失去光澤，變得粗糙．這是因為食醋中的醋酸與大理石發(fā)生了化學(xué)變化．
（4）廚房常用的塑料包裝袋主要由聚乙烯或聚氯乙烯為原料制作的，其中不能用做包裝食品的塑料是聚氯乙烯，聚氯乙烯有毒．
（5）因天然氣的主要成分是甲烷，甲烷中有C、H元素組成，原子個數(shù)比為1：4，則化學(xué)式為：CH₄．
故答案為：（1）吸附；（2）+5；（3）醋酸；（4）聚氯乙烯；（5）CH₄．

點評 本題考查廚房化學(xué)問題與課本基礎(chǔ)知識，學(xué)生應(yīng)能利用所學(xué)知識進行知識的遷移應(yīng)用，并將雙基落實到位．