Question

【題目】4月26日，全省最大的啤酒生產(chǎn)企業(yè)重啤集團(tuán)鹽城公司20萬千升重啤項(xiàng)目正式投料生產(chǎn)．
（1）①公司花園式的廠區(qū)里飄溢著陣陣麥芽香味．能聞到香味說明 ． A．分子很小 B．分子間有間隔 C．分子在不斷運(yùn)動(dòng) D．分子可以分成原子
②啤酒釀造過程中，酵母是“魔術(shù)師”，能將麥芽汁轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳．該變化屬于變化（選填“物理”或“化學(xué)”），酵母的作用是 ．
③啤酒釀造需要大量除去礦物鹽的軟水．實(shí)驗(yàn)室常用試劑區(qū)別軟水和硬水．
④啤酒呈微酸性，過期的啤酒可用來澆灌喜酸花卉．測定啤酒的酸堿度可用 ．
⑤啤酒貯存和運(yùn)輸時(shí)要防止陽光暴曬，原因是 ．
（2）去年入秋以來，我市干旱少雨．在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，用0.1%的氯化鈣溶液以1：1浸種5～6小時(shí)后播種，可以提高種子在干旱條件下的出芽率． ①欲配制20kg 0.1%的氯化鈣溶液浸種，需要氯化鈣kg．
②以工業(yè)碳酸鈣（含有少量Na+、Al3+、Fe3+等雜質(zhì)）生產(chǎn)氯化鈣的主要流程如下．

碳酸鈣與稀鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式為 ， 向溶液B中加入稀鹽酸的作用是 ．

Answer 1

【答案】
（1）C；化學(xué)；化學(xué)催化；肥皂水；pH試紙；防止溫度升高，氣體溶解度減小，CO2氣體溢出，使瓶內(nèi)壓強(qiáng)變大，導(dǎo)致瓶子爆裂
（2）0.02；CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑；除去過剩的Ca（OH）2并轉(zhuǎn)化為CaCl2
【解析】解：（1）①嗅到香味說明分子在不斷運(yùn)動(dòng)，麥芽香分子運(yùn)動(dòng)到空氣中，進(jìn)入人們的鼻孔，使人感覺到了香味，說明分子的不斷運(yùn)動(dòng)．故選C； ②此反應(yīng)中麥芽汁轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳，有新物質(zhì)生成，是化學(xué)變化；“酵母”在此變化中是“魔術(shù)師”，它的作用是將麥芽汁轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳，而它本身在化學(xué)反應(yīng)前后并沒發(fā)生變化，所以它是催化劑；所以答案是：化學(xué)、化學(xué)催化；③硬水加入肥皂產(chǎn)生的泡沫很少，還會(huì)形成白色的垢狀物；而軟水加入肥皂產(chǎn)生的泡沫多，所以可以肥皂水來區(qū)分軟水的硬水．所以答案是：肥皂水；④用PH試紙可測定溶液的酸堿度，所以測定啤酒的酸堿度可用pH試紙．所以答案是：pH試紙；⑤啤酒中含有二氧化碳，二氧化碳的溶解度度隨溫度升高減小．啤酒在貯存或運(yùn)輸過程中如果暴曬，會(huì)使二氧化碳溢出，使瓶內(nèi)壓強(qiáng)變大，導(dǎo)致瓶子爆裂．所以要防止暴曬．所以答案是：防止溫度升高，氣體溶解度減小，CO2氣體溢出，使瓶內(nèi)壓強(qiáng)變大，導(dǎo)致瓶子爆裂．（2）①配制20kg 0.1%的氯化鈣溶液需要氯化鈣：20×0.1%=0.02kg所以答案是：0.02②碳酸鈣與稀鹽酸反應(yīng)可生成氯化鈣、水、二氧化碳，化學(xué)反應(yīng)式是：CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑；根據(jù)圖示可知向溶液B中加入稀鹽酸的作用是：除去過剩的Ca（OH）2并轉(zhuǎn)化為CaCl2 ． 所以答案是：CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑、除去過剩的Ca（OH）2并轉(zhuǎn)化為CaCl2 ．
【考點(diǎn)精析】解答此題的關(guān)鍵在于理解催化劑的特點(diǎn)與催化作用的相關(guān)知識(shí)，掌握催化劑（觸媒）：在化學(xué)反應(yīng)中能改變其他物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)速率，而本身的質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)在反應(yīng)前后都沒有發(fā)生變化的物質(zhì)．（一變兩不變）催化劑在化學(xué)反應(yīng)中所起的作用叫催化作用，以及對(duì)二氧化碳的化學(xué)性質(zhì)的理解，了解化學(xué)性質(zhì)：一般情況下不能燃燒,也不支持燃燒，不能供給呼吸；與水反應(yīng)生成碳酸；能使澄清的石灰水變渾濁；與灼熱的碳反應(yīng)．