下表是某食品包裝上的說(shuō)明，根據(jù)該說(shuō)明的配料回答下列問(wèn)題：
品名 XXX
配料 鮮雞蛋、精面粉、白砂糖、食鹽、檸檬汁、純凈水等
保質(zhì)期 240天
生產(chǎn)日期：見(jiàn)封口處
（1）富含蛋白質(zhì)的是______；富含糖類的是______；富含維生素的是______．
（2）食物的成分主要有六大類營(yíng)養(yǎng)素，上表配料中沒(méi)有涉及到的營(yíng)養(yǎng)素是______．
（3）市場(chǎng)有“鐵強(qiáng)化醬油”、“含氟牙膏”、“高鈣牛奶”、“加碘食鹽”等商品，這里的鐵、氟、鈣、碘應(yīng)理解為_(kāi)_____（填編號(hào)）①元素②原子③分子④氧化物
（4）同學(xué)們喜愛(ài)喝的酸奶，其配料表部分為：①純凈水；②鮮牛奶；③白砂糖；④檸檬酸；⑤食用香精；⑥維生素E等多種維生素．其中能為人體提供能量的是______（填編號(hào)）．
（1）鮮雞蛋富含蛋白質(zhì)；精面粉、白砂糖富含糖類；檸檬汁富含維生素；
（2）食物的成分主要有六大類營(yíng)養(yǎng)素，上表配料中沒(méi)有涉及到的營(yíng)養(yǎng)素是油脂．
（3）市場(chǎng)有“鐵強(qiáng)化醬油”、“含氟牙膏”、“高鈣牛奶”、“加碘食鹽”等商品，這里的鐵、氟、鈣、碘應(yīng)理解為元素；
（4）在人體內(nèi)主要的供能物質(zhì)是糖類，所以配料中能產(chǎn)生能量的物質(zhì)是鮮牛奶，白砂糖．

故答案為：
（1）鮮雞蛋；精面粉、白砂糖；檸檬汁；
（2）油脂；
（3）①；
（4）②③．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

16、下表是某食品包裝上的說(shuō)明，根據(jù)該說(shuō)明的配料回答下列問(wèn)題：

（1）富含蛋白質(zhì)的是
鮮雞蛋
；富含糖類的是
精面粉、白砂糖
；富含維生素的是
檸檬汁
．
（2）食物的成分主要有六大類營(yíng)養(yǎng)素，上表配料中沒(méi)有涉及到的營(yíng)養(yǎng)素是
油脂
．
（3）市場(chǎng)有“鐵強(qiáng)化醬油”、“含氟牙膏”、“高鈣牛奶”、“加碘食鹽”等商品，這里的鐵、氟、鈣、碘應(yīng)理解為
①
（填編號(hào)）①元素②原子③分子④氧化物
（4）同學(xué)們喜愛(ài)喝的酸奶，其配料表部分為：①純凈水；②鮮牛奶；③白砂糖；④檸檬酸；⑤食用香精；⑥維生素E等多種維生素．其中能為人體提供能量的是
②③
（填編號(hào)）．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

26、隨著生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注自身的健康．請(qǐng)你參與下列關(guān)于化學(xué)物質(zhì)與人體健康問(wèn)題的討論．
（1）能調(diào)節(jié)新陳代謝，但一般在人體內(nèi)不能合成，可從水果、蔬菜中攝取的營(yíng)養(yǎng)素是
D
（填序號(hào)）
A．蛋白質(zhì)       B．糖類      C．油脂       D．維生素
（2） 蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，維持人體的生長(zhǎng)發(fā)育和組織更新．糖類是人體所需能量的主要來(lái)源，在人類食物所供給的總能量中有60%～70% 來(lái)自糖類．下表是某食品包裝上的說(shuō)明．從配料中分別選出一種物質(zhì)，填在相應(yīng)的橫線上．富含蛋白質(zhì)的是
鮮雞蛋
，富含糖類的是
白砂糖（或面粉）
．

（3）人體攝入過(guò)多食物時(shí)，會(huì)引起過(guò)多胃酸分泌，胃液的pH下降，使人體感到不適，此時(shí)服用抗酸劑能有效調(diào)節(jié)胃內(nèi)的pH．雙羥基鋁碳酸鈉就是一種常用抗酸劑，其化學(xué)式為NaAl（OH）2CO3，它是由
五
種元素組成，其中鋁元素與氧元素的質(zhì)量比為
27：80
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

23、隨著生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注自身的健康．以下是探討化學(xué)物質(zhì)與人體健康的幾個(gè)問(wèn)題．
（1）植物為人類提供了大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，某些兒童由于偏食（不愛(ài)吃蔬菜、水果），結(jié)果生長(zhǎng)發(fā)育出現(xiàn)障礙，患營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，這些病癥曾成為醫(yī)學(xué)難題．這是由于攝入
A
（選填：A．維生素  B．油脂  C．蛋白質(zhì)）不足而引起的．
（2）微量元素與人體健康密切相關(guān)，若膳食不合理，攝入某種微量元素不足，就會(huì)引起疾�。铝性刂胁粚儆谌梭w必需的微量元素的是
B
（選填：A．鋅  B．鈣 C．鐵  D．碘  E．硒  F．氟）．
（3）下表是某食品包裝上的說(shuō)明．從下表的配料中分別選出一種物質(zhì)，填在相應(yīng)的橫線上．富含糖類的是
面粉（白砂糖）
，富含油脂的是
植物油（奶油）
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

20、下表是某食品包裝上的說(shuō)明，根據(jù)該說(shuō)明的配料回答下列問(wèn)題：
品名 XXX
配料 鮮雞蛋、精面粉、白砂糖、食鹽、檸檬汁、純凈水等．
保質(zhì)期 240天
生產(chǎn)日期：見(jiàn)封口處
（1）富含蛋白質(zhì)的是
鮮雞蛋
；富含糖類的是
精面粉、白砂糖
；富含維生素的是
檸檬汁
．
（2）食物的成分主要有六大類營(yíng)養(yǎng)素，上表配料中沒(méi)有涉及到的營(yíng)養(yǎng)素是
油脂
．
（3）市場(chǎng)有“鐵強(qiáng)化醬油”、“含氟牙膏”、“高鈣牛奶”、“加碘食鹽”等商品，這里的鐵、氟、鈣、碘應(yīng)理解為
①
（填編號(hào)）①元素②原子③分子④氧化物
（4）同學(xué)們喜愛(ài)喝的酸奶，其配料表部分為：①純凈水②鮮牛奶③白砂糖④檸檬酸⑤食用香精⑥維生素E等多種維生素．其中能為人體提供能量的是
②③
（填編號(hào)）．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2008?東城區(qū)二模）隨著生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注自身的健康．請(qǐng)你參與下列關(guān)于化學(xué)物質(zhì)與人體健康問(wèn)題的討論．
（1）某些植物為人類提供了大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．但有些兒童由于偏食，不愛(ài)吃蔬菜、水果，也會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，這是由于攝入
C
C
不足而引起的（填序號(hào)）．
A．蛋白質(zhì)B．油脂C．維生素
（2）微量元素與人體健康密切相關(guān)．若膳食搭配不合理，攝入某種微量元素不足，會(huì)引起食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良，這是由于攝入
A
A
元素不足而引起的（填序號(hào)）．
A．鋅B．鐵C．鈣
（3）人體攝入過(guò)多食物時(shí)，會(huì)引起胃酸分泌過(guò)多，胃液的pH下降，使人體感到不適，此時(shí)服用抗酸劑能有效調(diào)節(jié)胃內(nèi)的pH．雙羥基鋁碳酸鈉就是一種常用抗酸劑，其化學(xué)式為NaAl（OH）2CO3，它是由
五
五
種元素組成的，其中氫元素與氧元素的質(zhì)量比為
1：40
1：40
．
（4）蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，它可以維持人體的生長(zhǎng)發(fā)育和組織更新．糖類是人體所需能量的主要來(lái)源，在人類食物所供給的總能量中有60%～70%來(lái)自糖類．下表是某食品包裝上的說(shuō)明．從配料中分別選出一種物質(zhì)，填在相應(yīng)的橫線上．富含蛋白質(zhì)的是
雞蛋（奶油）
雞蛋（奶油）
，富含糖類的是
面粉（或白砂糖）
面粉（或白砂糖）
．
品名 ×××
配料 鮮雞蛋、面粉、白砂糖、精煉植物油、奶油、食鹽、檸檬汁
生產(chǎn)日期：標(biāo)于包裝袋上

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