1．關于“舌尖上的化學”，下列說法不科學的是（　�。�
A．食用“加鐵醬油”，可以補充鐵元素，預防缺鐵性貧血
B．在火腿腸中添加大量亞硝酸鈉，使其保持肉質(zhì)鮮美
C．為預防缺碘性疾病，可食用適量海帶
D．為使發(fā)面食品松軟可口，制作時可添加適量碳酸氫鈉

分析 A、根據(jù)鐵的生理功能、攝入方法進行分析判斷．
B、亞硝酸鈉有毒，能作防腐劑，但應適量使用（符合國家標準）．
C、根據(jù)碘的攝入方法進行分析判斷．
D、碳酸氫鈉本身受熱易分解，同時由于是碳酸氫鹽，遇到酸能反應生成二氧化碳氣體．

解答 解：A、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會患貧血，食用“加鐵醬油”，可以補充鐵元素，預防缺鐵性貧血，故選項說法正確．
B、亞硝酸鈉是一種常用的防腐劑，它雖可保持肉類鮮美，但食用過量會使人中毒，故選項說法錯誤．
C、海帶中富含碘，為預防缺碘性疾病，可食用適量海帶，故選項說法正確．
D、做發(fā)面食品時加入的碳酸氫鈉能與發(fā)酵產(chǎn)生的酸反應生成二氧化碳，受熱分解生成二氧化碳氣體，使食品疏松多孔；故選項說法正確．
故選：B．

點評 與人類生產(chǎn)生活相關的化學知識是中考的熱點，了解生活中常見的有毒物質(zhì)（甲醛、亞硝酸鈉、黃曲霉素等）、化學元素與人體健康的關系等即可正確解題．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：解答題

14．廣西有較長的海岸線，海洋給我們提供了豐富的資源，包括化學資源、礦產(chǎn)資源、生物資源和動力資源等．
（1）從海水中提取氯化鎂時，經(jīng)歷了“海水$\stackrel{+石灰乳}{→}$氫氧化鎂$\stackrel{+鹽酸}{→}$氯化鎂”的轉(zhuǎn)化過程，此過程中將氫氧化鎂從海水中分離出來的操作名稱是過濾．
（2）科學家發(fā)觀海底埋藏著大量的“可燃冰”，其中主要含有甲烷水合物，它極易燃燒，是一種未來的新能源．寫出甲烷在空氣中充完全燃燒的化學方程式CH4+2O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$CO2+2H2O．
（3）下列做法有利于保護海洋環(huán)境的是C．
A．漁民將生活垃圾倒入海中
B．沿海居民將生活污水直接排入海中
C．加強海洋環(huán)境監(jiān)測和提高消除污染的技術(shù)水平．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

12．化學就在我們身邊，它與我們的生產(chǎn)、生活息息相關．請你從H、C、N、O、Na中選擇適當?shù)脑亟M成符合相應要求的物質(zhì)，將其化學式填入空格內(nèi)．
（1）占空氣體積分數(shù)78%的氣體N2；
（2）可用于滅火和人工降雨的氧化物CO2；
（3）廣泛應用于肥皂、石油、造紙等工業(yè)的堿是NaOH；
（4）酒精燈里的燃料C2H5OH．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

9．下列說法正確的是（　　）
A．C、H、O三種元素在人體中的含量逐漸增加
B．HCl、NaCl、NaOH三者飽和溶液的pH逐漸變大
C．K2MnO4、KMnO4、MnO2三者中Mn的化合價逐漸升高
D．NaOH、NaCl、NH4NO3三種物質(zhì)溶于水所形成溶液的溫度是依次升高的

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

16．A、B、C、D都是九年級化學中的物質(zhì)，它們存在如圖所示的關系（反應條件略去）．
（1）若A為一氧化碳，C為最常見的金屬，則D為CO2；寫出A+B→C+D的化學方程式CO+CuO$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Cu+CO2；
（2）若A為常見金屬，C為氣體單質(zhì)，則B為稀鹽酸；
（3）若A為藍色溶液，C為淺綠色溶液，則B為Fe；
（4）若A為藍色溶液，C為Cu（OH）2，則B的化學式為NaOH．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

6．為了讓我區(qū)同學們盡快走進“森林課堂”，大家都應該積極保護生態(tài)環(huán)境．下列做法和說法正確的是（　�。�
A．植樹造林吸收二氧化碳，減緩溫室效應
B．大量焚燒秸稈為莊稼作肥料
C．在濕地公園游玩隨手扔掉塑料袋
D．工業(yè)園區(qū)加高煙囪排放工業(yè)廢氣

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

13．為測定某CuSO4溶液的質(zhì)量分數(shù)，我�；瘜W興趣小組的同學去該溶液100g，向其中低價一定的濃度的NaOH溶液，至不再在產(chǎn)生沉淀為止，共用去NaOH溶液80g，過濾得到濾液175.1g．
（1）該應生成沉淀4.9g；
（2）反應后溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

10．鈣元素對人類的生產(chǎn)、生活具有重要意義．
（1）兒童缺鈣可能會導致佝僂�。ㄌ睢柏氀被颉柏䞍E病”）．
（2）次氯酸鈣[Ca（ClO）2]是重要的消毒劑，次氯酸鈣中氯元素的化合價是+1．
（3）氧化鈣能與水反應，化學方程式為CaO+H2O=Ca（OH）2，該反應可用于制取熟石灰．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

11．通過初中化學的學習，我們知道通過多種途徑可制取氧氣．
A．加熱氧化汞     B．分離空氣    C．加熱分解KClO3
D．加熱分解KMnO4E．分解H2O2 F．電解水（或電解H2O）
（1）請你在F處再寫出一種制取氧氣的方法．
（2）若用如圖裝置加熱KMnO4制取氧氣，指出裝置中的三處錯誤：導氣管插入試管太長、試管口向上傾斜、試管口沒有棉花．
（3）實驗完畢，停止加熱前應該先將導氣管移出水面，再移走酒精燈（合理表述均可）．

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