小亮同學(xué)周未的晚餐食譜是：主食—米飯和面包，配菜—大白菜，蒸南瓜、油

炸薯片、醋拌黃瓜。小亮的晚餐食譜中缺乏的營養(yǎng)素是（   ）

A．糖類             B．蛋白南           C．油脂             D．維生素

 

【答案】

B

【解析】

試題分析：米飯面包中含有淀粉，屬于糖類；油炸薯片中含有油脂；大白菜中含有維生素，所以缺少蛋白質(zhì)。

考點：化學(xué)與人體健康

點評：涉及人體健康和營養(yǎng)物質(zhì)方面的化學(xué)知識在中考中常以選擇題的形式出現(xiàn)，較為簡單，注意積累。

 

練習(xí)冊系列答案
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

小亮同學(xué)周未的晚餐食譜是：主食-米飯和面包，配菜-大白菜，蒸南瓜、油炸薯片、醋拌黃瓜．小亮的晚餐食譜中缺乏的營養(yǎng)素是（　　）

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科目：初中化學(xué) 來源：2013屆四川省鹽邊縣紅格中學(xué)九年級下學(xué)期摸底考試化學(xué)試卷（帶解析） 題型：單選題

小亮同學(xué)周未的晚餐食譜是：主食—米飯和面包，配菜—大白菜，蒸南瓜、油
炸薯片、醋拌黃瓜。小亮的晚餐食譜中缺乏的營養(yǎng)素是（   ）

A．糖類B．蛋白南C．油脂D．維生素

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

小亮同學(xué)周未的晚餐食譜是：主食—米飯和面包，配菜—大白菜，蒸南瓜、油炸薯片、醋拌黃瓜。小亮的晚餐食譜中缺乏的營養(yǎng)素是


  1. A.
    糖類
  2. B.
    蛋白南
  3. C.
    油脂
  4. D.
    維生素

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科目：初中化學(xué) 來源：云南省中考真題 題型：單選題

小明同學(xué)今天的晚餐食譜是：主食-米飯；配菜和副食-炸雞腿、炸薯片、煮牛肉、豆腐。小明晚餐食譜中缺乏的主要營養(yǎng)素是

[     ]

A．油脂
B．蛋白質(zhì)
C．糖類
D．維生素

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