Question

食品安全與人體健康密切相關(guān)。下列說法正確的是(    )。

①用硫磺可以熏制白凈的粉絲；②含NaNO₂的工業(yè)鹽可以腌制食品；③含NaHC0₃的發(fā)酵粉可以焙制糕點；④食用霉變食品可能引發(fā)腫瘤等惡性疾病；⑤為了提高奶粉中的含氮量，可添加三聚氰胺；⑥為延長保質(zhì)期可以用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品。

A.②⑤    B.③⑥    C.③④    D.①④

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】硫磺、亞硝酸鈉、霉變食品、三聚氰胺、甲醛都屬于有毒物質(zhì)，不可用于食品中，更不可食用，故正確的是③④。

答案為C。