Question

以下敘述，對(duì)的在括號(hào)里打“√”，錯(cuò)的打“×”．
（1）多吃高脂肪食品容易長(zhǎng)胖，多吃米飯也可能長(zhǎng)胖．

 

（2）多進(jìn)行體育鍛煉可以減肥是因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)需要更多的能量支持，從而增加脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗．

 

（3）飲用純凈水更有益于身體健康．

 

（4）兒童、老人比成年人需要補(bǔ)充更多的蛋白質(zhì)．

 

（5）對(duì)于消化不好的老人，服用氨基酸是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的有效方法．

 

（6）只要不偏食，我們需要的微量元素和維生素一般都可以從食物中得到補(bǔ)充．

 

（7）多多補(bǔ)充微量元素對(duì)人體十分有利．

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：生命活動(dòng)與六大營(yíng)養(yǎng)素,礦物質(zhì)與微量元素

專題：化學(xué)與生活

分析：本題可根據(jù)各種營(yíng)養(yǎng)素的作用及對(duì)人體健康的影響進(jìn)行分析．

解答：解：（1）脂肪和米飯中的淀粉多是功能物質(zhì)，吃多了都可以轉(zhuǎn)變成脂肪儲(chǔ)存起來(lái)，使人發(fā)胖；
（2）進(jìn)行體育鍛煉消耗更多的能量，從而增加脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗；
（3）純凈水中缺少人體所需要的一些礦物質(zhì)；
（4）蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的變化有兩種：一種是合成，即合成組織蛋白及各種活性物質(zhì)；另一種是分解，即組織蛋白的分解，產(chǎn)生能量，產(chǎn)生廢物．對(duì)于正在生長(zhǎng)期的嬰幼兒及青少年來(lái)說(shuō)，合成大于分解，因而身體逐漸成長(zhǎng)．對(duì)于一般成年來(lái)說(shuō)，合成等于分解，因而身體相對(duì)穩(wěn)定．對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，人體衰老的過(guò)程中蛋白質(zhì)的代謝以分解為主，合成代謝逐漸緩慢，身體內(nèi)的蛋白質(zhì)逐漸被消耗，如果老年人的蛋白質(zhì)攝入量不足，就會(huì)感到疲乏無(wú)力、體重減輕、抵抗力下降、易患疾病，嚴(yán)重時(shí)患蛋白質(zhì)-熱能營(yíng)養(yǎng)不良．因此，老年人的蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)比一般成年人增加，在膳食供給上應(yīng)提供較多的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，以保證機(jī)體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)；
（5）氨基酸是合成蛋白質(zhì)的必要物質(zhì)；
（6）合理搭配膳食，不偏食不挑食才能獲得我們?nèi)梭w所需的各種營(yíng)養(yǎng)素；
（6）微量元素應(yīng)適量補(bǔ)充，過(guò)多反而對(duì)人體有害．
故答案為：（1）√（2）√（3）×（4）√（5）√（6）√（7）×

點(diǎn)評(píng)：在日常生活中，要養(yǎng)成合理膳食，不偏食不挑食的好習(xí)慣．