當前食品安全備受人們關(guān)注．下列做法會嚴重威脅人體健康的是（　　）
A、長期飲用白開水
B、蒸饅頭加適量小蘇打
C、用甲醛保鮮白菜
D、食品袋里充入氮氣延長食品的保質(zhì)期
考點：亞硝酸鈉、甲醛等化學(xué)品的性質(zhì)與人體健康,常見氣體的用途,常用鹽的用途
專題：化學(xué)與生活
分析：A、從白開水中含有一定量的礦物質(zhì)，能補充人體所需的多種元素去分析解答；
B、從小蘇打可以和面粉發(fā)酵過程中產(chǎn)生的有機酸反應(yīng)生成氣體，使饅頭變得松軟和香甜去分析解答；
C、從甲醛能和蛋白質(zhì)反應(yīng)，使蛋白質(zhì)分解，破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使其變質(zhì)去分析解答；
D、從氮氣的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不和食品發(fā)生反應(yīng)，去分析解答；
解答：解：A、白開水中含有一定量的礦物質(zhì)，能補充人體所需的多種元素；故A正確；
B、小蘇打可以和面粉發(fā)酵過程中產(chǎn)生的有機酸反應(yīng)生成氣體，使饅頭變得松軟和香甜；故B正確；
C、由于甲醛能和蛋白質(zhì)反應(yīng)，使蛋白質(zhì)分解，破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使其變質(zhì)；故C錯誤；
D、由于氮氣的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不和食品發(fā)生反應(yīng)，常在食品袋內(nèi)充入氮氣延長食品的保質(zhì)期；故D正確；
由于題目要求選出會嚴重威脅人體健康的是，故答案為：C．
點評：生活處處有化學(xué)，學(xué)會用所學(xué)的化學(xué)知識，解決生活中的實際問題．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

下圖是表示氣體微粒的示意圖，圖中“○”和“●”分別表示兩種不同元素的原子，那么其中表示混合物的是
 
表示單質(zhì)的是
 

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

下列變化中，屬于化學(xué)變化的是（　�。�
A、汽油揮發(fā)B、冰雪融化
C、鐵片生銹D、鐵絲彎曲

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

檸檬中含有大量的檸檬酸，因此被譽為“檸檬酸倉庫”．其結(jié)構(gòu)如圖所示．下列關(guān)于檸檬酸的敘述錯誤的是（　�。�
A、檸檬酸是由三種元素組成的有機化合物
B、檸檬酸分子中碳、氫兩種元素比為9：1
C、檸檬酸的化學(xué)式是C6H8O7
D、檸檬酸分子是由C、H、N三種原子構(gòu)成的

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

下列關(guān)于氧氣的說法正確的是（　�。�
A、氧氣能支持燃燒，可作燃料
B、通常狀況下，氧氣的密度略小于空氣
C、魚類能在水中生活，證明氧氣易溶于水
D、通過低溫加壓，可使氧氣液化成淡藍色的液體

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

在反應(yīng)4X+2Y=N+3M中，已知N和M的相對分子質(zhì)量之比為22：9，當1.7gX與Y完全反應(yīng)后，生成6.6g的N，則在此反應(yīng)中Y和N的質(zhì)量比是（　　）
A、65：33B、16：9
C、32：9D、46：9

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

化學(xué)變化的特征（　　）
A、有沉淀生成
B、顏色的改變
C、放出氣體
D、有新物質(zhì)生成

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

類推是學(xué)習(xí)化學(xué)的一種重要方法，但盲目類推又可能得出錯誤結(jié)論．以下類推正確的是（　�。�
A、原子和分子均是微觀粒子，在化學(xué)變化中原子不能再分，則分子也不能再分
B、堿能跟非金屬氧化物反應(yīng)，則堿溶液一定能吸收二氧化碳、二氧化硫和一氧化碳氣體
C、物質(zhì)都是由元素組成的，同種元素可以組成純凈物，則不同種元素也可以組成純凈物
D、有一些金屬與稀硫酸反應(yīng)放出氣體，所以與稀硫酸反應(yīng)放出氣體的物質(zhì)是金屬

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

某甲醛（HCHO）溶液中氫元素的質(zhì)量分數(shù)為10%，則碳元素的質(zhì)量分數(shù)正確的是（　�。�
A、12%B、10%
C、8%D、6%

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