Question

鋅是人體必需的微量元素之一，在人體生長發(fā)育等方面發(fā)揮著極其重要的作用，被譽為“生命之花”“智力之源”．青少年生長發(fā)育速度較快，對鋅的需求量很高，但往往飲食搭配不合理，容易造成鋅攝入量不足．缺鋅者可在醫(yī)生指導(dǎo)下通過服用葡萄糖酸鋅口服液來補鋅．已知葡萄糖酸鋅的化學(xué)式為 C₁₂H₂₂O₁₄Zn．
（1）葡萄糖酸鋅口服液屬于

 

；（填“有機物”、“無機物”或“混合物”之一）．
（2）葡萄糖酸鋅是由

 

種元素組成的，一個葡萄糖酸鋅分子含有

 

個原子．
（3）中央電視臺正在播出的《舌尖上的中國 2》很受觀眾歡迎，該節(jié)目主要介紹了中國的美食及其制作方法．“飲食健康、合理搭配”是人們普遍的生活追求．放學(xué)了，媽媽為小明準(zhǔn)備了如下的食譜：米飯、紅燒牛肉、油炸花生米、雞蛋湯，這份午餐搭配中缺失的營養(yǎng)素是

 

（填序號）．
①油脂        ②維生素     ③蛋白質(zhì)    ④糖類．

Answer 1

考點：有機物與無機物的區(qū)別,化學(xué)式的書寫及意義,均衡營養(yǎng)與健康

專題：化學(xué)用語和質(zhì)量守恒定律,物質(zhì)的分類,化學(xué)與生活

分析：（1）根據(jù)純凈物是由一種物質(zhì)組成的物質(zhì)，混合物是由多種物質(zhì)組成的物質(zhì)進行解答；
（2）根據(jù)葡萄糖酸鋅化學(xué)式的含義進行分析解答；
（3）根據(jù)人體內(nèi)的六大營養(yǎng)素的種類和午餐食物中所含營養(yǎng)素的種類判斷．

解答：解：（1）葡萄糖酸鋅口服液中含有葡萄糖酸鋅和水等多種物質(zhì)，故屬于混合物；
（2）葡萄糖酸鋅是由碳、氫、氧、鋅四種元素組成的；由葡萄糖酸鋅的化學(xué)式可知，一個分子中含有12+22+14+1=49個原子；
（3）人體內(nèi)的六大營養(yǎng)素包括糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水、無機鹽，米飯中主要含有糖類，紅燒牛肉中主要含有蛋白質(zhì)和油脂，油炸花生米中主要含有脂肪，雞蛋湯中主要含有水、蛋白質(zhì)、少量無機鹽．故缺乏維生素．
故答案為：（1）混合物（2）4；49（3）②

點評：“關(guān)愛生命，擁抱健康”是人類追求的永恒主題，所以對六大營養(yǎng)素的考查也成了熱點之一，特別是六大營養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時的注意事項等內(nèi)容．