Question

13．化學與生活、生產關系密切，下列說法正確的是（　�。�

• A． 生活污水不是化工廢水，可直接向江河湖泊里排放
• B． 食品添加劑能改善食品色澤風味，制作食品過程中盡可能多加
• C． 為了提高糧食產量，農業(yè)上應大量使用農藥和化肥
• D． 地溝油經化學方法處理制成燃油，實現(xiàn)變廢為寶

Answer 1

分析 A．根據生活污水會造成水污染分析解答；
B．加入大量食品添加劑，使用過量會對人體造成危害，影響人體健康；
C．大量使用化肥與農藥雖然能提高糧食的產量，但其對環(huán)境的污染也是嚴重的；
D．“地溝油”中富含油脂，可以加工生產生物航空煤油，緩解能源危機．

解答 解：A．生活污水能造成水的污染，不可向江河湖泊里任意排放，故錯誤；
B．為改善食品的色、香、味并防止變質，可加入食品添加劑，但量應適宜，如嬰兒食品中添加著色劑，目的是使嬰兒對食品產生更濃厚的興趣，但加入大量的著色劑，會使食品產生安全問題，甚至變成毒食品，所以不能大量使用，故錯誤；
C．大量使用化肥與農藥雖然能提高糧食的產量，但其對環(huán)境的污染特別是土壤水源的污染也是嚴重的，故錯誤；
D．化石燃料面臨枯竭，能源危機擺在人們面前，餐飲廢油（地溝油）可加工生產生物航空煤油，從而可以緩解能源危機，故正確．
故選D．

點評 本題考查環(huán)境污染、食品安全問題，把握“地溝油”的危害及水污染的主要原因，注重化學與生活、環(huán)境的聯(lián)系，題目難度不大．