Question

12．紙火鍋（見圖）在巫溪悄然興起，這種紙火鍋精巧漂亮，白色的底襯著火鍋食料，干凈、醒目；紙火鍋在使用時(shí)無煙、無味；可以吸收湯里多余的雜質(zhì)與油膩的特性，可維持湯底的清爽，讓久煮的食物保留原本的鮮美．
（1）紙火鍋使用燃料的主要成分是酒精，其燃燒的化學(xué)方程式C₂H₅OH+3O₂$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$2CO₂+3H₂O
（2）紙火鍋里的湯都沸騰了，與火接觸的盛放湯料的紙沒有著火的原因是溫度未達(dá)到紙張的著火點(diǎn)
（3）吃完火鍋后用蓋子把固體酒精蓋滅的原理是隔絕空氣．

Answer 1

分析 （1）酒精和氧氣反應(yīng)能生成水和二氧化碳；
（2）可燃物燃燒的條件是：與氧氣接觸，溫度達(dá)到可燃物的著火點(diǎn)，二者必須同時(shí)具備，缺一不可；
（3）根據(jù)滅火的原理分析．

解答 解：（1）酒精燃燒的化學(xué)方程式為：C₂H₅OH+3O₂$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$2CO₂+3H₂O．故填：C₂H₅OH+3O₂$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$2CO₂+3H₂O；
（2）紙火鍋燒不著的原因是溫度沒有達(dá)到紙張的著火點(diǎn)．故填：溫度未達(dá)到紙張的著火點(diǎn)；
（3）蓋子把固體酒精蓋滅，是利用了隔絕空氣達(dá)到滅火的．故填：隔絕空氣．

點(diǎn)評(píng) 滅火的方法有：移走可燃物，隔絕氧氣，降低溫度到可燃物的著火點(diǎn)以下；燃燒需要同時(shí)具備兩個(gè)條件，缺一不可，而只要采取一種滅火方法，就可以達(dá)到滅火的目的，要注意理解．