【題目】下列關(guān)于糖類、蛋白質(zhì)、油脂和維生素的說法正確的是

A.糖類又稱碳水化合物,糖類都有甜味

B.油脂含有碳、氫、氧元素,屬于有機高分子化合物

C.多數(shù)維生素可在人體合成,人體不需要從外界獲取維生素

D.蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基礎(chǔ)物質(zhì),沒有蛋白質(zhì)就沒有生命

【答案】D

【解析】

A、糖類又稱碳水化合物,糖類物質(zhì)不一定有甜味,如淀粉,故錯誤;

B、油脂的相對分子質(zhì)量較小,達不到幾萬甚至幾十萬,所以不屬于有機高分子化合物,故錯誤;

C、我們需要從食物中攝取維生素,因為多數(shù)維生素不能在人體內(nèi)合成,故錯誤;

D、蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基礎(chǔ)物質(zhì),沒有蛋白質(zhì)就沒有生命,故正確。

故選D。

練習冊系列答案
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A.+1B.+2C.+3D.+4

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