Question

【題目】化學與人們生活、工業(yè)生產(chǎn)、社會發(fā)展息息相關。

(1)蛋白質、油脂和葡萄糖中屬于高分子化合物的是_______________；大豆磨制成豆?jié){后，加入鹽鹵或石膏可制豆腐，加鹽鹵或石膏的作用是_________。

(2)制造汽車使用了鎂鋁合金、玻璃鋼、聚氯乙烯等材料，上述材料中屬于合成材料的是__________________，屬于復合材料的是__________________。

(3)蘇州健身步道風景秀美，花香四溢，這是因為微粒具有_______________性質。休息區(qū)還提供了“直飲水”機，這是采用“活性炭+超濾層+紫外線”的凈水工藝，其中活性炭起____________作用。

Answer 1

【答案】 蛋白質 降低蛋白質的溶解度 聚氯乙烯 玻璃鋼 不斷運動的 吸附

【解析】本題考查了高分子化合物的概念，材料的分類，微粒的性質，水的凈化等。難度不大，根據(jù)已有的知識進行分析。

(1) 油脂、葡萄糖屬于有機化合物，但是相對分子質量比較小，不屬于高分子化合物；蛋白質屬于有機化合物，相對分子質量從幾萬到幾百萬，屬于高分子化合物；蛋白質在鹽溶液中的溶解度較小。大豆磨制成豆?jié){后，加入鹽鹵或石膏可制豆腐，加鹽鹵或石膏的作用是降低蛋白質的溶解度；

(2)鎂鋁合金屬于金屬材料，玻璃鋼屬于復合材料、聚氯乙烯是塑料屬于合成材料。所以屬于合成材料的是聚氯乙烯，屬于復合材料的是玻璃鋼；

(3)蘇州健身步道風景秀美，花香四溢，這是因為微粒具有不斷運動的性質。休息區(qū)還提供了“直飲水”機，這是采用“活性炭+超濾層+紫外線”的凈水工藝，其中活性炭起吸附作用。