Question

15．回答以下生活中的化學(xué)知識．
（1）常把食鹽溶解為溶液便于人體的吸收，食鹽溶液中含有的帶負(fù)電粒子是Cl^-，（填粒子符號），中性粒子是H₂O．（填粒子符號）
（2）家庭常用白糖的化學(xué)式為C₁₂H₂₂O₁₁，屬于營養(yǎng)素六大類中類，其中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為42%（整數(shù)）．
（3）炒菜時油鍋著火，立即蓋上鍋蓋滅火，其原理是隔絕可燃物與空氣的接觸．
（4）把秸稈、雜草、人畜糞便等廢棄物發(fā)酵，可以產(chǎn)生沼氣．沼氣主要成分化學(xué)式為CH₄．在農(nóng)村的田埂旁水溝里往往有沼氣，用小竹竿攪動有氣泡冒出，如圖所示．若收集該沼氣應(yīng)采用排水集氣方法．

Answer 1

分析 （1）食鹽溶液由氯化鈉和水組成，氯化鈉在水的作用下電離成鈉離子和氯離子；食鹽溶液中含有的帶電粒子是鈉離子和氯離子；中性粒子是水分子．
（2）根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計算方法來分析；
（3）根據(jù)滅火的原理解答；
（4）根據(jù)沼氣主的主要成分是甲烷解答；根據(jù)用小竹竿攪動有氣泡冒出，說明氣體不溶于水，從而確定收集方法．

解答 解：（1）食鹽溶液由氯化鈉和水組成，氯化鈉在水的作用下電離成鈉離子和氯離子；食鹽溶液中含有的帶電粒子是鈉離子和氯離子；中性粒子是水分子．
（2）白糖也叫蔗糖，是一種糖類物質(zhì)；其中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：$\frac{12×12}{12×12+1×22+16×11}$×100%≈42%．
（3）炒菜時油鍋著火，立即蓋上鍋蓋滅火，其原理是隔絕可燃物與空氣的接觸；
（4）沼氣主的主要成分是甲烷，化學(xué)式為：CH₄；用小竹竿攪動有氣泡冒出，說明氣體不溶于水，收集該沼氣應(yīng)采用排水集氣方法．
答案：
（1）Cl^-；H₂O．
（2）糖；42%；
（3）隔絕可燃物與空氣的接觸；
（4）CH₄；排水集氣；

點(diǎn)評 此題是一道多點(diǎn)知識考查題，主要是關(guān)于化學(xué)用語的考查，解題的關(guān)鍵是識記知識的掌握．