從化學(xué)的視角認(rèn)識生活中的有關(guān)問題.
(1)紫薯營養(yǎng)豐富,富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素、鋅、鐵、鈣、硒等.其中能給人體提供能量的是  ;“鋅、鈣、硒”是指       (填“單質(zhì)”、“元素”或“分子”).
(2)奶制品、豆類和蝦皮等含有豐富的鈣,是常見的補(bǔ)鈣食物.青少年缺鈣會導(dǎo)致         
(3)自來水廠凈水過程中常用活性炭,活性炭的主要作用是        
(4)洗滌劑能清洗餐具上的油污,這是因為洗滌劑具有          功能.
(5)家庭生活中常見的垃圾有:①易拉罐②廢報紙 ③爛菜葉④礦泉水瓶,其中屬于可回收的垃圾是  (填序號).

(1)淀粉(糖類)、蛋白質(zhì)元素  (2)佝僂病  (3)吸附   (4)乳化  (5)①②④

解析試題分析:(1)食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽,每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的:蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì),人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì),此外,蛋白質(zhì)還能被分解,為人體的生理活動提供能量;糖類是人體最重要的供能物質(zhì),人體的一切活動,包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來自糖類,糖類也是構(gòu)成細(xì)胞的一種成分;水、維生素和無機(jī)鹽不能為人體提供能量;鋅、鈣、硒是對所有鋅、鈣、硒原子的總稱,意即該元素,而不是原子,也不是單質(zhì).故指的是元素.(2)無機(jī)鹽中含有的鈣、磷是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要成分,幼年缺鈣會患佝僂病,中老年人和婦女缺鈣易得骨質(zhì)疏松,因為老年人新陳代謝變緩,消化能力減弱,骨骼中的鈣逐漸丟失,因此易患骨質(zhì)疏松癥.(3)活性炭具有吸附作用,能除去水中色素和異味等雜質(zhì);(4)清洗衣服上的油污,原理是在洗滌劑的作用下,油污以極小的液滴均勻懸浮在另一種液體中形成乳濁液從而除去.其中的乳化劑所起的作用就叫乳化作用;(5)易拉罐屬于金屬;廢報紙屬于可回收物;礦泉水瓶屬于可回收物;爛菜葉屬于不可回收物;
考點:人體的元素組成與元素對人體健康的重要作用;自來水的生產(chǎn)過程與凈化方法;乳化現(xiàn)象與乳化作用;生命活動與六大營養(yǎng)素;常見污染物的來源、危害及治理.

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

化學(xué)與生活密切相關(guān)。
(1)人們通過食物獲取各種營養(yǎng)素。
①下列食物中,能提供大量蛋白質(zhì)的是      (填字母序號)。
                
A.米飯               B.西紅柿                 C.牛肉
②為了防止骨質(zhì)疏松,人體每日必須攝入足夠量的________元素。
(2)食品安全日益受到人們關(guān)注。下列食品因有毒而不能食用的是    (填字母序號)。
A.葡萄釀制的酒                      B.花生油炒的菜
C.甲醛浸泡的海產(chǎn)品                  D.霉變的大米、花生  
(3)隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,能源與環(huán)境成為人們?nèi)找骊P(guān)注的問題。
①煤、      和天然氣常稱為化石燃料。
②燃煤發(fā)電時,將煤塊粉碎成煤粉,其目的是      。

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

化學(xué)與生活密切相關(guān),在廚房里蘊藏著許多化學(xué)知識。
(1)下列食物中,能提供大量維生素的是__________(填字母序號);

(2)加鈣牛奶中的“鈣”是指__________(填“元素”或“分子”),身體中一旦缺鈣,可能患有的疾病是_________(填“骨質(zhì)疏松”或“貧血”);
(3)廚房中的下列物品中,所使用的主要材料屬于天然纖維的是_________(填字母序號)。

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

人體內(nèi)的血紅蛋白起著載體的作用,主要是攜帶                   。人體缺少維生素A會患           ,缺碘易患                疾病。

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

生活處處皆化學(xué)。
(1)生活中的燃燒
①著火點比較:蜂窩煤     小木條(填“>”、“<”或“=”)。生煤爐過程中,不斷扇入空氣目的是     ,煤不完全燃燒產(chǎn)生一種有毒氣體的化學(xué)式是     ;
②用水滅火的原理是     ,新型水成膜泡沫滅火劑撲滅油類火災(zāi)時,析出的液體和泡沫在油面上鋪展形成一層水膜,進(jìn)而滅火,原理是     。
(2)金屬在生活中用途廣泛
①下列生活用品,主要是由金屬材料制成的是     ;

②用鐵鍋烹飪食物時,會有少量鐵屑在胃部(胃酸的主要成分為鹽酸)轉(zhuǎn)化為可被吸收的Fe2+,反應(yīng)的化學(xué)方程式為     (2分),是     反應(yīng)(填基本反應(yīng)類型)。
③用鋁箔包裝藥物,主要利用了鋁的     性;
④銅具有很好的     性,故可作導(dǎo)線。近代濕法冶金的先驅(qū)是指     (填化學(xué)方程式2分),銅和空氣中的O2、H2O及會生成銅銹[Cu2(OH)2CO3],判斷的依據(jù)是 
(3)生活中的水和溶液
①處理自然水時,常用的混凝劑是     (填名稱)。二氧化氯是一種新型的消毒劑,其化學(xué)式為     ;
②欲配制500mL 0.9%的生理鹽水(密度為1.0 g/mL),需要NaCl的質(zhì)量為     g;配制過程中,玻璃棒的作用是     ,稱量NaCl時,若將砝碼放在左盤(1 g以下用游碼),其他操作均正確,則所配溶液中溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)將     0.9%(填“>”、“<”或“=”)
③如圖是凈化河水的簡易裝置,下列說法正確的是     ;

A.凈化后的水是純凈物B.此裝置能對水殺菌消毒
C.此裝置能把硬水變?yōu)檐浰?/td>D.活性炭能吸附水中的色素及異味
(4)食品包裝學(xué)問大
①我縣特產(chǎn)——荷藕采用真空包裝,延長了食品的保質(zhì)期,原理是     
②將N2充入包裝袋內(nèi)做保護(hù)氣,是因為N2的化學(xué)性質(zhì)     (填“活潑”或“穩(wěn)定”);
③左圖是“504雙吸劑”的標(biāo)簽,請問答下列問題:

a.其中至少含有     種單質(zhì);
b.為測定此雙吸劑的使用效果,取足量雙吸劑做了如圖所示的實驗,一段時間后,進(jìn)入試管中水的體積     21%(填“>”、“<”或“=”),理由是     ;

c.部分失效的雙吸劑中,有紅棕色固體,其主要是    ;
d.此雙吸劑中,NaCl的作用可能是     。

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

2014年南京青奧會召開在即.下面,就讓我們以化學(xué)的視角來認(rèn)識青奧會。
(1)以下青奧會紀(jì)念商品中,屬于有機(jī)合成材料的是    (填序號)

上圖A中金可以壓制成金幣,是因為其具有良好的        性。
(2)對于市民普遍關(guān)心的空氣質(zhì)量問題,南京將3年投資60.5億元,改善“呼吸質(zhì)量”(如下圖).

①寫出硫在空氣中燃燒的化學(xué)方程式               ,脫硫工程可以適度減少       的形成。
②為減少傳統(tǒng)燃油汽車的尾氣污染,南京近期投入了一批液化天然氣公交車。天然氣燃燒的化學(xué)方程式為                                    。
(3)青奧會帆船等水上項目可能在六合的金牛湖進(jìn)行。南京加大了對水環(huán)境的綜合治理。
①水質(zhì)凈化的過程中可加入           除去水中的異昧;
②通常可以用            檢驗水的硬度,家庭中常用        的方法降低水的硬度。

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

下表是100g某食品的部分營養(yǎng)成分(其它成分不能提供熱量):

總熱量
蛋白質(zhì)
糖類
油脂




2060kJ
50g
20g
待測
5g
4.6mg
3.3mg
8mg
 
 
(1)該食品所含的有機(jī)營養(yǎng)素是 蛋白質(zhì)、糖類、油脂 ;每100g該食品中所含營養(yǎng)成分質(zhì)量最大的是   
(2)上表中鈉、磷、鈣指的是   (選填“單質(zhì)”、“元素”、“離子”);
(3)若該食品中的鈣以碳酸鈣的形式存在,則100g該食品中,碳酸鈣為   mg;
(4)假設(shè)食物的總熱量是由蛋白質(zhì)、糖類、油脂提供的,單位質(zhì)量的蛋白質(zhì)、糖類、油脂完全氧化放熱約為:油脂  38kJ/g、蛋白質(zhì)  20kJ/g、糖類  15kJ/g.
根據(jù)此數(shù)據(jù)計算,理論上100g該食品中油脂的質(zhì)量為     g.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

某奶制品的營養(yǎng)成分見表

項目
每100mL
NRV%
能量
290kJ
3%
蛋白質(zhì)
3.2g
5%
脂肪
4.0g
7%
碳水化合物
4.8g
2%
鈉鹽
62mg
3%
 
(1)      和水也是人體必需的基本營養(yǎng)物質(zhì),但在表中未標(biāo)示.
(2)該奶制品中                              能夠提供能量(任寫一種).
(3)奶制品中含有豐富的鈣       (填“單質(zhì)”、“原子”或“元素”),兒童每日要攝取足夠量的鈣,才能避免       (填字母序號).
a.貧血癥   b.佝僂病    c.甲狀腺腫大
(4)如圖是奶制品的兩種包裝.其中所使用的主要材料屬于有機(jī)合成材料的是    (填字母序號,下同),屬于無機(jī)合成材料的是   ,應(yīng)放入標(biāo)有的垃圾箱中的是     

(5)下列物質(zhì)不會使蛋白質(zhì)失去原有生理活性的是       (填字母序號).
a.濃硫酸   b.乙酸鉛  c.硫酸銨   d.甲醛

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

化學(xué)源于生活,生活中蘊含著許多化學(xué)知識。
(1)生活用水在凈化過程中常用                  吸附色素和異味。一般可以通過的     方法降低水的硬度。  
(2)用洗潔精清洗油污,是利用了洗潔精的            作用。
(3)大棗含有蛋白質(zhì)、糖類及維生素等營養(yǎng)素,其中起到調(diào)節(jié)人體新陳代謝、預(yù)防疾病作用的是                  
(4)青少年處于生長發(fā)育期,為了補(bǔ)充人體需要的        元素,可以多吃奶制品、蝦皮等食物。 

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同步練習(xí)冊答案