Question

節(jié)假日雙休日，去野炊為一大快事．
（1）對野炊有經(jīng)驗(yàn)的人會告訴你，餐具最好是導(dǎo)熱性好，不易破碎的材料制得，如果你準(zhǔn)備去野炊，你選擇

 

（填字母）材料制成的餐具呢．
A．金屬    B．陶瓷    C．無所謂
（2）若不小心被蚊蟲叮咬（蚊蟲能分泌出蟻酸），下列物質(zhì)可用于涂抹以減輕疼痛的是

 

A．食醋 （pH＜7）B．食鹽水 （pH≈7）C．肥皂水 （pH＞7）
（3）野餐食譜如下：主食：饅頭 配菜：紅燒肉、豆腐湯、牛肉干．主食和配菜中主要含蛋白質(zhì)、

 

、油脂、無機(jī)鹽和水等營養(yǎng)素，從營養(yǎng)角度來看，你認(rèn)為食譜還應(yīng)添加

 

；（填字母）
A．炒雞蛋     B．牛奶     C．黃瓜       D．烤野兔肉．

Answer 1

考點(diǎn)：金屬材料及其應(yīng)用,中和反應(yīng)及其應(yīng)用,均衡營養(yǎng)與健康

專題：化學(xué)與生活

分析：根據(jù)已有的知識進(jìn)行分析解答，金屬具有導(dǎo)熱性且不易破碎的性質(zhì)，中和酸要用堿性物質(zhì)，人體所需的營養(yǎng)素有水、無機(jī)鹽、糖類、油脂、維生素和蛋白質(zhì)解答，所給食品中缺少維生素；

解答：解：（1）金屬具有導(dǎo)熱性且不易破碎的性質(zhì)，故選擇金屬，故填：A；
（2）中和酸要用堿性物質(zhì)，肥皂水呈堿性，故填：C；
（3）饅頭中富含糖類，紅燒肉富含油脂，豆腐湯富含蛋白質(zhì)和鹽類、水等物質(zhì)，牛肉干富含蛋白質(zhì)，缺少的為維生素，故填：糖類，C．

點(diǎn)評：本題考查的是化學(xué)與生活的知識，完成此題，可以依據(jù)已有的知識進(jìn)行．