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市場上銷售的香腸、鹽水鴨、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包裝，真空包裝的目的是除去空氣，使大多數微生物因缺少_________氣而受到抑制，停止繁殖，同時防止食品發(fā)生緩慢_________而變質。

茶葉、肉松、膨化食品等常采用真空充氣包裝，即將儀器裝入包裝袋，抽出袋內空氣，再充入防止食品變質的氣體，然后封口，真空充氣包裝能使食品保持原來的色香味及營養(yǎng)價值，防止食品受壓而破碎變形。

提出問題：充入食品包裝袋中的氣體是什么？

猜想與驗證：可能是N2，實驗初步驗證的方法及現象：___________________________。

充入的氣體還可能是：①_________；②_________。


思路解析：這是一道與生活緊密相關的題目�？疾榈氖鞘称返姆栏瘑栴}。（1）是采用真空包裝，使微生物不能繁殖，使食品缺少氧氣而不能發(fā)生緩慢氧化而變質；（2）是采用充氣包裝，充入的氣體必須無毒、不與食品發(fā)生反應，且易得、廉價的氣體，N2是最好的選擇，氧氣、氮氣都是空氣的主要成分，空氣是寶貴的自然資源。

答案：氧  氧化  （2）將燃著的木條伸入該氣體中，火焰熄滅，將該氣體通入澄清的石灰水，石灰水不變渾濁  ①CO2  ②N2和CO2


練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：


當打開一個裝有液態(tài)空氣的容器蓋，并將一根燒著的木條置于容器口上方時，觀察到的現象是（    ）

A. 熄滅   B. 燃燒得更旺     C. 先燃燒得更旺后熄滅    D. 無明顯現象

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科目：初中化學 來源： 題型：


甲烷和水反應可以制水煤氣（混合氣體），其反應的微觀示意圖如下所示：

根據以上微觀示意圖得出的結論中，正確的是（    ）

      A．反應前后各元素的化合價均不變

B．水煤氣的成分是一氧化碳和氧氣

      C．該反應中含氫元素的化合物有3種

      D．該反應的化學方程式中甲烷和水的計量數之比為1：1

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科目：初中化學 來源： 題型：


2014年4月2日~4日發(fā)生了清華學生PX詞條“保衛(wèi)戰(zhàn)”，最終在百度百科上鎖定 “PX”為“低毒化合物”的準確描述，向國人揭示了尊重事實的科學態(tài)度。PX是“對二甲苯，其組成和結構如右圖所示，相關性質如下：

①無色透明液體，有芳香氣味       ②熔點13.2℃、沸點138.5℃       

③密度0.86g/cm3      ④ 可燃       ⑤有揮發(fā)性，但比汽油低       

⑥遇火可爆炸，但爆炸性比汽油低   ⑦低毒，毒性與汽油相當

（1）上表中屬于PX物理性質的是（填性質代號）　             ；

（2）試寫出PX在空氣中完全燃燒反應的化學方程式　                     ；

（3）根據PX的性質，從防止環(huán)境污染和安全的角度，應如何保存和儲運PX                                                   ；

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科目：初中化學 來源： 題型：


下列氣體說明空氣中含有哪些成分？

(1)小白鼠在盛有空氣的密閉容器中存活了一段時間__________。

(2)酥脆餅干在空氣中放置一段時間后，逐漸變軟__________。

(3)空氣是制造氮肥的原料__________。

(4)長期放置在空氣中的澄清石灰水表面有一層白色固體物質__________。

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科目：初中化學 來源： 題型：


燃料電池是一種新型綠色電池。它是把H2、CO、CH4等燃料和空氣不斷輸入，直至被氧化，使化學能轉變?yōu)殡娔艿难b置。這三種氣體可以作為燃料的燃料的原因是（    ）

   A.均是無毒無害的氣體             B.均可燃燒并放出大量的熱

   C.燃燒產物均為二氧化碳           D.均在自然界中大量存在

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科目：初中化學 來源： 題型：


某無色氣體可能由H2、CH4、CO、CO2中的幾種組成。將些混合氣體通過過量的澄清石灰水，出現白色渾濁；將剩余氣體導出，經干燥后點燃，罩在火焰上方的干燥燒杯內壁有水珠生成。該混合氣體的可能組成是（    ）

   A．H2、CH4                                B．H2、CO

   C．H2、CH4、CO                           D．CH4、CO、CO2w 

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科目：初中化學 來源： 題型：


今年我市的化學實驗操作考試有“制取并收集一瓶二氧化碳”的考題．

   

（1）指出標號①的儀器名稱           　；

（2）實驗室制取二氧化碳選用的發(fā)生裝置和收集裝置為　         　（填序號），反應的化學方程式為　                               　

 

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科目：初中化學 來源： 題型：


我國“神舟”五號宇宙飛船的火箭發(fā)動機里使用液態(tài)氧，它所起的作用是（    ）

A.作燃料                                    B.供給呼吸

C.促使燃料迅速燃燒                          D.攜帶方便

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