探究食品包裝內的填充氣．
【背景材料】
如圖是市場充氣包裝的食品，細心的同學會發(fā)現(xiàn)它總是鼓鼓的，看上去像一個小“枕頭”．它里面填充的是什么氣體呢？某興趣小組對此進行了研究．
【查閱資料】
（1）包裝之所以鼓鼓的是為了使食品能夠更新鮮、保質，同時還能防止食品擠壓變形
（2）從經濟性、環(huán)保等因素考慮，工廠使用的包裝氣體是空氣或空氣的成分之一．
【提出猜想】
猜想一：可能是氧氣；依據(jù)是防止食品擠壓變形．
猜想二：可能是二氧化碳；依據(jù)是防止食品擠壓變形的同時還能延長保質期．
猜想三：可能是氮氣，依據(jù)是______．
【設計實驗】
實驗操作實驗現(xiàn)象實驗結論
①用注射器將包裝袋內的氣體抽出，將其注入澄清石灰水中______猜想二錯誤
②用注射器將包裝袋內的氣體抽出，用排水法收集于集氣瓶中，將燃著的木條伸入集氣瓶內，觀察其燃燒情況燃著的木條熄滅說明猜想______錯誤，由此推知包裝袋內的氣體是______
【反思與拓展】
（1）從獲得氣體的難易和經濟性考慮，若只是為了防止食品擠壓變形，最好使用的氣體是：______．
（2）若要從能使食品更新鮮、保質和不易壓碎等方面考慮，你認為食品充氣包裝對氣體的要求是______、______（寫出兩點）
【提出猜想】
猜想三：可能是氮氣，依據(jù)是 防止食品擠壓變形的同時還能延長保質期．
【設計實驗】
實驗操作實驗現(xiàn)象實驗結論
①用注射器將包裝袋內的氣體抽出，將其注入澄清石灰水中澄清石灰水無變化 猜想二錯誤
②用注射器將包裝袋內的氣體抽出，用排水法收集于集氣瓶中，將燃著的木條伸入集氣瓶內，觀察其燃燒情況燃著的木條熄滅說明猜想 一錯誤，由此推知包裝袋內的氣體是 氮氣
【反思與拓展】
（1）從獲得氣體的難易和經濟性考慮，若只是為了防止食品擠壓變形，最好使用的氣體是：空氣；
（2）因為是防止食品變質，所以所充氣體首先應具備無毒、不和食品反應，從經濟角度盡量選廉價氣體．
故答案為：【提出猜想】防止食品擠壓變形的同時還能延長保質期
【設計實驗】①澄清石灰水無變化；②一；氮氣
【反思與拓展】（1）空氣；（2）無毒、與食品不反應、價廉易得等（合理均可）
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：問答題

（1）水煤氣是將水蒸氣通過灼熱的焦炭而生成的氣體，主要成分是一氧化碳、氫氣及少量的二氧化碳和水蒸氣．某課題組同學為驗證水煤氣的成分，做了以下準備：
（一）資料收集：①H2+CuO
△
.
Cu+H2O②CO+CuO
△
.
Cu+CO2③無水硫酸銅遇水由白色變?yōu)樗{色④氫氧化鈉溶液能夠吸收二氧化碳氣體⑤濃硫酸有吸水性，可作干燥劑．
（二）設計實驗裝置

請分析上面信息后回答：
①你認為驗證水煤氣中各成分的順序依次是______；
②裝置C的目的是______，裝置D的作用是______；
③裝置E內觀察到的現(xiàn)象是______；
④實驗中兩次用到裝置B，其目的分別是______，
______；
請你設計一種尾氣處理方案：______．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

有一瓶混有硫酸鈉的碳酸鈉樣品．為測定其中所含碳酸鈉的質量分數(shù)，甲、乙兩同學各稱量樣品10g，分別溶解在足量的水中，用所得溶液和相同的試劑（A和B）做實驗．
乙同學設計的方案，實驗步驟更簡單，實驗過程如下：
根據(jù)上述實驗回答：
（1）在乙同學的實驗方案中：
①最終所得濾液里的溶質是______；
②檢驗加入的A是否過量的方法是______．
（2）樣品中碳酸鈉的質量分數(shù)是______．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：問答題

草酸晶體（H2C2O4?2H2O）熔點較低，加熱會熔化、氣化和分解．草酸（H2C2O4）受熱會分解，它與氫氧化鈣的反應為：H2C2O4+Ca（OH）2=CaC2O4↓（白色）+2H2O．
甲、乙兩同學對草酸受熱分解的產物作如下探究：
（1）猜想與假設：第一種：草酸分解生成CO2和H2；第二種：草酸分解生成CO2、CO和H2O；
第三種：草酸分解：H2C2O4→CO2↑+H2O（未配平）；
有同學從理論上就可判斷第三種假設不成立，老師也認為這一判斷是正確的，該同學判斷的理論依據(jù)是______．
（2）設計與實驗：
甲、乙兩同學分別設計了下圖所示的A、B兩套實驗裝置（圖中鐵架臺略去）．

①甲同學按A裝置實驗，觀察到澄清石灰水變渾濁，認為此現(xiàn)象是由草酸晶體受熱分解產生的CO2所導致，此判斷 不嚴密（填“嚴密”或“不嚴密”）．
②乙同學的B裝置圖方框內的儀器未畫完整，請你幫他畫完整（直接畫在圖上或答題卡上）．
乙同學按B裝置實驗，看到無水硫酸銅由白變藍，洗氣瓶中溶液變渾濁．在尖嘴管口點燃剩余氣體，火焰上方罩一個______燒杯，有白色固體生成，證明產物中有______；換一個干、冷燒杯罩在火焰上方，內壁無現(xiàn)象，證明產物中無H2．
（3）結論與思考：
①草酸受熱分解的化學方程式為：______．
②若省略B裝置方框內的儀器，整套裝置也能證明產物中有CO2（假設每步都反應完全），方法是：______．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：問答題

為確定氣體X（可能為H2、CO、CH4的一種），將X點燃，將其產生通過A、B兩個洗氣瓶，無明顯現(xiàn)象，B中溶夜可使酚酞變紅
（一）試回答：（1）A中盛有______溶液，B中液體應為______．
（2）填表√表示增加，×表示不變．
A質量√×√
B質量×√√
X化學式①②③
燃燒方程式
（3）若X為純凈或混合物，當AB質量均增加時，X組成最多為______種，X為純凈物時，若B增m克A則增加______克．
（二）可選用裝置（如示意圖鐵架臺未畫）

給出藥品：稀H2SO4，無水CuSO4、CuO、H2O、Zn粒（a克＜1），利用以上條件，設計最簡單實驗，粗測鋅原子相對質量．（假定標況下實驗H2密度0.08928g/L）
（1）選用裝置按順序為（寫裝置標號）______，各儀器接口連接順序為（寫接口字母）______．
（2）為H2產量盡量少損失，放試劑時操作為______．
（3）測得水為V升，所用Zn粒a克，則Zn原子量數(shù)學表達式為______．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：問答題

某興趣小組的同學對一包久置的生石灰（CaO）干燥劑產生了好奇，于是他們對這包干燥劑的成分展開了探究．
【提出問題】這包干燥劑是否變質，成分是什么？
【猜想假設】
猜想一：全部是CaO；猜想二：是CaO和Ca（OH）2的混合物；
猜想三：全部是Ca（OH）2； 猜想四：是Ca（OH）2和 CaCO3的混合物．
【實驗探究】
（1）取部分該干燥劑于試管中，加水后無放熱現(xiàn)象，說明這包干燥劑中不含______
（2）繼續(xù)向試管中滴加足量稀鹽酸，有氣泡出現(xiàn)，說明這包干燥劑中含有______．
（3）為了進一步確定這包干燥劑中有無其他成分，小組同學設計了以下三種方案．
另取部分干燥劑于燒杯中，加水并攪拌，靜置后取上層清液于3支試管中．請你參與實驗，并填寫表中的空白：
實驗方案方案一方案二方案三
實驗操作
實驗現(xiàn)象溶液由無色變紅色澄清石灰水變渾濁______
寫出方案二發(fā)生的化學反應方程式______．
【實驗結論】通過以上實驗探究，得出猜想______成立．
【拓展遷移】小組同學反思了生石灰干燥劑變質的原因，認識到實驗室保存氧化鈣應注意______．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：問答題

膨松劑是一種食品添加劑．它在面包制作過程中發(fā)生反應產生氣體，使面包變得松軟．膨松劑反應產生氣體的量作為檢驗膨松劑品質的一項重要指標．已知某膨松劑含碳酸氫鈉、碳酸氫銨（NH4HCO3）中的一種或兩種，化學興趣小組對該膨松劑進行如下探究：

【查閱資料】
①2NaHCO3
△
.
Na2CO3+H2O+CO2↑；NH4HCO3
△
.
NH3↑+H2O+CO2↑．
②濃硫酸常用于吸收水蒸氣和氨氣．
③堿石灰是固體氫氧化鈉和氧化鈣的混合物，不與氨氣反應．
實驗I：探究膨松劑的成分
按如圖1所示連接好裝置（夾持儀器略去，下同）．
（1）實驗記錄
實驗操作主要實驗現(xiàn)象實驗結論及解釋
①檢查裝置的氣密性．
向裝置中加入藥品．
關閉K1，打開K2		裝置的氣密性良好．
②點燃酒精燈．
打開K1，關閉K2．		試管中白色固體減少，
______		有二氧化碳生成，A中反應的化學方程式為______．
③打開K2，關閉K1．無色酚酞試液變紅有氨氣生成．
④繼續(xù)充分加熱．試管中仍有固體
（2）得出結論：該膨松劑的成分為______．
實驗II：探究膨松劑受熱產生氣體的量
（1）測定二氧化碳的質量：如圖2所示裝置（氣密性良好，各裝置中的試劑為足量）．
將8g膨松劑裝入裝置B中，通過測定實驗前后裝置______（填字母序號）的質量，其質量差即為樣品產生的二氧化碳氣體的質量．加熱前，先對已連接好的裝置A、B和C通一段時間的空氣，再連接上裝置D、E；加熱過程中，裝置C的作用是______；停止加熱后，應繼續(xù)通入空氣一段時間，以保證產生的氣體被裝置充分吸收．
（2）測定氨氣的質量：調整圖2裝置的連接順序為______．另取8g膨松劑裝入裝置B中，通過測定實驗前后裝置C的質量，其質量差即為樣品產生的氨氣的質量．
【解釋與結論】同學們進一步對實驗結果進行分析后，認為該膨松劑質量良好．
【反思與評價】實驗II中，若沒有裝置E，造成測定結果可能會______（填“偏大”、“不變”或“偏小”）．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：問答題

著名侯氏制堿法的重要反應之一：NH3+CO2+H2O+NaCl═NaHCO3+NH4Cl．在生產中，NaHCO3易結晶析出，經過濾得到NaHCO3晶體和濾液．某化學興趣小組欲探究所得濾液中溶質的成分，及制得的純堿樣品中Na2CO3的質量分數(shù)，請你參與他們的探究活動．
【查閱資料】Ⅰ．碳酸鈉和氯化鈣能發(fā)生復分解反應．
Ⅱ．2NaHCO3
△
.
Na2CO3+CO2↑+H2O；NH4Cl
△
.
NH3↑+HCl↑．
Ⅲ．NaCl溶液與AgNO3溶液反應產生不溶于稀HNO3的白色沉淀．
【探究實驗1】濾液中含有的溶質是什么？
【作出猜想】猜想1：NH4Cl猜想2：NaHCO3猜想3：NaCl 猜想4：…
【交流與討論】（1）化學興趣小組認為溶質含有NaCl，理由是______．
（2）化學興趣小組經過討論，認為猜想4可能是______．
【實驗推斷】
實驗步驟實驗現(xiàn)象實驗結論及分析
①取少量濾液于試管中，滴加足量的NaOH濃溶液后加熱，并將濕潤的紅色石蕊試紙放在試管口．______濾液中含有NH4Cl，有關化學方程式：
NaOH+NH4Cl=NaCl+NH3↑+H2O
②另取少量濾液于試管中，滴加稀鹽酸．產生無色
無味氣體．		濾液中含有______，有關化學方程式：
______．
③另取少量濾液蒸干后充分灼燒，取灼燒后的殘余固體溶于水，滴加稀HNO3，再滴加AgNO3溶液．產生白色沉淀．濾液中含有______，濾液蒸干后充分灼燒的目的是______．
【探究實驗2】測定NaHCO3晶體受熱后所得粉末中Na2CO3的質量分數(shù)．
（1）樣品與氯化鈣溶液的反應實驗（雜質不與氯化鈣溶液反應）：
實驗操作實驗現(xiàn)象實驗結論
取一定量純堿樣品配成溶液后，滴加過量的CaCl2溶液．產生白色沉淀．反應的化學方程式：
______．
（2）分析滴加的CaCl2溶液要過量的原因：______．
（3）將反應后的混合物進行過濾，把獲得的沉淀物進行洗滌、干燥、稱量．利用沉淀物質量計算Na2CO3的質量分數(shù)為96%．如果不洗滌沉淀物會造成測定結果大于96%，這是因為______．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列對比實驗不能達到實驗目的是（　�。�
選項實驗目的實驗設計
實驗一實驗二
A探究鐵、銅、銀三種金屬的活動性順序將鐵絲放入2mL10%的硫酸銅溶液中將銀絲放入2mL10%硫酸銅溶液中
B催化劑對化學反應速率的影響將帶火星的木條伸入裝有5mL5%過氧化氫溶液的試管中將帶火星的木條伸入裝有少量二氧化錳和5mL5%過氧化氫溶液的試管中
C酸雨危害的模擬實驗將植物嫩葉浸泡10mL蒸餾水中取10mL蒸餾水，通入過量二氧化硫氣體，再將植物嫩葉浸泡其中
D鐵生銹是鐵與水和氧氣共同作用的結果將鐵釘放入裝有水的試管中，使鐵釘一半被水淹沒將鐵釘放入干燥的試管中并將試管口密封
A．AB．BC．CD．D

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同步練習冊答案