6．食品安全關(guān)系到人民的健康，下列屬于安全食品的是（　�。�
A．用甲醛浸泡的韭菜B．用生霉的大米制作米粉
C．加入化工染料蘇丹紅的辣椒醬D．加入適量碳酸氫鈉焙制的面包

分析 A．根據(jù)甲醛能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析判斷．
B．根據(jù)霉變的大米中含有黃曲霉毒素進(jìn)行分析判斷．
C．根據(jù)化工染料有毒來分析．
D．根據(jù)碳酸氫鈉的性質(zhì)進(jìn)行分析．

解答 解：A．甲醛有毒，能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)變性，故用甲醛浸泡的韭菜不屬于安全食品．
B．霉變的大米中含有有毒的黃曲霉毒素，不能食用，故用生霉的大米制的米粉不屬于安全食品．
C．化工染料蘇丹紅有毒，不能食用，故用蘇丹紅制辣椒醬不屬于安全食品．
D．碳酸氫鈉受熱會(huì)分解生成二氧化碳，且能與面粉發(fā)酵產(chǎn)生的有機(jī)酸反應(yīng)，所以可用來焙制面包，屬于安全食品．
故選D．

點(diǎn)評(píng) 化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)也是重要的中考熱點(diǎn)之一．生活中常見的有毒的物質(zhì)有一氧化碳、甲醛、二氧化硫等需要識(shí)記．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

16．甲、乙兩名同學(xué)做了碳酸鈉溶液與氫氧化鋇溶液反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，反應(yīng)后都進(jìn)行過濾得到無色濾液，他們對(duì)自己得到的無色濾液中溶質(zhì)的成分進(jìn)行探究．請(qǐng)你一同參與他們的探究活動(dòng)
【提出猜想】他們各自所得濾液中溶質(zhì)的成分有如下幾種可能：
A．NaOH         B．Na2CO3、Ba（OH）2、NaOH       C．Ba（OH）2和NaOH         D．Na2CO3和 NaOH
【討論交流】上述猜想中，肯定不成立的是B（填猜想序號(hào)），其理由是Ba（OH）2與Na2CO3不能共存．
【實(shí)驗(yàn)探究】甲、乙兩同學(xué)為了驗(yàn)證各自所得濾液的成分，分別進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：
實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論
甲同學(xué)取少量濾液于試管中，加入足量的碳酸鈉溶液產(chǎn)生白色沉淀濾液中溶質(zhì)的成分與猜想C對(duì)應(yīng)
乙同學(xué)取少量濾液于試管中，加入足量的Na2CO3溶液無明顯實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象濾液中溶質(zhì)的成分與猜想A對(duì)應(yīng)
【反思與評(píng)價(jià)】經(jīng)過討論，大家一致認(rèn)為甲同學(xué)的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是正確的，乙同學(xué)的實(shí)驗(yàn)結(jié)論不一定正確，請(qǐng)你幫乙同學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，進(jìn)一步確定乙同學(xué)得到的濾液中溶質(zhì)的成分．
實(shí)驗(yàn)操作及實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論
取少量濾液于試管中，滴加稀鹽酸，有氣泡產(chǎn)生濾液中溶質(zhì)的成分與猜想D對(duì)應(yīng)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：計(jì)算題

17．實(shí)驗(yàn)室需配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為19.6%的稀硫酸2000g，需質(zhì)量分?jǐn)?shù)為98%、密度為1.84×103kg/m3的濃硫酸多少毫升？（保留一位小數(shù)）水多少毫升？

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

14．元宵節(jié)是我國(guó)的重要傳統(tǒng)節(jié)日，我國(guó)許多地方至今保留著燃燈放焰花，共吃元宵的風(fēng)俗．
（1）①某紅焰煙花的配方中包括硫，木炭粉、硝酸鍶[Sr（NO3）2]等，硝酸鍶中Sr的化合價(jià)為+2價(jià)
 ②寫出硫燃燒的化學(xué)方程式：S+O2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$SO2．
（2）某市禁止燃放孔明燈，燃燒時(shí)外焰溫度高達(dá)300多度，一旦飄落到加油站，液化氣站，油庫等地，孔明燈會(huì)C，而引起火災(zāi)．
A、提供可燃物　　　　　B、供給氧氣　　 C、使溫度達(dá)到可燃物的著火點(diǎn)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：計(jì)算題

1．酒精是實(shí)驗(yàn)室中常用的燃料，其化學(xué)式為C2H5OH．
（1）酒精的相對(duì)分子質(zhì)量46
（2）酒精中碳、氫兩種元素的質(zhì)量比4：1（寫最簡(jiǎn)比）
（3）酒精中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

11．將一定量鎂粉和鋅粉的混合物加到FeSO4和H2SO4的混合溶液中，充分反應(yīng)后過濾，得到淺綠色的濾液和一定量的濾渣，下列有關(guān)說法中，合理的是（　　）
A．濾液中的金屬有Mg2+、Zn2+、Fe2+
B．濾液中一定含有硫酸
C．濾渣的質(zhì)量一定大于原固體混合物的質(zhì)量
D．濾渣可能是混合物

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

18．我國(guó)化學(xué)家侯德榜發(fā)明了聯(lián)合制堿法，其生產(chǎn)純堿和副產(chǎn)品氯化銨的工藝流程如圖所示：

 請(qǐng)回答下列問題：
（1）操作a的名稱是過濾；
（2）上述工藝流程中可循環(huán)利用的物質(zhì)是二氧化碳（填名稱）．
（3）銨鹽水吸收二氧化碳后生成碳酸氫鈉和氯化銨，碳酸氫鈉首先結(jié)晶析出，原因是相同條件下碳酸氫鈉的溶解度較�。�
（4）某制堿廠制出的Na2CO3中含有NaCl，取12g該樣品放入燒杯中，逐漸滴加溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的稀鹽酸，燒杯中物質(zhì)的總質(zhì)量與所滴入稀鹽酸的質(zhì)量關(guān)系曲線如圖所示，當(dāng)恰好完全反應(yīng)時(shí)，燒杯中為不飽和溶液，試通過計(jì)算求出此時(shí)溶液中所含溶質(zhì)的質(zhì)量．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

15．“生活無大事，處處有化學(xué)”，日常生活中的下列做法：
①夏季蚊蟲叮咬后，涂抹肥皂液可緩解痛癢
②用砂紙打磨掉鋁制品表面的污漬
③將煤作出蜂窩煤是為了增大煤與空氣的接觸面積促進(jìn)燃燒
④家庭煤氣泄漏，立即開油煙機(jī)排氣
⑤喝牛奶、豆?jié){等富含蛋白質(zhì)的食品可有效緩解重金屬中毒現(xiàn)象
以上做法中，正確的是①③⑤（填序號(hào)）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

16．下列物質(zhì)中，屬于純凈物的是（　�。�
A．小蘇打B．黃酒C．食醋D．醬油

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同步練習(xí)冊(cè)答案