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11．化學就在我們身邊，生活中處處有化學．根據你所學過的化學知識，判斷下列說法錯誤的是（　　）
A．在醬油中加適量的“鐵”可預防缺鐵性貧血
B．“請往菜里加點鹽”中的“鹽”特指食鹽--NaCl
C．青少年正在長身體，應多吃富含蛋白質的肉類，少吃蔬菜和水果
D．生活中不能用工業(yè)用鹽亞硝酸鈉烹調食物，是因為亞硝酸鈉是有毒的物質

分析 A．根據鐵的生理功能和缺乏癥分析判斷．
B．根據食鹽的主要成分是氯化鈉分析判斷．
C．根據合理膳食的原則分析判斷．
D．根據亞硝酸鈉有毒分析判斷．

解答 解：A．鐵是合成血紅蛋白的重要元素，缺乏會患缺鐵性貧血，故選項說法正確．
B．食鹽的主要成分是氯化鈉，故選項說法正確．
C．多吃含蛋白質的肉類，雖然可以補充蛋白質，但是維生素在調節(jié)人的新陳代謝方面也是至關重要的，我們也要多吃蔬菜水果補充維生素，故選項說法錯誤．
D．亞硝酸鈉是有毒的物質，生活中不能用工業(yè)用鹽烹調食物，故選項說法正確．
故選C．

點評 化學來源于生產生活，也必須服務于生產生活，所以與人類生產生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

1．用括號內的物質不能一次性鑒別下列各組物質的是（　�。�
A．NaOH、NH4NO3、NaCl三種固體（水）
B．Na2CO3、NaOH、NaCl三種無色液體（酚酞）
C．Fe、CuO、C三種黑色粉末（稀硫酸）
D．CuCl2、KNO3、Na2CO3．三種液體（石灰水）

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

2．下列化學反應符合事實的是（　�。�
A．Na2SO4+2KCl═K2SO4+2NaClB．2Fe+6HCl═2FeCl3+3H2↑
C．Cu+MgSO4═CuSO4+MgD．Na2CO3+CaCl2═CaCO3↓+2NaCl

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

19．下列變化不屬于化學變化的是（　�。�
A．冰雪融化B．牛奶變酸C．鐵礦石煉鐵D．高粱釀酒

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

6．寫出下列錯誤操作可能造成的后果：
（1）加熱高錳酸鉀制氧氣，試管口沒放棉花加熱時高錳酸鉀粉末進入導管．
（2）用試管給固體加熱時，試管口向上傾斜了冷凝水回流到的熱的試管底部，炸裂試管．
（3）實驗室使用大理石和濃鹽酸制取二氧化碳制取的二氧化碳不純，混有氯化氫氣體．
（4）蒸發(fā)過程中沒有用玻璃棒攪拌液滴飛濺．

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

16．饅頭、面包等發(fā)面食品的一個特點是面團中有許多小孔，他們使發(fā)面食品松軟可口．小明學習相關化學知識后，將家里制作饅頭用的白色粉末帶到實驗室與興趣小組的同學一起進行探究．
【初步探究】取少量白色粉末于試管中，加適量水，測得溶液的 pH＞7，說明溶液呈堿性．
【提出問題】白色粉末成分是什么？
【查閱資料】
（1）碳酸鈉、碳酸氫鈉都可用于制作發(fā)面食品．
（2）碳酸氫鈉不穩(wěn)定，受熱易分解生成二氧化碳和水等； 碳酸鈉很穩(wěn)定．
【猜想與假設】
猜想Ⅰ：碳酸鈉
猜想Ⅱ：碳酸氫鈉
【實驗探究】甲乙興趣小組設計不同實驗方案進行探究．

甲組方案：如圖1，取適量白色粉末于試管中，將導管伸入澄清石灰水，加熱，澄清石灰水變渾濁，猜想Ⅱ正確．寫出裝置B中反應的化學方程式CO2+Ca（OH）2══CaCO3↓+H2O．
乙組方案：用如圖2所示裝置作為反應容器，準確測量生成氣體的體積以判斷白色粉末的成分．
分別向盛有碳酸鈉、碳酸氫鈉和白色粉末的錐形瓶中，注入等體積、等濃度的足量的稀鹽酸，記錄如表：
實驗編號錐形瓶內物質[來源最終得到 CO2 體積/mL
名稱質量/g
①碳酸鈉aV1
②碳酸氫鈉aV2
③白色粉末mV3
實驗①的化學反應方程式為Na2CO3+2HCl══2NaCl+CO2↑+H2O； 表中 m=ag； 根據上表中數(shù)據分析，猜想Ⅱ正確，判斷的依據是V3=V2．
【反思應用】
（1）甲組方案中，無法判斷白色粉末是否為碳酸鈉和碳酸氫鈉的混合物；乙組方案可以判斷，如果是兩者的混合物，應該滿足的條件是V1＜V3＜V2．
（2）家中制作饅頭、面包時，將面粉發(fā)酵（產生有機酸），再加入適量的碳酸氫鈉，可以使饅頭、面包松軟．原因是碳酸氫鈉與有機酸反應生成二氧化碳氣體，氣體在面團中形成許多小氣室，使饅頭、面包疏松多孔．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

3．下列物質與氧氣混合后，遇火不可能發(fā)生爆炸的是（　�。�
A．一氧化碳B．氫氣C．氮氣D．面粉

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

20．回答下列問題：
（1）已知某粒子的結構示意圖為：
試回答：①當x-y=10時，該粒子為原子（填“原子”、“陽離子”或“陰離子”）．
②當y=8時，粒子可能為：K+（填一種離子符號）．
（2）從Ca、Na、C、H、O、N、Fe七種元素中選擇適當?shù)脑�，按要求填空�?br />用適當?shù)臄?shù)字和符號填空：
①3個亞鐵離子3Fe2+；②氨氣中氮元素的化合價$\stackrel{-3}{N}{H}_{3}$；
寫出符合下列要求的物質的化學式：
①造成“溫室效應”的物質CO2；②一種最理想的清潔、高能燃料H2；
③烘焙糕點用的發(fā)酵粉中含有的鹽是NaHCO3；④作為建筑材料用的堿Ca（OH）2．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

4．下列歸納和總結完全正確的一組是（　�。�
A、化學與生活B、化學與安全
①用洗滌劑去除油污
②用醋酸除水垢
③用食鹽除公路上的積雪		①炒菜鍋著火可以用鍋蓋蓋火
②在室內放一盆水能防止煤氣中毒
③夜間發(fā)現(xiàn)液化氣泄漏開燈尋找泄漏源
C、化學與資源D、化學與發(fā)現(xiàn)
①防止金屬腐蝕是保護金屬資源的途徑之一
②煤、石油、天然氣是可再生能源
③海洋中蘊藏著豐富的化學資源		①波義耳發(fā)現(xiàn)酸堿指示劑
②拉瓦錫發(fā)現(xiàn)元素周期律并編制元素周期表
③門捷列夫發(fā)現(xiàn)空氣的組成
A．AB．BC．CD．D

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