Question

（1）醋酸具有揮發(fā)性，打開盛裝醋酸的瓶蓋，會聞到一股酸味，這是由于分子具有______的性質(zhì)，醋酸的PH值______7（填“＞”、“＜”、“=”）．
（2）用洗滌劑清洗油污，是利用了洗滌劑的______作用．
（3）牛奶中富含的營養(yǎng)物質(zhì)是______．牛奶常用塑料袋盛裝，聚乙烯塑料無毒．用來生產(chǎn)食品袋、保鮮膜，聚乙烯塑料屬于______（填序號）．①金屬材料　　　②無機非金屬材料　 ③合成材料．

Answer 1

解：（1）醋酸具有揮發(fā)性，打開盛裝醋酸的瓶蓋，會聞到酸味，這是由于分子具有不斷運動的性質(zhì)，醋酸的PH值＜7；
（2）用洗滌劑清洗油污，是利用了洗滌劑的乳化作用；
（3）牛奶中富含的營養(yǎng)物質(zhì)是為蛋白質(zhì)；牛奶常用塑料袋盛裝，聚乙烯塑料無毒．用來生產(chǎn)食品袋、保鮮膜，聚乙烯塑料屬于③合成材料．
故答為：（1）不斷運動；＜；（2）乳化；（3）蛋白質(zhì)；③
分析：（1）醋酸具有揮發(fā)性，打開盛裝醋酸的瓶蓋，會聞到酸味，考慮分子的運動；醋酸為酸，則可知其PH值與7的關(guān)系；
（2）了解洗滌劑去污的原理；
（3）了解人體必需的六大營養(yǎng)素；了解聚乙烯塑料的特點及使用．
點評：了解利用原子和分子的性質(zhì)分析和解決問題的方法；掌握分子的性質(zhì)；了解洗滌劑去污的原理；了解人體必需的六大營養(yǎng)素；了解聚乙烯塑料的特點及使用．