Question

1．小明等4名同學(xué)利用“清明節(jié)”假期結(jié)伴到竹海春游．
（1）途中，小明同學(xué)不慎被蜜蜂蜇傷，蜜蜂的刺液呈酸性，為了減輕痛癢，你建議他在蜇傷處涂抹隨身攜帶的物質(zhì)是牙膏．（牛奶：pH≈6；蘋果汁：pH≈3；牙膏：pH≈9；礦泉水：pH≈7）
（2）他們到附近農(nóng)家樂定制的午餐食譜是：紅燒肉、大米飯、炒花生、燉雞湯．這食物中主要缺少的營(yíng)養(yǎng)素是維生素．
（3）他們發(fā)現(xiàn)農(nóng)民伯伯的鐵制農(nóng)具和切菜用的菜刀都是用水清洗干凈后拿布擦干再放置，這樣做的目的是防止鐵銹蝕，其實(shí)質(zhì)是鐵跟空氣中的氧氣、水蒸汽等發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的結(jié)果．

Answer 1

分析 （1）當(dāng)溶液的pH等于7時(shí)，呈中性．當(dāng)溶液的pH大于7時(shí)，呈堿性．當(dāng)溶液的pH小于7時(shí)，呈酸性；根據(jù)題意，蜜蜂的刺液是酸性的，可以依據(jù)中和反應(yīng)的原理，涂抹顯堿性的物質(zhì)．
（2）人體的構(gòu)成和正常的生理活動(dòng)所需要的營(yíng)養(yǎng)素有六大類：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類（也叫碳水化合物）、維生素、礦物質(zhì)、水，這些營(yíng)養(yǎng)素分布于各種食物之中．
（3）鐵在與水和氧氣并存時(shí)易生銹；防銹就是破壞鐵生銹的條件，據(jù)此解答．

解答 解：（1）因?yàn)槊鄯涞拇桃菏撬嵝缘�，為了減輕痛癢，應(yīng)該在蜇傷處涂抹顯堿性的物質(zhì)．牛奶的pH≈6，小于7，顯酸性，蘋果汁的pH≈3，小于7，顯酸性，牙膏的pH≈9，大于7，顯堿性，礦泉水的pH≈7，顯中性，故選：牙膏；
（2）該同學(xué)的午餐食譜中紅燒肉富含油脂、蛋白質(zhì)等，大米飯富含淀粉等糖類物質(zhì)，炒花生富含蛋白質(zhì)等，燉雞湯富含蛋白質(zhì)、水、礦物質(zhì)等．因此可以推斷，這位同學(xué)的食物中主要缺少的營(yíng)養(yǎng)素是維生素；
（3）鐵生銹實(shí)際上是鐵與空氣中的氧氣和水蒸氣等物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的過程．農(nóng)民伯伯的鐵制農(nóng)具和切菜用的菜刀都是用水清洗干凈后拿布擦干再放置是使鐵與水隔絕的好方法，也就是防銹的好方法．
故答案為：（1）牙膏；
（2）維生素；
（3）銹蝕；氧氣．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，掌握中和反應(yīng)的原理和溶液pH大小之間的關(guān)系，營(yíng)養(yǎng)素的存在，鐵銹蝕的條件是正確解答本題的關(guān)鍵．