Question

10、食品安全與人的健康密切相關(guān)．以下做法不會(huì)危害人體健康的是（　�。�

A、飲料中加入塑化劑

B、用甲醇浸泡水產(chǎn)品

C、奶粉中加入三聚氰胺

D、醬油中加入鐵強(qiáng)化劑

Answer 1

分析：塑化劑的分子結(jié)構(gòu)類似荷爾蒙，被稱為“環(huán)境荷爾蒙”，若長期食用可能引起生殖系統(tǒng)異常、甚至造成畸胎、癌癥的危險(xiǎn)．甲醛有毒，能夠使蛋白質(zhì)發(fā)生變性．三聚氰胺有毒，長期食用引發(fā)很多疾病．鐵強(qiáng)化劑可以給人體補(bǔ)充鐵元素，防止貧血．

解答：解：A、塑化劑長期食用可能引起生殖系統(tǒng)異常、甚至造成畸胎、癌癥的危險(xiǎn)．故選項(xiàng)錯(cuò)誤；
B、甲醛有毒，不能浸泡水產(chǎn)品，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；
C、三聚氰胺有毒，不能加入奶粉中，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；
D、鐵強(qiáng)化劑可以給人體補(bǔ)充鐵元素，防止貧血．故選項(xiàng)正確；
故選D

點(diǎn)評(píng)：本考點(diǎn)主要考查了化學(xué)與人體健康，與生活實(shí)際緊密相聯(lián)．題目給出一定的信息，根據(jù)學(xué)過的知識(shí)，進(jìn)行分析比較，問題就會(huì)很容易解決．本考點(diǎn)基礎(chǔ)性強(qiáng)，主要出現(xiàn)在選擇題和填空題中．