一些食物的近似pH如下：
食物葡萄汁蘋果汁牛奶雞蛋清
pH3.5～4.52.9～3.36.3～6.67.6～8.0
下列說法中不正確的是（　　）
A、蘋果汁比葡萄汁的酸性強
B、紫色石蕊試液遇蘋果汁變成紅色
C、胃酸過多的人應少飲蘋果汁和葡萄汁
D、雞蛋清和牛奶顯堿性
考點：溶液的酸堿性與pH值的關系,酸堿指示劑及其性質(zhì)
專題：常見的酸 酸的通性
分析：當溶液的pH等于7時，呈中性；當溶液的pH小于7時，呈酸性，且pH越小，酸性越強；當溶液的pH大于7時，呈堿性，且pH越大，堿性越強；據(jù)此進行分析判斷即可．
解答：解：A、蘋果汁的pH為2.9～3.3，葡萄汁的pH為3.5～4.5，均小于7，均顯酸性；但蘋果汁的pH最小，酸性強，即蘋果汁比葡萄汁的酸性強，故選項說法正確．
B、蘋果汁的pH為2.9～3.3，小于7，顯酸性，能使石蕊溶液變紅色，故選項說法正確．
C、對于胃酸過多的人，空腹時最宜進食的食物應是顯弱堿性的食物；蘋果汁的pH為2.9～3.3，葡萄汁的pH為3.5～4.5，均小于7，均顯酸性，故選項說法正確．
D、雞蛋清的pH為7.6～8.0，大于7，顯堿性；牛奶的pH為6.3～6.6，小于7，顯酸性；故選項說法錯誤．
故選：D．
點評：本題難度不大，掌握溶液的酸堿性和溶液pH大小之間的關系是正確解題的關鍵．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

小強和幾位同學在實驗室用下列裝置制取幾種氣體．

（1）寫出圖中標有①、②的儀器名稱：①
 
   ②
 
．
（2）小強想用高錳酸鉀制取較干燥的氧氣，他應選擇上述裝置中的A和
 
（填字母）進行組裝．你認為A裝置中還缺少
 
．寫出該反應的化學方程式為
 
．
（3）小張選用B和C裝置可制取的氣體是
 
 （答一種），寫出實驗室制取該氣體的化學方程式
 
，
（4）小紅同學欲收集一種難溶性氣體，他認為F裝置完全可以代替D裝置．小紅的做法是先在F中裝滿水，然后從
 
中通入難溶性氣體．
（5）實驗室用塊狀固體硫化亞鐵（FeS）與稀硫酸反應制取硫化氫（H2S）氣體，已知硫化氫是一種有毒氣體，它的密度比空氣密度大，能溶于水形成氫硫酸．根據(jù)以上知識推斷，實驗室制取硫化氫應選用的發(fā)生裝置是
 
，收集裝置是
 
，為了驗證硫化氫氣體的水溶液是酸性，可將該氣體通入裝置F中，F(xiàn)中所盛試劑應該是
 
，現(xiàn)象是
 
．

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

化學使生活更美好，下列做法不可行的是（　�。�
A、用活性炭檢驗軟水和硬水
B、油鍋著火用鍋蓋蓋滅
C、用生石灰作食品干燥劑
D、用食醋除鐵銹

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

通過對金屬和金屬材料的學習，你認為下列說法正確的是（　�。�
A、將硫酸銅溶液盛放在鐵桶里
B、鋁比鐵更耐腐蝕，說明鋁的活潑性比鐵弱
C、將裸露的鐵管埋在潮濕的土里
D、合金一般比組成它的純金屬硬度更大，熔點更低

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

下列用字母表示的8種物質(zhì)由H、C、O、Ca、Cl、Mn中的幾種元素組成，它們是初中化學常見的物質(zhì)．
（1）A是大理石的主要成分，遇B溶液產(chǎn)生氣泡，該反應的化學方程式為
 
．
（2）向X溶液中加入Y會生成Z和W，其中X、Z組成元素相同．X的化學式為
 
，W的化學式為
 
．
（3）向Z中加入M，發(fā)生化合反應生成N，M和N含有相同的金屬元素．該反應的化學方程式為
 
．
（4）從上述物質(zhì)中任選2種為一組，按圖所示裝置進行實驗．將膠頭滴管中的液體滴入瓶中，導管口處有氣泡產(chǎn)生．寫出符合要求的2組物質(zhì)
 
、
 
（友情提示：填寫物質(zhì)的化學式、名稱或俗稱均可）

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

有含氮物質(zhì)：①N2  ②N2H4  ③HNO3  ④N3  ⑤N5 ⑥N6O等．
（1）其中屬于單質(zhì)的有（填序號）
 
，屬于化合物的有（填序號）
 
．
（2）N5的分子極不穩(wěn)定，需保存在-80℃的干冰中．通常狀況下，它采取爆炸式的反應生成氮氣．該反應的化學方程式為
 
．

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

某樣品除含有鐵粉外還可能混有C粉、CuO粉末中的一種或兩種，將該粉末加入到足量的稀硫酸中，充分反應后過濾，向濾液中加入鋅粉，鋅粉的表面有氣泡產(chǎn)生，將濾渣在氧氣中充分灼燒，產(chǎn)生能使澄清石灰水變渾濁的氣體并有固體殘留．下列說法正確的是（　�。�
①樣品中一定含有C粉和CuO粉末
②樣品中一定含有CuO粉末，可能含有C粉
③殘留固體的質(zhì)量小于或等于樣品中CuO的質(zhì)量
④濾液中一定含有FeSO4、H2SO4，可能有CuSO4．
A、①②③B、①②④
C、①③④D、②③④

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

下列是某化學興趣小組對該次活動設計的4個實驗方案，其中方案一．方案二都合理的是（　�。�
選項ABCD
實驗目的證明醋酸溶液呈酸性檢驗溶液中含有氯離子除去氯化鈉溶液中的少量硫酸鈉檢驗長期露置的氫氧化鈉溶液是否變質(zhì)
方案一滴加幾滴酚酞溶液．先加足量稀硝酸，再加硝酸銀溶液加入適量的硝酸鋇溶液，過濾加稀鹽酸看現(xiàn)象
方案二用pH試紙檢驗溶液的pH先加足量稀鹽酸，再加硝酸銀溶液加入適量的氯化鋇溶液，過濾加澄清石灰水看現(xiàn)象
A、AB、BC、CD、D

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

請從H、C、O、Ca四種元素中選一種或幾種元素，寫出符合下列要求的化學式．
（1）相對分子質(zhì)量最小的氣體是
 
；   （2）具有還原性的氣體化合物是
 
；
（3）用于改良酸性土壤的堿是
 
；    （4）用作食品干燥劑的物質(zhì)是
 
．

查看答案和解析>>

同步練習冊答案