Question

山水永嘉，文化永嘉，更是舌尖上的永嘉．南來(lái)北往的游人到了永嘉都不會(huì)忘記品嘗楠溪江豆腐．在豆腐加工時(shí)需加入凝固劑，凝固劑的化學(xué)成分是什么？通過(guò)查資料獲悉：凝固劑中可能含有Na₂SO₄、Ca（OH）₂、MgCl₂、NaCl等，為驗(yàn)證其成分，小白，小水和小洋進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：

實(shí)驗(yàn)	實(shí)驗(yàn)操作	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
1	取少量凝固劑溶液于試管中，加入幾滴無(wú)色酚酞試液	仍為無(wú)色溶液
2	再取少量凝固劑溶液于試管中，加入適量的Ba（NO3）2溶液和過(guò)量稀HNO3	有白色沉淀
3	取實(shí)驗(yàn)2中的適量濾液于試管中，加入適量的AgNO3溶液和稀HNO3	有白色沉淀

（1）根據(jù)以上現(xiàn)象，凝固劑溶液中肯定沒(méi)有

 

；
（2）寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)3中出現(xiàn)的白色沉淀物質(zhì)的化學(xué)式

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：鹽的化學(xué)性質(zhì),堿的化學(xué)性質(zhì)

專題：常見(jiàn)的鹽 化學(xué)肥料

分析：可以根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)和發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)的現(xiàn)象，并結(jié)合題目提供信息分析解答；
考慮氫氧化鈣溶液顯堿性，可使酚酞試液變紅；考慮硫酸鋇和氯化銀不溶于稀硝酸．

解答：解：
（l）氫氧化鈣溶液顯堿性，可使酚酞試液變紅；取少量凝固劑溶液于試管中，加入幾滴無(wú)色酚酞溶液，試液不變色，說(shuō)明不含堿性物質(zhì)，即不含有氫氧化鈣；
故答案為：Ca（OH）₂（或氫氧化鈣）；
（2）取實(shí)驗(yàn)2中的適量濾液于試管中，加入少量的AgNO₃溶液和稀HNO₃，有白色沉淀，說(shuō)明濾液中含有氯離子，因?yàn)槁入x子和銀離子可以結(jié)合生成氯化銀沉淀；
故答案為：AgCl．
故答案為：（1）Ca（OH）₂；（2）AgCl．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了指示劑的變色情況及常見(jiàn)離子的檢驗(yàn)方法，要求同學(xué)們?cè)诮獯饡r(shí)要考慮細(xì)致，掌握相關(guān)知識(shí)．