Question

為了確保人體健康，需要吃些粗糧．玉米是營(yíng)養(yǎng)成分豐富的優(yōu)質(zhì)粗糧，玉米中的主要成分見下表．

成分	蛋白質(zhì)	油脂	糖類	水和維生素B族等
質(zhì)量分?jǐn)?shù)	約10%	約5%	約80%	約5%

（1）上表中含有人體所需的營(yíng)養(yǎng)素有

 

類．
（2）玉米初加工可得到淀粉，淀粉屬于

 

（填序號(hào)，下同）．
①．無(wú)機(jī)物      ②．糖類        ③．有機(jī)合成材料      ④．高分子化合物
（3）淀粉發(fā)酵生產(chǎn)乙醇，乙醇是可再生能源．下列物質(zhì)中

 

被認(rèn)為是最清潔的燃料．
①．汽油         ②．氫氣        ③．天然氣          ④．柴油
（4）寫出乙醇完全燃燒的化學(xué)方程式

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：生命活動(dòng)與六大營(yíng)養(yǎng)素,甲烷、乙醇等常見有機(jī)物的性質(zhì)和用途,書寫化學(xué)方程式、文字表達(dá)式、電離方程式,氫氣的用途和氫能的優(yōu)缺點(diǎn)

專題：化學(xué)與生活

分析：（1）根據(jù)人體內(nèi)六大營(yíng)養(yǎng)素的種類回答．
（2）根據(jù)物質(zhì)分類方法和依據(jù)回答．
（3）根據(jù)各種燃料的燃燒產(chǎn)物回答．
（4）酒精燃燒是和氧氣在點(diǎn)燃的條件下反應(yīng)生成二氧化碳和水．

解答： 解：（1）六大營(yíng)養(yǎng)素為：蛋白質(zhì)、油脂、糖類、維生素、水、無(wú)機(jī)鹽，上表中缺少無(wú)機(jī)鹽（2）①有機(jī)物是指含碳的化合物，且碳的氧化物、碳酸、碳酸鹽除外，所以淀粉是有機(jī)物；
②淀粉不屬于材料，更不能是有機(jī)合成材料；
③高分子化合物是指相對(duì)分子質(zhì)量在幾萬(wàn)以上的，淀粉的相對(duì)分子質(zhì)量從幾萬(wàn)到幾十萬(wàn)，所以是有機(jī)高分子化合物．
（3）氫氣的燃燒產(chǎn)物是水，對(duì)環(huán)境無(wú)污染，天然氣燃燒生成二氧化碳和水，二者都是清潔能源；汽油和柴油燃燒會(huì)生成二氧化硫和氮氧化物等污染物．
（4）酒精燃燒是和氧氣在點(diǎn)燃的條件下反應(yīng)生成二氧化碳和水，方程式為：C₂H₅OH+3O

點(diǎn)燃  .

2CO₂+3H₂O；
故答案為：（1）5；（2）②④；（3）②；（4）C₂H₅OH+3O₂

點(diǎn)燃  .

2CO₂+3H₂O

點(diǎn)評(píng)：化學(xué)來源于生產(chǎn)、生活，也服務(wù)于生產(chǎn)、生活，與生產(chǎn)、生活相關(guān)的知識(shí)是歷年中考的熱點(diǎn)，在學(xué)習(xí)過程中要注意理論聯(lián)系實(shí)際