食品、藥品安全問題日益被人們所關(guān)注，下列做法有利于食品、藥品安全的是（　�。�
A、用小蘇打做發(fā)酵粉焙制糕點(diǎn)
B、利用含重金屬的工業(yè)明膠制作藥物膠囊
C、含有黃曲霉毒素霉變的大米洗干凈后，可放心食用
D、在食品加工中大量使用添加劑
考點(diǎn)：亞硝酸鈉、甲醛等化學(xué)品的性質(zhì)與人體健康,常用鹽的用途
專題：化學(xué)與生活
分析：A、從小蘇打可以和面粉發(fā)酵過程中產(chǎn)生的酸發(fā)生反應(yīng)，生成大量的氣體，從而使饅頭變得松軟和香甜去分析解答；故A正確；
B、從皮革在最初加工時使用了含鉻的鞣制劑，致使用工業(yè)明膠生產(chǎn)出的藥用膠囊中的重金屬鉻超標(biāo)，鉻中毒易引起肝細(xì)胞損傷等去分析解答；故B錯誤；
C、從黃曲霉毒素在高溫下仍能存活，進(jìn)入人體后能夠危害肝臟健康，甚至誘發(fā)肝癌去分析解答，故C錯誤；
D、從食品添加劑畢竟不是食品的天然成分，如使用不當(dāng)，或添加劑本身混入一些有害成分，就可能對人體健康帶來一定危害去分析解答；
解答：解：A、小蘇打可以和面粉發(fā)酵過程中產(chǎn)生的酸發(fā)生反應(yīng)，生成大量的氣體，從而使饅頭變得松軟和香甜；故A正確；
B、由于皮革在最初加工時使用了含鉻的鞣制劑，致使用工業(yè)明膠生產(chǎn)出的藥用膠囊中的重金屬鉻超標(biāo)，鉻中毒易引起肝細(xì)胞損傷等；故B錯誤；
C、黃曲霉毒素在高溫下仍能存活，進(jìn)入人體后能夠危害肝臟健康，甚至誘發(fā)肝癌，故C錯誤；
D、合理使用食品添加劑，對豐富食品生產(chǎn)和促進(jìn)人體健康都有好處．但也必須看到，食品添加劑畢竟不是食品的天然成分，如使用不當(dāng)，或添加劑本身混入一些有害成分，就可能對人體健康帶來一定危害，如：發(fā)色劑亞硝酸鈉與肉、魚等食品中的胺類發(fā)生反應(yīng)，形成有強(qiáng)致癌作用的亞硝基化合物．故D錯誤；
故答案為：A．
點(diǎn)評：學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識也是重要的中考熱點(diǎn)之一
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

微觀和宏觀相結(jié)合是化學(xué)學(xué)科重要的思維方式．如圖表示的是在高溫條件下，A、B兩種物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成C和D的微觀示意圖．

請回答下列問題．
①1個A分子含有
 
個原子．
②若反應(yīng)后生成D的質(zhì)量為3g，則生成C的質(zhì)量為
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

化學(xué)知識在生活中到處可見．

（1）合理搭配飲食是我們的健康理念．比如早餐搭配：牛奶、面包、黃油、水果等，其中含有的營養(yǎng)素有油脂、糖類、蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽和
 
．
（2）如圖所示常見用品中，屬于有機(jī)合成材料的是
 
（填字母）．根據(jù)圖A推斷金屬具有的性質(zhì)是
 
．
（3）當(dāng)人體內(nèi)缺鈣時，可能患有的疾病是
 
．
A．食欲不振    B．骨質(zhì)疏松    C．夜盲癥    D．貧血病
（4）煤、
 
和天然氣常稱為化石燃料．
（5）下列日常生活中的做法，符合“低碳生活”理念的是
 
．
A．節(jié)約使用紙張 B．分類回收處理垃圾C．減少使用塑料袋D．減少使用一次性紙杯
（6）為了便于運(yùn)輸和使用，通常將石油氣加壓變成液態(tài)儲存在鋼瓶中．這一事實(shí)說明：
 
．
（7）干冰不是冰，請?jiān)倥e一例
 
．
（8）為了減緩二氧化碳使全球變暖的趨勢，有科學(xué)家設(shè)想：將排放到空氣中的二氧化碳壓縮使其液化，然后將其壓入到冰冷的深海中，其原因是：
 
．但也有科學(xué)家擔(dān)心海水中富含二氧化碳后酸度會增加，原理是：
 
（用化學(xué)方程式表示）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

A與B有如下的反應(yīng)：A+B→C+D．
（1）若C為廚房內(nèi)常用的調(diào)味品，在A溶液中加入鐵粉能產(chǎn)生氫氣，則A是
 
（填化學(xué)式）；若A、B兩溶液恰好反應(yīng)完全，則反應(yīng)后溶液的pH
 
7（填“＜”、“＞”或“=”）．
（2）若C為單質(zhì)，D為化合物，且該反應(yīng)不是置換反應(yīng)．請舉出一例符合條件的化學(xué)反應(yīng)方程式：
 
．
（3）若A、C均為溫室氣體，且C能使澄清石灰水變渾濁．則該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：
 
．
（4）若A為酸，則C和D一定有一種是
 
（填物質(zhì)類別）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

下列關(guān)于碳與碳的氧化物的說法不正確的是（　�。�
A、碳可以將CuO中的Cu置換出來
B、在一定條件下CO2能夠轉(zhuǎn)變成CO
C、CO2能使被石蕊染成紫色的干花變紅
D、金剛石和C60都是碳元素的單質(zhì)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)必須注意安全，下列做法不符合實(shí)際的是（　　）
A、氫氧化鈣對皮膚、衣服有腐蝕作用，使用時應(yīng) 注意安全
B、若不慎將燒堿溶液沾到皮膚上，要用較多的水沖洗，再涂上硼酸溶液
C、氫氧化鈉有強(qiáng)烈的腐蝕性，使用時必須十分小心，實(shí)驗(yàn)時最好戴上防護(hù)眼鏡
D、濃硫酸不慎沾到皮膚上，應(yīng)立即用大量水沖洗，然后涂上氫氧化鈉溶液

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

一定條件下，下列物質(zhì)的轉(zhuǎn)化均可一步實(shí)現(xiàn)的是（　�。�
A、CaCl2→CaCO3→Ca（OH）2
B、NaNO3→NaOH→Na2CO3
C、AgNO3→Fe（NO3）2→Zn（NO3）2
D、Fe2O3→FeSO4→Fe（OH）3

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

下列物質(zhì)中屬于堿的是（　�。�
A、H2CO3
B、NaHCO3
C、P2O5
D、Fe（OH）2

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

金屬在人類生產(chǎn)生活中起著重要作用，金屬的冶煉使用都與金屬活動性有關(guān)．下列有關(guān)說法不正確的是（　�。�
A、人類冶煉并廣泛使用金屬的先后順序?yàn)殂~、鐵、鋁
B、鋁制品比鐵質(zhì)品耐腐蝕，因此鐵比鋁活動性強(qiáng)
C、食醋不宜用鐵質(zhì)容器長期存放
D、工業(yè)上，將廢鐵放入含有銅離子的廢液中，可回收銅

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